Як приготувати кекс з вишнями – 5 способів

Головний недолік дієт — обмеженість у харчуванні. Жінкам доводиться відмовлятися від багатьох улюблених тортиків, тістечок і цукерок. А адже так хочеться з'їсти щось смачненьке. Мета даної статті — урізноманітнити ваш раціон. Сьогодні мова піде про дієтичних кексах з вишнею.

Дієтичні кекси з вишнею з покроковим описом

Для приготування це ласощі потрібно:

  • вівсяні пластівці;
  • яєчний білок;
  • півтора склянки кефіру;
  • п'ятдесят грам цукру;
  • пів ложечки розпушувача;
  • сіль;
  • ваніль;
  • два склянки ягід вишні;
  • п'ятдесят грам крохмалю.

Етапи приготування

  1. Перш за все очистіть ягоди від кісточок.
  2. Перемеліть пластівці в кавомолці або блендері. Крім того, у продажу є вже готова вівсяна мука.
  3. Змішайте борошно і кефір, дайте суміші настоятися близько півгодини.
  4. В окремій поміркуйте віночком або міксером збийте яєчний білок. Після цього додайте до нього цукор, крохмаль і ваніль.
  5. Вилийте яйце в посудину з тістом. Додайте розпушувач і ягоди, посоліть кексову основу. Добре перемішайте.
  6. Розлийте тісто по формах. Зверніть увагу, що в процесі приготування тісто "піднімається".
  7. Надішліть кекси в духову шафу на п'ятдесят хвилин при температурі двісті градусів.
  8. Коли страва приготується, дайте йому охолонути. Після цього можна вийняти кекси.

Кекс з вишнями в мультиварці

Інгредієнти наступні:

  • 200 грам масла з мінімальною жирністю;
  • кілька чайних ложок розпушувач, або ж гашене сода — на вибір;
  • 150 мл знежиреного молока;
  • 300 грам вишень;
  • 350 грам борошна грубого помелу і стільки ж меду замість цукру;
  • чотири яєчних білка;
  • ванілін.

Інструкція приготування

  1. Змішайте масло з медом, додавши також білок. Ретельно перемішайте.
  2. Трохи підігрійте молоко. Додайте його в суміш.
  3. Озброїтеся ситом для просіювання борошна. Якщо цього «інструменту» немає — не біда, але тоді можливі грудочки. Додати гашену соду або розпушувач тіста.
  4. Вийміть з вишень кісточки. В окремій посудині гарненько посипте ягоди борошном і перемішайте їх.
  5. Пересипте вишні до загальної суміші, знову перемішавши.
  6. Якісно змастіть чашу мультиварки, навіть якщо у вас їжа не пригорає.
  7. Встановіть на пристрої режим «Випічка». Час — близько 80 хвилин.
  8. Після закінчення приготування десерт можна вживати.

Як готувати дорадо в духовці?
У чому користь екстракту герані?
Чим ефективний горох при схудненні? Детальніше>>

Кекс на кефірі з вишнею

Для ніжних кексів на кефірі будуть потрібні наступні продукти:

  • півсклянки кефіру;
  • стакан патоки або кленового сиропу;
  • три яєчних білка;
  • 3 ст. ложки олії з мінімальною жирністю;
  • 300 грам замороженої вишні;
  • чайна ложка соди.

Приготування десерту

  1. Збийте яєчні білки, додавши патоку, кефір і гашену соду.
  2. Розтопіть масло на газовій плиті або в мікрохвильовій печі. Додайте до суміші.
  3. Заздалегідь просіявши, додайте борошно невеликими порціями до тих пір, поки тісто не придбає потрібну консистенцію.
  4. Заливається тісто у формочки точно так само, як в першому рецепті: на половину форми, потім викладається начинка, а потім знову додаємо основу кексів.
  5. Додатково випічку можна прикрасити ягодами.
  6. Випікати в духовці слід від десяти до п'ятнадцяти хвилин.

Кекс з вишнею без яєць

Інгредієнти:

  1. 200 грам борошна грубого помелу;
  2. 50 грам вишні, стільки ж цукрової пудри;
  3. ванілін — чайна ложка;
  4. кілька ложок рослинного масла;
  5. розпушувач;
  6. 120 грам коричневого цукру;
  7. 150 мл кефіру;
  8. сіль.

Етапи приготування

  1. Змішайте в одній посудині борошно, коричневий цукор, ванілін і розпушувач. Також посоліть майбутню основу кексів.
  2. В окремій ємності змішайте кефір і рослинне масло.
  3. Далі — з'єднайте всі суміші. Також додайте вишні.
  4. Гарненько змастіть кексовые форми. Залийте в них тісто на ¾ об'єму.
  5. Розігрійте духовку до 200°С. Час приготування кексів становить двадцять хвилин.
  6. Систематично перевіряйте випічку дерев'яною паличкою, наприклад, від морозива. Якщо кекси приготувалися, вона буде суха.
  7. Вийнявши їх з формочок, посипте десерт цукровою пудрою. Якщо хочете, можете прикрасити ягідками.

Пісні кекси з вишнею

Для приготування знадобиться:

  • кілька склянок цільнозерновий борошна;
  • сто п'ятдесят мілілітрів сиропу з вишні, можна вишневий сік;
  • півсклянки теплої води;
  • сім столових ложок рослинного масла;
  • кілька столових ложок цукру;
  • цукрова пудра;
  • половинка чайної ложки кориці;
  • дві чайної ложки розпушувача;
  • сто п'ятдесят грамів ягід, підходять як заморожені, так і свіжі.

Інструкція приготування

  1. Змішайте рослинне масло і сироп з водою. Додайте цукор, корицю, борошно і розпушувач. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Борошно рекомендується просіяти через сито.
  2. Далі — висипаємо ягоди вишні. Перемішувати слід дуже акуратно.
  3. Змастіть Маслом приготовані формочки. Після цього наповніть їх тестом на половину об'єму, щоб тісто не «втекло» в процесі випікання.
  4. Попередньо розігрійте духовку до 180°С. Випікати вишневі кекси потрібно близько півгодини. Час від часу поглядайте за ними.
  5. Коли десерт приготувався, дайте йому охолонути. Через певний час додатково посипте кекси цукровою пудрою.

Ароматні вишневі кекси неодмінно порадують близьких вам людей. Головні їх плюси — чудовий смак і, звичайно ж, низька калорійність.

Читай також: