Ягоди годжі – це барбарис?

Популярність ягід годжі зростає. З'явилося багато матеріалів, які розповідають про їх цілющі дії. Поряд з ними зустрічається інформація про те, що ягоди годжі – це барбарис. Але насправді це не так. За своїми властивостями барбарис поступається ягодам з Китаю.

Барбарис і годжі: подібності та відмінності

Ці ягоди дійсно схожі один на одного, яскраво-червоними довгастими плодами. Обидва рослини ростуть у вигляді чагарника з колючками. Але форма та колір листків у них відрізняються. Крім того, вони відносяться до різних родин. Годжі – це Solanaceae (пасльонові), а барбарис –Berberidaceae (барбарисові).

Барбарис простіше у догляді, його вирощують у багатьох країнах світу. Ягоди годжі, навпаки, вимагають дотримання особливих умов. Їх ареал проживання обмежений Тибетом, Китаєм і Гімалаями.

Головна відмінність барбарису і годжі – це смак. Goji berry – солодкуваті, з легкою кислинкою і солоним присмаком. При пережовуванні відчувається волокниста структура ягід. У барбарису яскравий солодко-кислий смак з пряним відтінком, відсутні солоні тони. Жорсткі волокна не відчуваються. Відвар з ягід годжі схожий на заварений шипшина. Настій барбарису ароматом нагадує напій «Дюшес».

Ще один спосіб розрізнити ягоди годжі і барбарис – це розкусити їх. У барбарису всередині виявиться кісточка, а у годжі – кілька дрібних насіння.

Барбарис найчастіше використовується в кулінарних цілях, а не для лікування. Основні властивості ягід барбарису: жовчогінну, бактерицидну, протизапальну і спазмолітичну. Також барбарис використовують як прикраси присадибної ділянки – яскраво-червоні плоди радують око протягом літа.

Що таке годжі

Популярність ягід годжі обумовлена їх цілющим дією на організм. Незважаючи на поширене в народі назву «Тибетський барбарис», до звичайного барбарису вони не мають ніякого відношення. Все більше людей регулярно вживають в їжу ягоди годжі. Чудодійні властивості плодів:

  • Антиоксидантну. Захищає шкіру від вільних радикалів і запобігає старінню.
  • Нормалізують тиск, підходять як гіпо-, так і гіпертонікам.
  • Покращують роботу печінки, серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту.
  • Допомагають налагодити сексуальне життя, підвищуючи лібідо.
  • Омолоджують.

Незважаючи на корисні властивості ягід барбарису, коштують вони набагато дешевше. Тому остерігайтеся підробок, купуйте ягоди годжі у перевірених виробників.

 

Читай також: