Яєчна дієта – меню

На сьогоднішній день яєчна дієта є однією з найпопулярніших монодієт. Пояснюється це тим, що яйця поживні і людина не відчуває почуття голоду. Однак, як і будь-яка монодієта, яєчна дієта має свої переваги і недоліки.

Яєчна дієта

Яйця низькокалорійні, при цьому містять практично всі необхідні організму речовини. У яйцях містяться кальцій, калій, залізо, фосфор, йод, біотин, лецитин, амінокислоти, кобальт, мідь, вітаміни групи А, В, Е, Д. В поєднанні з овочевими салатами сирі або варені яйця повністю позбавляють від почуття голоду. Найпростіший варіант яєчної дієти – харчуватися яйцями, салатами з овочів і фруктами. Така дієта дозволяє досить ефективно скинути зайву вагу. Але слід також розуміти, що простий яєчної дієти є свої мінуси:

  1. Сенс будь-монодієти криється в тому, що виключаючи з вживання практично усі знайомі продукти, крім одного - двох, ви змушуєте ваш організм витрачати енергії на переробку цих продуктів набагато більше, ніж це необхідно.
  2. Наслідками будь-яких монодієт можуть стати підвищена дратівливість, анемія, проблеми з шлунково-кишковим трактом, утворення каменів. Яєчна дієта є низкоуглеводной. Такий раціон може завдати організму шкоди. Оптимальний термін перебування на будь-монодієти – 7 днів.
  3. Одноманітна дієта дуже швидко набридає. Вибирати дієту треба огляду на смакові уподобання.
  4. Дієта протипоказана тим, у кого є алергія на яйця, вагітним, людям зі слабким здоров'ям.

Яєчна дієта для схуднення

Як це не парадоксально прозвучить, для того, щоб знизити вагу, треба їсти. Організм влаштований таким чином, що старі клітини повинні постійно оновлюватися. Саме для оновлення клітин ви повинні вживати в їжу різноманітні продукти. Коли ви відмовляєтеся від усього цього розмаїття, організм починає шукати всі необхідні речовини в собі самому і знаходить їх в м'язових тканинах і внутрішніх органах. При цьому жир витрачається на підтримання життєдіяльності. Втрата ваги відбувається за рахунок м'язів. Слід також врахувати, що повернення до звичайного харчування по закінченні дієти сприймається організмом як можливість «запастися на чорний день». Щоб всього цього не сталося, необхідно дотримуватися наступних принципів харчування:

  • Харчуватися потрібно різноманітно.
  • Харчуватися потрібно часто. П'ятиразове харчування дозволить почувати себе ситим протягом всього дня.
  • Величина однієї порції їжі не повинна перевищувати 300 грам. Це не мало, якщо врахувати, що харчування п'ятиразове.
  • Організму необхідна вода. Потрібно вживати до 1,5 літрів в день звичайної води.
  • Салати, фрукти, сирі супи повинні складати приблизно 50% раціону.
  • Слід відмовитися від продуктів, напхані хімією та консервантами.

Яєчна дієта, рецепти

Сніданок складається з грейпфрута і 1-2 варених яєць. Вживання в їжу грейпфрута сприяє розщепленню жиру. На обід і вечерю можна вживати по два яйця з різноманітними овочевими салатами, запеченими овочами, відварною нежирним м'ясом, рибою, приготованої на пару, нежирним сиром. Яєчно - білкова дієта насичує організм низькокалорійним білком. Але про різноманітність забувати не можна, дієта не повинна стати «найсуворішої аскезою». Для того, щоб зробити меню різноманітним, можна приготувати яйця-пашот, наприклад.

Яйця-пашот, запечені з овочами і сиром

  • 3 яйця,
  • 2 помідора,
  • 2 болгарських перцю,
  • 1 цибулина 1 зубчик часнику,
  • 2 столових ложки сметани,
  • 1 столова ложка томатного соусу,
  • зелень,
  • 100 г твердого сиру.

Поставити на вогонь каструлю з підсоленою водою. Яйця по одному розбити в миску, не пошкодивши жовтка. Коли вода закипить, яйце виливають у киплячу воду, помішуючи ложкою воду навколо так, щоб яйце не розтікався по каструльці. Яйця варять 3 хвилини. На розігрітій сковороді злегка обсмажують цибулю і часник, додають нарізані овочі, тушкують 5 – 7 хвилин, потім додають томатний соус. Солять і перчать за смаком, тушкують ще 1 – 2 хвилини, додають сметану і знімають з вогню. У формочку для запікання викладають овочі, потім яйця, потім натертий сир і зелень. Запікати потрібно в духовці при середній температурі протягом 10 хвилин.

Яєчна дієта з фото

Існує безліч рецептів страв з яєць, з допомогою яких можна урізноманітнити яєчну дієту.

Яйця пашот, запечені з овочами і сиром

Яйця можна фарширувати сиром і сьомгою, курячою печінкою, червоною ікрою. Загалом, дієта дієтою, а харчування потрібно урізноманітнити. Не можна забувати, що людині для нормальної життєдіяльності потрібні всі групи продуктів. Від цього цілком залежить здоров'я організму.

Фаршировані яйця

Все, що необхідно знати і пам'ятати про дієти, розповідає Олена Малишева:

Читай також: