Вівсяна каша: 5 рецептів

Існує думка, що вживання вівсянки призводить до зайвої ваги. Це не зовсім так. Яскравим прикладом служать стрункі ряди громадян Великобританії. При тому, що всьому світові відома їх любов до цього продукту на сніданок. При правильному підході вівсяна каша корисна і чудово впишеться в меню дієти. Її також рекомендують вводити в свій раціон хворим з виразкою шлунку та гастрити.

Як варити вівсяну кашу

Існує два способи приготування каші. Всі вони прості, але часу достатньо тривалі.

  1. На ніч викладіть в тарілку пластівці вівсянки. Налийте води стільки, щоб вона приховувала овес на 2 див. За смаком додайте сухофрукти: чорнослив, курагу і мед. До ранку готовий корисний сніданок. Калорійність вівсяної каші на воді низька.
  2. Обсмажте вівсяні пластівці на сковорідці декілька хвилин. Масло додавати не потрібно. У киплячу воду всипте крупу. Зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Весь час помішуйте, щоб уникнути пригорання. Закрийте кришкою і накрийте зверху рушником. Потім в теплі годину. Не беріть вівсяну каші швидкого приготування, оскільки її довго піддавали термічному впливу і корисні властивості в ній зведені до мінімуму. Ідеальним вибором для схуднення є цільнозернові каша.

Вівсяна каша - рецепти

Існує вівсяна дієта. День вживають молочну кашу, а інший - готують її на воді. І так чергують. Крім цього існують інші дієтичні способи приготування страви.

Каша вівсяна на молоці

Вам знадобляться:

  • 200 г вівсянки;
  • 300 мл знежиреного молока;
  • 300 мл води;
  • сіль.

Додайте в каструлю вівсянку і воду. Доведіть до кипіння. Від плити не йдіть, постійно помішуйте. Зменшіть вогонь і варіть півгодини. Влийте молоко. Після закипання, поставте на повільний вогонь. Вимикайте через 30 хвилин.

Вівсяна каша з яблуками

Підготуйте:

  • 250 г вівсянки;
  • 250 мл яблучного соку;
  • 100 г родзинок;
  • 1 велике яблуко (переважно зелене);
  • 250 мл води;
  • щіпка кориці.

Ізюм промийте, залийте його гарячою водою і дайте настоятися 20 хвилин. Яблуко потріть на крупній або середній тертці. У каструлю додайте вівсяні пластівці і влийте воду, яблучний сік. Після закипання зменшіть температуру. Варіть 15 хвилин. Приберіть з вогню, потримайте в теплі півгодини. Перед подачею покладіть корицю і яблука.

Вівсяна каша з гарбузом

Візьміть:

  • 250 г вівсянки;
  • 150 г гарбуза;
  • 250 мл води;
  • 400 мл знежиреного молока;
  • кориця.

Приготуйте гарбузове пюре. Для цього в каструлю додайте воду і гарбуз. Після закипання зменшіть вогонь і варіть близько 20 хвилин. У блендаре подрібніть гарбуз до пюреобразного стану. У каструлю покладіть вівсянку і залийте молоком. Після закипання поваріть 10 хвилин. Потім з півгодини. У страву додайте корицю і гарбузове пюре.

Вівсяна каша в мультиварці

Склад:

  • 80 г вівсянки;
  • 80 г родзинок і кураги;
  • 350 мл води;
  • 50 г вершкового масла;
  • сіль і цукор.

Промийте сухофрукти, дайте настоятися гарячої кип'яченої воді 20 хвилин. Курагу дрібно поріжте. Чашу мультиварки змастіть маслом. Викладіть в неї інгредієнти. За бажанням посипте цукром з сіллю. Закрийте кришку приладу і виберіть режим "каша" або "тушкування" на 20 хвилин. Якщо є режим "автопідігрів", то варіть 10 хвилин. Готувати в мультиварці зручно, оскільки це позбавить вас від постійного помішування.

Цілісна вівсяна каша

Компоненти:

  • 200 г цільних зерен вівсянки;
  • 400 мл води;
  • сіль.

Промийте крупу. Вскипите в каструлі воду і додайте зерна вівсянки. За бажанням посоліть. Варіть на повільному вогні 40 хвилин. Поставте в тепло і дайте настоятися 20-30 хвилин. Даний спосіб приготування із зерен вівса вважається найкориснішим і менш калорійним.

Вівсяна каша для схуднення поживна і смачна. Бета-глюкан в її складі знижує рівень холестерину. Клітковина позбавляє від шлаків. А триптофан є амінокислотою для схуднення, т. к. прискорює обмін речовин.

Читай також: