Вишневий десерт

Вишня – соковита і смачна ягода. Вона доступна як в літній, так і взимку в замороженому вигляді. Приготувати легкий і смачний десерт на основі цієї ягоди дуже просто. У статті будуть наведені рецепти низькокалорійних десертів на основі вишні.

Чи можна на дієті вишневий десерт

Дотримуючись дієти, не кожна жінка готова відмовитися від солодощів. Паличкою-виручалочкою в цьому випадку може стати звичайна вишня. Калорійність ягоди не перевищує 50 Ккал на 100 грам продукту. Варіантів маса: вишневе желе, сир з вишнею, вишня з натуральним йогуртом. Незважаючи на невелику енергетичну цінність вишні, в ній міститься джерело вітаміну А, В3, Е, С, кальцію і фосфору. Тому вживати вишневі десерти на дієті не тільки можна, але і потрібно.

Простий рецепт вишневого десерту

Для приготування однієї порції цього ласощі потрібно:

  • ½ Склянки очищеної від кісточки вишні;
  • 1 столова ложка низькокалорійного натурального йогурту без цукру;
  • 1 чайна ложка кедрових горішків;
  • цукрозамінник (за смаком);
  • Ванілін;
  • ½ Чайної ложки кокосової стружки;

Спосіб приготування:

  1. Йогурт з цукрозамінником ретельно перемішати.
  2. Додати ванілін.
  3. Викласти в креманку половину вишні, зверху вилити половину йогурту, потім знову шар вишні і шар йогурту.
  4. Посипати десерт кедровими горішками і кокосовою стружкою.

Чим корисний гематоген?
Як правильно робити гімнастику для схуднення?
Фото Поліни Гагаріної до і після схуднення. Детальніше>>

Калорійність вишневого десерту

Калорійність вишневого десерту цілком залежить від його компонентів. Сама по собі вишня - малокалорійний продукт. Енергетична цінність не більше п'ятдесяти кілокалорій. Якщо змішувати її з нежирним і несолодким йогуртом, робити з неї желе, муси, киселі, сирні запіканки, то калорійність такого десерту буде цілком припустима для дієтичного меню. Намагайтеся уникати солодких йогуртів з вишнею промислового виробництва. Ягід там може і не виявитися, а ось цукру буде в надлишку.

Низькокалорійні варіанти вишневого десерту

Вишневе желе

Для цього літнього десерту знадобиться:

  • 1 склянку очищеної вишні;
  • 2 склянки води;
  • 2 листи желатину;
  • 2 столові ложки меду;
  • 0,5 склянки сметани маложирной;
  • цукрозамінник (за смаком).

Процес приготування:

  1. Вишню викласти на сито.
  2. Желатин розчинити у двох склянках гарячої води.
  3. Злити сік від вишні, розчинити в одній склянці води, додати мед.
  4. Сметану змішати з другим склянкою води, додати підсолоджувач.
  5. У креманки викласти на дно вишню.
  6. Залити сумішшю вишневого соку, води та меду (так щоб покрила ягоди).
  7. Поставити застигати в холодильник.
  8. Другим шаром вилити сметанную суміш.
    Залишити до повного застигання в холодильнику.
  9. Таким чином, можна чергувати шари поки не закінчиться суміш для желе.
  10. При бажанні в частину сметанного шару можна додати какао. Вийде тришарове желе з вишнями.

Вишня в мигдалевому кремі

Для приготування знадобиться:

  • 400 г вишні в'яленої (очищеної від кісточок);
  • 1 їдальня ложка цукрового піску;
  • 50 г мигдалевого лікеру;
  • вершки для збивання (33 % жирності);
  • листочки м'яти.

Процес приготування:

  1. Ягоди перекласти в ємність, пересипаючи цукровим піском.
  2. Додати в процесі половину лікеру.
  3. Охолоджені вершки збивати міксером, поступово вводячи частину лікеру.
  4. 2\3 вишень викласти в прозорі великі келихи або креманки.
  5. Викласти всі вершки акуратно ложкою поверх ягід.
  6. Прикрасити десерт залишилися ягодами і листочками м'яти.

Цей варіант вишневого десерту можна віднести до низькокалорійним, але за рахунок легкості вершків він буде мати невелику вагу. Тому цілком можна побалувати себе таким вишуканими ласощами.

Користь вишні для організму людини

 

 

Читай також: