Випічка на дієти Дюкана

Багато тих, що худнуть використовують дієту відомого французького лікаря П'єра Дюкана. Доктор починав свою кар'єру з лікаря-невролога, дієтологом він став пізніше. П'єр хотів допомогти своєму доброму другові, який незважаючи на всі спроби ніяк не міг розпрощатися із зайвими кілограмами довгий час. Дюка придумав дієту, суть якої грунтується на вживанні білків, рідини і вівсяних висівок. Завдяки цим складовим, людині не треба відмовлятися від прийому випічки. Тепер детальніше про те, які повинні бути печені страви, щоб не набрати вагу.

Випічка Дюкану

Весь секрет випічки Дюкану полягає в складі дозволених продуктів. У тісто не слід додавати багато солі, цукру, борошна і жирного. Дозволяється кукурудзяний крохмаль, пшеничні і вівсяні висівки, низькокалорійний цукор і т. д. Випічку вживають у всі періоди дієти. А їх налічується чотири: атака, круїз, консолідація, стабілізація.

  1. Атака - може тривати від двох до десяти днів, залежно від зайвої маси тіла. Не можна їсти їжу багату вуглеводами і жирами, робіть упор на белковосодержащіе продукти.
  2. Круїз - цю фазу продовжуйте до отримання бажаного ваги. Дозволяється їсти білкову продукцію і овочі.
  3. Консолідація - тривалість даної фази обчислюється за наступною схемою: помножте кількість втрачених кілограмів на 10. Рівно стільки днів ви повинні будете перебувати на цьому етапі. Можна потроху додавати до раціону деяку їжу, яку ви їли до дієти.
  4. Стабілізація цей період може тривати все життя. Шість днів на тиждень харчуйтеся, як правило, лише раз на добу додавайте страви з вівсяними висівками. Сьомий день їжте тільки белковосодержащіе страви.

Дієта Дюка: рецепти випічки

Велика перевага такого режиму харчування - це те, що можна їсти печені страви. Давайте розглянемо способи їх приготування.

Сирники

Для сирників по Дюкану на одну порцію вам знадобляться такі продукти:

  • нежирний магазинний сир (200 грамів),
  • 1 яйце,
  • дві великі ложки висівок з вівсянки,
  • чотири крабові палички,
  • пекарський порошок - половина чайної ложки,
  • щіпка солі,
  • знежирений кефір - дві великі ложки.

Піч на сухій сковороді.

Безе з шоколадом

Змішайте цукор (120 грамів підсолоджувача) з двома ложками кави і двома чайними ложечками какао. Вбийте в посудині три білка яєць, потім туди поступово засинайте підсолоджувач з какао і кави. Збивайте масу міксером в піну. Випікайте в духовці (t = 200°C).

Як готувати салат з сиром?
Відгуки про насіння Чіа.
Як працює швидка дієта? Детальніше>>

Дюка "Атака": випічка

Щоб не порушувати режим під час дієти на Атаці, можна готувати випічку з білкових продуктів.

Печінковий кекс

Візьміть пів кілограма курячої печінки, замочіть в нежирному молоці, після чого подрібніть продукт і змішайте з двома яйцями, чотирма столовими ложками висівок. Вміст посоліть. Випікайте в спеціальних формах з силікону. Температура в духовці повинна бути на рівні 180ºС.

Хліб

Такий хліб можна робити солоним або солодким з цукрозамінником. Щоб приготувати, змішайте по півтори ложки пшеничних, вівсяних висівок з одним яйцем, сіллю, чайною ложечкою розпушувача і трьома великими ложками знежиреного кефіру. Потім поставте на 3-4 хвилини в мікрохвильову піч.

Відео: випічка Дюка - рецепти

Читай також: