Цибуля при схудненні

Єгиптяни поклонялися деяким різновидам лука як символу вічності. Сьогодні це саме корисне і смачне рослина, яка використовується при створенні низькокалорійних страв. Цибуля один з найбільш широко і часто культивованих овочів у світі. Його їдять в сирому вигляді, так і після термічної обробки, використовують для маринування.

Цибуля: користь і шкода

Головка цибулі, є джерелом клітковини і корисних речовин. Доданий у страви, він посилює їх смак і текстуру. Цибуля має протизапальні, протипухлинні властивості.

Дослідження підтвердили, що він допомагає знизити тиск та нормалізувати показник холестерину в крові. Також у ньому містяться фітохімічні речовини, іменовані флавоноїдами. Вони допомагають вітамінів В і С впливати на організм, покращуючи цілісність кровоносних судин і зменшуючи утворилося запалення. Один з флавоноїдів, що містяться в цибулі, кверцетин уповільнює ріст пухлин і оберігає від утворення раку товстої кишки.

Цибуля містить вітамін С і хром. Цей мінерал допомагає клітинам реагувати на інсулін і нормалізує вміст глюкози в крові, знижує ризик розвитку діабету 2 типу. У зеленій цибулі багато вітаміну А.

До цього часу немає жодних доказів, що вживання цього продукту в допустимих кількостях, може викликати побічний ефект. Але слід пам'ятати, що сирої цибуля може посилити хворобливий стан при гастриті, виразці шлунка або печії. Крім того, не рекомендується вживати цибулю людям, що страждають розладом шлунка. Іноді він здатний викликати алергічну реакцію при підвищеній чутливості на це рослина.

Додавання цибулі в страви, дозволяє організму отримувати більше клітковини. Вона не перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, а виникаюче при цьому відчуття ситості допомагає контролювати вагу.

При вживанні цибулі, з організму виводиться зайвий жир, і вага знижується. Це відбувається внаслідок прискореного травлення. Цьому сприяють містяться в цибулі ефірні олії та мінерали. Наявність в ньому антиоксидантів, роблять його ідеальним зброєю проти надмірної ваги.

Будь то цибулю-шалот, або звичайний ріпчаста, він чудово підходять для того, щоб оживити будь-який салат, печеня або вегетаріанську запіканку. Таким чином, ви ніколи не будете нудьгувати, харчуючись здоровою їжею для схуднення. Але потрібно врахувати, що після надмірного вживання сирого лука в роті людини на кілька годин залишається неприємний запах.

Один з надійних способів для схуднення - пити цибульний сік. Зі склянкою цього напою можна отримати всі корисні властивості рослини, які допоможуть знизити вагу.

Щоб приготувати 200 гр. соку знадобиться очищена від шкірки цибулина. Засипте нарізану цибулю в каструлю з водою і кип'ятіть 10 хвилин до тих пір, поки він не придбає прозорість. Помістіть проварений цибулю в блендер і долийте склянку води. Ретельно змішайте інгредієнти. В результаті отримаєте цибульний сік, що допомагає схуднути природним способом.

Дієта на воді: користь чи шкода?
Які є дієтичні страви з курки?
Брюссельська капуста: рецепти приготування. Детальніше>>

Салат з цибулі

Цибулевий салат може бути відмінною закускою. Для його приготування використовується ріпчасту цибулю.

  1. Головку подрібнюють на кільця.
  2. Маринують протягом 20 хвилин у воді з додаванням оцту, солі і цукру. Після такого маринування цибулю втрачає різкість і набуває кислуватий присмак.
  3. Потім його викладають у салатник і збризкують рослинним маслом. Можна посипати сумішшю перців. Салат готовий.

Зелений суп

Якщо ви хочете швидко знизити свою вагу, то цибулевий суп один з кращих варіантів. Регулярна дієта на основі цибульного супу, дозволяє втратити зайві кілограми за дуже короткий проміжок часу.

Для його приготування знадобиться:

  • 4-5 свіжих великих цибулин;
  • 2-3 перцю;
  • 4 великих помідора;
  • 200 гр. білокачанної капусти.
  1. Інгредієнти наріжте дрібними шматочками.
  2. Помістіть все в каструлю і проваріть до отримання консистенції супу.
  3. Додайте сіль за смаком і посипте нарізаною зеленою цибулею.

Вживаючи такий суп протягом декількох днів поспіль, ви з легкістю зможете знизити вагу і спалити надлишки жиру без яких-небудь побічних ефектів.

Читай також: