Смачні салати з ананасом. 15 варіантів салату з ананасом

Щоб святковий стіл або звана вечеря зміг приємно здивувати ваших близьких і друзів, не бійтеся експериментувати. Ананас якраз ідеально підходить для проведення кулінарних експериментів, так як його кисло-солодкий присмак відмінно поєднується практично з усіма продуктами.

У цій статті ми зробили для вас добірку з 15-ти оригінальних рецептів салатів з ананасом, які стануть в нагоді будь-якій господині на всі випадки життя. Тепер найпростіші і самі вишукані рецепти зібрані в одному місці. Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких.

Рецепт №1. Салат з куркою і ананасами

Цей яскравий і досить ситний салат з ананасами послужить прикрасою будь-якого святкового столу, так як виглядає дуже ошатно і апетитно.

Для салату, з розрахунку на 2 порції знадобиться:

  • будь листовий салат - 100 г;
  • брокколі або кольорова капуста – 100 р;
  • жовтий болгарський перець - 2 шт.;
  • томати черрі - 4 шт.;
  • маслини - 8 шт.;
  • сир пармезан - 100 г;
  • м'ясо курки - 200 г;
  • перепелині яйця - 4 шт.;
  • кільця ананаса - 6 шт.;
  • прованське масло - 2 ст. л.;
  • лимонний сік - 1 ст. л.;
  • перець, сіль - за смаком.

Готуємо салат з куркою і ананасами.

  1. Відварити куряче м'ясо, брокколі і перепелині яйця.
  2. На тертці середнього розміру натерти сир пармезан.
  3. Кільця ананаса наріжте середніми шматочками.
  4. Листя салату порвіть руками.
  5. Томати черрі і перепелині яйця розділіть на четвертинки.
  6. Охолоджене м'ясо курки наріжте на тонкі скибочки.
  7. Брокколі розберіть на дрібні суцвіття.
  8. Перемішайте всі підготовлені продукти в салатник, додайте маслини, сіль і перець.
  9. Приправити салат прованським маслом і збризніть соком лимона.

Рецепт №2. Пряний салат з грибами і ананасами

Цей рецепт салату виключно легкий і швидкий у приготуванні. До його складу входять прості інгредієнти, які практично завжди знайдуться в холодильнику у господині.

Для салату, з розрахунку на 2 порції знадобиться:

  • печериці варені - 200 г;
  • ананас консервований (шматочками) - 100 г;
  • цибуля - 1 головка;
  • твердий сир - 200 г;
  • масло пісне (рафінована) - 1 ст. л.;
  • легкий майонез - 120 р.

Готуємо пряний салат з грибами і ананасами.

  1. Гриби і цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з маслом, а потім перекладіть на дно страви, в якому будете подавати.
  2. Гриби щедро присипте тертим сиром, а зверху сиру викладайте дрібно нарізані кубики ананаса.
  3. Приправляйте всі шари салату майонезом.
  4. Перед подачею салату на стіл, прикрасьте його маслинами і зеленню.

Рецепт №3. Легкий мікс-салат з ананасом і горіхами

Цей соковитий мікс-салат з ананасом дарує відчуття насичення з приємним солодким присмаком.

Для мікс салату, з розрахунку на одну порцію потрібно:

  • салатний мікс - 100 г;
  • консервований ананас (шматочками) - 100 г;
  • авокадо - 100 г;
  • горіхи - 50 г;
  • рідкий мед - 1 ст. л.

Готуємо легкий мікс-салат з ананасами і горіхами.

  1. Листя салату довільно порвіть руками.
  2. Очищений авокадо наріжте дрібними скибочками.
  3. Перемішайте в салатнику листя салату, авокадо, шматочки ананаса і горіхи.
  4. Приправити салат медом.

Морозник для схуднення.
Які правила у роздільного харчування?
Як пити воду для схуднення? Детальніше>>

Рецепт №4. Крабовий салат з ананасами

Улюблений усіма крабовий салат можна трохи вдосконалити, доповнивши його шматочками ананаса, які додадуть салату нові смакові нотки.

Для крабового салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

  • крабові палички – 300 г;
  • яйце – 5 шт.;
  • консервована кукурудза – 200 г;
  • консервований ананас (шматочками) - 300 г;
  • свіжий огірок – 150 г;
  • легкий майонез - 150 р.

Готуємо крабовий салат з ананасами.

  1. Відваріть яйця і відставте остуджуватися.
  2. Тоненькою соломкою подрібніть крабові палички і яйця.
  3. Злити воду з кукурудзи.
  4. Огірки очистіть від темної шкірки і наріжте тоненькою соломкою.
  5. Подрібніть шматочки ананаса.
  6. Перемішайте всі складові рецепту в салатниці і приправити майонезом.

Рецепт №5. Листковий салат з ананасами

Родзинкою цього салату є його презентація. Завдяки цікавій подачі салат буде виграшно виглядати на святковому столі.

Для крабового салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

  • консервована кукурудза — 1 банка;
  • твердий сир — 200 г;
  • шинка — 300 г;
  • консервовані ананаси — 1 банка;
  • яйце — 3 шт.;
  • листовий салат — 1 пучок;
  • майонез - 5 ст. л.

Готуємо продукти для листкового салату з ананасами.

  1. Відваріть яйця і подрібніть їх на дрібні кубики або натріть на крупній тертці.
  2. На дрібній тертці натріть твердий сир.
  3. Шинку наріжте на кубики.
  4. Листовий салат порвіть руками.

Формуємо листковий салат:

  • перший шар - листя салату;
  • другий шар - консервована кукурудза;
  • третій шар - шинка;
  • четвертий шар - ананаси;
  • п'ятий шар - яйця;
  • шостий шар - сир.

Всі шари салату приправляйте майонезом.

Рецепт №6. Дієтичний салат: капуста пекінська, ананас

Цей дієтичний салат з ананасами можна їсти навіть на самій строгій дієті.

Для дієтичного салату, з розрахунку на 4 порції потрібно:

  • кукурудза консервована 250 г;
  • пекінська капуста-1 шт;
  • м'якоть свіжого ананаса - 200 г;
  • огірок - 1 шт.;
  • твердий сир - 200 г;
  • діжонська гірчиця - 1 ч. л.;
  • прованське масло - 1 ст. л.;
  • яблучний оцет - 1 ст. л.;
  • перець, сіль - за смаком.

Готуємо салат.

  1. Пекінську капусту, м'якоть ананаса і огірок поріжте соломкою.
  2. Злийте з кукурудзи рідину і дрібно натріть сир.
  3. Перемішайте все і приправити маслом з гірчицею і збризніть яблучним оцтом.

Рецепт №7. Сонячний салат з ананасів і кукурудзи

Цей ніжний і пресмачною салат неймовірно простий у приготуванні. Яскраво-жовтий колір салату буде виділятися серед інших страв. Спробуйте його приготувати і він обов'язково порадує ваших близьких і друзів.

Для салату, з розрахунку на 2 порції знадобиться:

  • яйце - 2 шт.;
  • консервований ананас (шматочками) - 200 г;
  • кукурудза консервована - 200 г;
  • майонез - 2 ст. л.

Готуємо салат.

  1. Відваріть яйця, відставте остуджуватися, а потім наріжте на дрібні кубики.
  2. З кукурудзи злити зайву рідину.
  3. Яйця з'єднайте з шматочками ананаса і кукурудзою.
  4. Приправити салат майонезом.

Рецепт №8. Салат з кальмарами і ананасом

Цей салат обов'язково припаде до смаку любителям морепродуктів. Поєднання м'яса кальмарів і ананаса робить смак салату особливим.

Для салату, з розрахунку на 4 порції потрібно:

  • кальмари - 400 г;
  • яйце - 3 шт.;
  • ананас (свіжий або консервований) - 150 г;
  • твердий сир - 100 г;
  • цибуля - 50 р;
  • майонез - 4 ст. л.;
  • червона ікра, зелень - для прикраси.

Готуємо салат з кальмарами і ананасом.

  1. Відваріть кальмари, яйця і остудіть.
  2. Ананас наріжте кубиками.
  3. Яйця і сир натріть на тертці.
  4. Кальмари та цибулю наріжте півкільцями.
  5. З'єднайте всі складові рецепту і приправити майонезом.
  6. За бажанням готовий салат можна прикрасити червоною ікрою і зеленню.

Рецепт №9. Святковий салат: копчена грудка з ананасами

Салат з копченого м'яса курки з ананасом готується буквально за лічені хвилини, що дуже важливо при приготуванні страв на будь-яке торжество.

Для салату, з розрахунку на 4 порції потрібно:

  • копчена куряча грудка - 300 г;
  • ананас консервований - 150 г;
  • кукурудза консервована - 200 г;
  • цибуля - 1 шт.;
  • майонез - 4 ст. л.;
  • горіхи кешью - для прикраси.

Готуємо святковий салат з копченою грудкою і ананасами.

  1. Куряче м'ясо, ананас і ріпчасту цибулю порубаєте на дрібні кубики.
  2. У салатнику з'єднайте нарізане м'ясо, ананас, цибулю і кукурудзу.
  3. Приправити салат майонезом і добре перемішайте.
  4. За допомогою кулінарного кільця розкладіть салат по порційних тарілках і прикрасити горіхами.

Рецепт №10. Салат з ананасами і шинкою

Салат з ананасами і шинкою готується дуже просто і дуже швидко.

Для салату, з розрахунку на одну порцію потрібно:

  • шинка-150 г;
  • консервований ананас - 150 г;
  • твердий сир - 150 г;
  • огірки свіжі - 150 г;
  • легкий майонез - 1 ст. л.;
  • зелень - для прикраси.

Готуємо салат.

  1. Всі інгредієнти порубаєте на дрібні кубики.
  2. Приправити салат майонезом і старанно перемішайте.
  3. Подавайте до столу в порційних креманках, прикрасивши зеленню.

Рецепт №11. Салат з селерою і ананасом

Цей салат є одним з найулюбленіших у багатьох вегетаріанців. Він неймовірно корисний, так як в одній порції містить денну норму вітаміну С.

Для салату, з розрахунку на одну порцію потрібно:

стебла селери - 150 г;
яблука - 1 шт.;
консервований ананас (шматочками) - 100 г;
лимонний сік 1 ст. л.;
волоські горіхи - 30 г;
натуральний йогурт - 30 г;
сіль - за смаком.

Готуємо салат з селерою і ананасом.

  1. Яблука і селеру наріжте маленькими шматочками і додайте до них шматочки ананаса.
  2. Збризніть яблука і селеру соком лимона і приправте їх йогуртом.
  3. Зверху присипте салат горіхами.

Рецепт №12. Дамський каприз - салат з ананасом

Назва «дамський каприз» салат отримав не випадково. Справа в тому, що салат поєднує в собі дуже не поєднані один з одним інгредієнти. Але незважаючи на це, салат виходить шалено смачним і є прекрасним доповненням святкового столу.

Для салату, з розрахунку на 6 порцій, потрібно:

  • консервований ананас - 300 г;
  • куряче філе - 400 г;
  • яйце - 3 шт.;
  • твердий сир - 150 г;
  • волоські горіхи - 50 г;
  • мигдаль - 50 г;
  • майонез - 5 ст. л.

Готуємо салат «дамський каприз».

  1. Відварити куряче філе і яйця. Дайте їм охолонути.
  2. Яйця натріть на крупній тертці.
  3. Куряче філе і ананас наріжте на кубики.
  4. Сир натріть на дрібній тертці.
  5. Горіхи обсмажте на прожареною сковороді і подрібніть в крихту.
  6. Перемішайте всі складові рецепту і приправити майонезом.

Рецепт №13. Десертний салат: ананас, чорнослив

Цей салат виглядає більш ніж урочисто, апетитно і екстравагантно. Десерт в ананасі створений для святкового столу.

Для десертного салату потрібно:

  • цілий ананас - 1 шт.;
  • диня - 100 г;
  • манго - 100 г;
  • чорнослив - 50 г;
  • виноград - 50 г;
  • рідкий мед - 1 ст. л.

Готуємо салат.

  1. Цілий ананас розділіть вздовж навпіл, вийміть м'якоть і порізати на шматочки.
  2. Диню очистити від насіння, шкірки і теж порізати на шматочки.
  3. З'єднайте червоний виноград, диню, чорнослив і манго.
  4. Викладіть всі фрукти в половинку ананаса і приправити медом.

Рецепт №14. Фруктовий салат з яблуками і ананасами

Цей простий фруктовий салат буде відмінним десертом на дитячому святковому столі.

Для фруктового салату, з розрахунку на 2 порції знадобиться:

  • ананас - 300 г;
  • яблуко - 2 шт.;
  • виноград - 100 г;
  • полуниця - 100 г;
  • апельсин - 1 шт.;
  • рідкий мед - 1 ст. л.

Готуємо салат.

  1. Ананас, яблука, апельсин і полуницю наріжте великими кубиками.
  2. Виноградини розрізати навпіл.
  3. Перекладіть всі фрукти в салатницю або половинку ананаса і приправити медом.

Рецепт №15. Ніжний салат з ананасами і зефіром

Цей неймовірно ніжний салат поза безсумнівно сподобається дітям і дорослим.

Для фруктового салату, з розрахунку на 2 порції знадобиться:

  • зефір - 100 г;
  • вишня - 100 г;
  • ягоди асаї - 60 г;
  • банан - 1 шт.;
  • персик - 1 шт.;
  • натуральний йогурт або сметана - 50 г;
  • червона смородина - для прикраси.

Готуємо салат.

  1. Зефір, банан, персик порізати на великі шматочки.
  2. Додайте до них ягоди асаї і вишню.
  3. Викладайте салат на порційні тарілки, заправляючи йогуртом.
  4. Прикрасьте салат гілочкою червоної смородини.

Читай також: