Селера для схуднення

Продуктів, які допомагають придбати гарну форму досить багато, але просто щодня їсти одне і те ж набридає навіть найстійкішим. Рецепти смачних страв з селери ми розповімо в нашій статті.

Селера: користь і шкода

«Що б таке з'їсти, щоб схуднути?» - питання, яке проноситься в голові при черговому "обстеження" холодильника. І саме селера тоді приходить на допомогу. Цей овоч набирає все більше популярності серед дієтологів. Селера для схуднення – ідеальний. Він не тільки має низьку калорійність і добре позначається на фігурі, але і заодно очищає травну систему.

Селера люблять не тільки за його ефективність у втраті ваги, але і за його позитивний вплив на загальний стан організму.

Цей зелений овоч допомагає:

  • виводити зайву рідину;
  • побороти безсоння;
  • підвищити імунітет;
  • збільшити вироблення тестостерону у чоловіків;
  • очистити організм від шлаків;
  • знизити тиск;
  • впоратися з сечостатевими захворюваннями.

Селера для схуднення застосовується часто, і фахівці переконують у його ефективності, але цей овоч має і деякі протипоказання до вживання.

Максимум 100 г цього овочу в день їдять люди, які мають:

  • алергію;
  • проблеми з нирками;
  • виразку або гастрит;
  • коліт;
  • варикозні захворювання;
  • епілепсію;
  • тромбофлебіт.

До того ж, неправильне вживання цього продукту може завдати шкоди здоров'ю. В середньому за день можна з'їдати близько 200 г селери. Якщо є його необмежено, то можна отримати розлад шлунка.

Вчені вважають, що селера впливає на вироблення грудного молока, тому його не рекомендують їсти під час виношування дитини та в період лактації.

Брюссельська капуста: у чому користь?
Чи можна схуднути в домашніх умовах швидко?
Страви з курки дієтичне. Детальніше>>

Суп з селери

Вирішуючи застосовувати селера для схуднення, не обов'язково постійно їсти виключно цей продукт. Існує багато різних рецептів смачних і оригінальних страв на основі даного овоча.

Почнемо з перших страв:

Борщ

  • куряче філе – 300г;
  • картопля – 3-4 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • буряк 2 шт;
  • селера – 500г;
  • рослинна олія;
  • лавровий лист;
  • чорний перець горошком;
  • сіль;
  • лимонна кислота.

Приготування:

  1. М'ясо миють і варять.
  2. Після закипання, знімають пінку і продовжують готувати на слабкому вогні 20 хвилин.
  3. Додають подрібнену картоплю і обсмажені цибулю з морквою, нарізану селеру.
  4. Буряк ріжуть і обсмажують, заливають бульйоном, продовжують тушкувати кілька хвилин і відправляють в суп.
  5. Далі в суп кладуть щіпку лимонної кислоти і спеції за смаком.

Борщ доводять до кипіння і вимикають.

Крем-суп

  • селера – 300г;
  • капуста – 150г;
  • морква – 100г;
  • цибуля – 100г;
  • болгарський перець – 100г;
  • квасоля – 100г;
  • томатний сік – 1ст.

Приготування:

  1. Корінь селери подрібнюють разом з білокачанної капустою, морквою, цибулею, болгарським перцем і стручкової квасолею і відправляють в каструлю.
  2. Все заливають томатним соком і доводять до закипання.
  3. Вливають воду і продовжують тушкувати на слабкому вогні.
  4. Після приготування супу, йому дають постояти близько десяти хвилин під кришкою.
  5. Коли суп повністю остигає, його змішують блендером і подають до столу посипаючи зеленню.

Томатний суп

  • селера – 300г;
  • помідори – 5 шт.;
  • капуста – 500г;
  • болгарський перець – 2 шт.;
  • зелень

Приготування:

  1. Селера, повністю з коренем, стеблом і листям подрібнюють разом зі свіжими або консервованими помідорами, капустою і болгарським перцем і відправляють в киплячу воду.
  2. На великому вогні всі варять близько 10 хвилин, а потім овочі доводять до готовності на маленькому вогні.
  3. Закидають рубану зелень і дають настоятися.

Горіховий суп

  • часник – 2 зубчики;
  • волоський горіх – 1 шт.;
  • картопля – 3 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • селера – 1 шт..

Приготування:

  1. Кілька зубчиків часнику розтирають з волоським горіхом.
  2. У киплячу воду відправляють подрібнену картоплю і сіль.
  3. На крупній тертці труть морквину, подрібнюють трохи селери і тушкують їх разом.
  4. Далі тушковані овочі відправляють до картоплі і кип'ятять.
  5. Суп знімають з вогню і туди відправляють перетерті горіхи з часником.
  6. При бажанні додають зелень.

Суп на курячому бульйоні

  • селера – 200г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • цукіні – 1 шт.;
  • картопля – 1 шт.;
  • капуста – 200г.

Приготування:

  1. Нарізану селеру змішують з цибулею, цукіні, картоплею і капустою.
  2. Всі складають у каструлю і вливають туди курячий бульйон.
  3. Варять суп 20 хвилин.
  4. Після приготування та охолодження, все змішують блендером і приправляють зеленню.

Такі супи дуже смачні, корисні і, що найголовніше, низькокалорійні.

Селеровий сік

Найефективнішим способом використання селери для схуднення вважають жиросжигающие соки на його основі:

Яблучно-огірковий

  • селера – 150г;
  • капуста – 150г;
  • кислі яблука – 350г;
  • огірок – 1 шт.

Приготування:

  1. Всі продукти пропускають через соковижималку. Такий сік п'ють перед їжею.

Яблучно-морквяний

  • сік селери – 50г;
  • сік яблука – 100мл;
  • сік моркви – 100 мл;
  • листки шпинату – 6 шт.

Приготування:

Шпинатні листя перебивають в кашу і з'єднують з усіма заздалегідь підготовленими соками. Такий напій п'ють як до їжі, так і після.

Ананасову-лаймовий

  • сік селери – 100мл;
  • сік ананаса – 200мл;
  • лаймовий сік – 1 ст. л.;
  • лід.

Всі інгредієнти просто пропускають через соковижималку. Це ударний сік, він впливає на швидкісну втрату ваги. П'ють його до їжі, а ще краще замінювати їм сніданок.

Роблять і просто сік із селери, пропустивши рослину через соковижималку, але смак такого напою подобається не всім.

Щоб побачити ефект від напоїв на основі цієї рослини, їх слід пити щодня.

Салат з селери

Головна страва дієт – різні, смачні і низькокалорійні салатики.

Селерові салати їдять кожен день, а завдяки іншим інгредієнтів, з яким він поєднується, вони не будуть набридати.

Лаймовий салат

  • селера – 250г;
  • лаймовий сік;
  • оливкова олія;
  • зелень.

Приготування:

Селера натирають на крупній тертці і додають трохи лаймового соку, оливкової олії і зелені. Ця страва чудово підходить на вечерю.

Ананасовий салат

  • курка – 100г;
  • селера – 250г;
  • сметана;
  • сіль.

Приготування:

  1. Попередньо зварену курку ріжуть соломкою.
  2. Селера труть на тертці.
  3. Всі продукти перемішують і додають кілька шматочків законсервованого ананаса.
  4. Заправку для страви роблять з солі і сметани, ця страва чудово підходить для сніданку.

Морквяний салат

  • селера – 100г;
  • морква – 100г;
  • редька – 100 г;
  • оливкова олія;
  • лимонний сік.

Приготування:

  1. Тертий на дрібній тертці селера і моркву змішують з редькою.
  2. Страву заправляють невеликою кількістю оливкової олії і лимонного соку.

Апельсиновий салат

  • селера – 350 г;
  • морква – 150 г;
  • яблука – 250 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • сметана.

Приготування:

  1. Тертий селера змішують з морквою і кислими яблуками.
  2. Частина апельсина чистять і ділять на шматки, а потім додають до підготовлених продуктів.
  3. Заправка складається з сметани. Таку страву можна їсти весь день.

Салат з морепродуктами

  • селера – 250г;
  • заморожені морепродукти – 1 упаковка;
  • сметана.

Приготування:

  1. Селера дрібно ріжуть і варять до повного приготування.
  2. Морепродукти відварюють протягом семи хвилин.
  3. Підготовлені інгредієнти змішують і заправляють. Заправкою може бути сметана або низькокалорійний соус.

Всі ці салатики жиросжигающие та допоможуть швидко втратити вагу.

Селера для схуднення: відгуки

Про селері для схуднення кажуть в журналах і на форумах в інтернеті. Відгуки про цю рослину позитивні:

Станіслава каже, що ніколи не любила цей продукт, але після тижневої дієти, він став її улюбленим овочем. За час схуднення їй вдалося скинути 3 кг

Людмила розповідає, що за перший раз на дієті позбулася 7 кг і збирається посидіти на ній ще. Але дівчина попереджає, що виходити з неї треба поступово, інакше вага повернеться.

Діана на селерових супчиках скинула 5 кг, але далися вони їй складно.

Валентина, якій цей продукт не по душі, зізналася, що завдяки дієті на селері взагалі втратила апетит і 6 кг.

Селера для схуднення застосовується дуже активно, рецепти страв легкі та смачні, а позитивні відгуки. Тому цю рослину можна сміливо використовувати, щоб прибрати кілька зайвих сантиметрів.

Читай також: