Салати з рибою і рисом

Салат з рисом і рибою має дуже приємний і незвичайний смак. Він корисний, поживний, а головне, низькокалорійний. Завдяки очисним властивостям рису і великим вмістом вітамінів, мікроелементів і омега-3-жирів в рибі, салат має ще й лікувальним ефектом. Таке харчування сподобається всім членам сім'ї, а сидять на дієті, особливо.

Приготувати салат з консервованої риби з рисом і грибами може будь-яка господиня

Салат рис + консервована риба дуже простий і доступний. Приготування займе не більше 25 хвилин, зате всі домочадці будуть ситі і задоволені.

Продукти:

  • одна банка консервів (200 г);
  • менше половини склянки рису;
  • цибуля - 1 шт.;
  • перець - 1 шт.;
  • опеньки або білі гриби - 200 г;
  • яйця - 2 шт.;
  • жир для засмажки.

Приготування:

  1. подрібнюємо все інгредієнти: цибулю - часточками, перець - квадратиками, гриби - смужками, консерви розминаємо;
  2. яйця та рис варимо;
  3. 5 хвилин смажимо цибулю і перець на великому вогні, додаємо до них гриби і смажимо ще хвилин 15;
  4. рис змішуємо з консервованою рибою і додаємо яйця;
  5. додаємо залишилися інгредієнти, перемішуємо і... приємного апетиту!

Салат з рисом і червоною рибою замінить повноцінний сніданок або вечерю

Як і попереднє блюдо, салат рис + червона риба готується швидко і не вимагає особливих кулінарних здібностей.

Інгредієнти:

  • сьомга - 300 г;
  • яйця - 5 штук;
  • відварений рис - 1 склянка;
  • огірки - 4 шт;
  • цибуля - 1 пучок:
  • майонез/сметана.

Процес приготування:

  1. зварений рис викладаємо в каструлю;
  2. туди ж викладаємо дрібно порізані яйця;
  3. до них відправляємо нарізану кубиками сьомгу, цибуля і огірки;
  4. солимо, печемо, заливаємо майонезом або сметаною і подаємо до столу.

Салат з рисом і копченою рибою стане прикрасою будь-якого пісного столу

Називається цей кулінарний шедевр "Мімоза" і подається в якості закуски на будь яке свято.

Інгредієнти:

  • пачка майонезу;
  • 1 цибулина;
  • 2 картоплини;
  • 2 яблука;
  • 300 грам копченої горбуші;
  • 6 яєць.

Порядок приготування:

  1. варену картоплю дрібно нарізаємо;
  2. яйця варимо і відокремлюємо білки від жовтків, потім кришимо і розкладаємо в різний посуд;
  3. цибулину рубаємо кільцями;
  4. рибу чистимо і розминаємо;
  5. яблуко натираємо на тертці і перемішуємо з майонезом;
  6. розкладаємо шарами половину порції картоплі, риби, цибулі, білків. І потім знову: картопля, риба, цибуля, білки. Кожен шар необхідно змастити змішаним з яблуком майонезом;
  7. натерти через сито жовтки і посипати ними готову страву.

Унікальні властивості салатів з рисом, яйцем і рибою

Слов'янська кухня має безліч варіацій салатів: рис, яйце, риба. Поєднання саме таких інгредієнтів найбільш смачно і корисно. Воно використовується при лікуванні захворювань внутрішніх органів, для позбавлення від токсинів і шлаків, а також у більшості білкових дієт. Їх ефективність в унікальних властивостях кожного з перерахованих вище продуктів. Особливо корисний для схуднення рис. Він є ідеальним доповненням до білкової їжі і здатний замінити хліб. Щоб швидше позбавитися від зайвої ваги, не заправляйте маслом або майонезом такі салати, а сам рис варіть без солі.

Читай також: