Розчинний зелений кава: натуральний продукт або хімія
Про розчинну зеленому кави чули багато. Завдяки здатності спалювати зайві калорії його популярність у світі стрімко зростає, набираючи нових обертів. Чимало у цього виду кави і противників – з числа тих, хто сумнівається в його натуральності походження. Що ж насправді являє собою розчинну зелений кава, сказано в статті.
Що таке зелений кава?
Зелений кава – це дозрілі, але не обсмажені кавові зерна. Відсутність термічної обробки, згубно впливає на містяться в зернах корисні речовини, дозволяє використовувати зелений кава як цінний харчовий продукт і ефективний засіб для схуднення.
Різновиди зеленої кави розчинної
Існує кілька видів зеленої кави розчинної. Від способу їх виробництва залежить якість кінцевого продукту і, в результаті, здатність впливати на функціональні системи людського організму. Основні характеристики і суттєві відмінності розчинної кави наведені нижче.
Порошкоподібний
Подрібнення зерен в порошкоподібну масу здійснюється в кілька етапів. Минулі стадії очищення, сушіння та подрібнення, подрібнені кавові зерна піддаються чотиригодинний обробці гарячою водою. Цей технологічний процес відбувається під високим тиском і необхідний для витягу з кави всіх розчинних речовин. З отриманого екстракту шляхом фільтрації видаляють нерозчинні частинки і смолисті речовини, сушать його і охолоджують.
При виготовленні порошкоподібного зеленої кави втрачається значна частина корисних речовин і ефірні масла, тому виробники в готовий екстракт додають ароматизатори, смакові та інші хімічні добавки. Таким чином, розчинний зелений кава у вигляді порошку – самий низькоякісний.
Гранульований
Виробництво гранульованого кави практично нічим не відрізняється від виробництва кави, подрібненого в порошок. Різниця полягає лише в заключному етапі виготовлення гранульованого кави, під час якого готову порошкову масу гарячим повітрям збивають в невеликі щільні гранули. Молекулярна структура зерна після такої обробки трохи видозмінюється, в результаті чого відбувається часткова втрата корисних речовин, ароматичних і смакових властивостей.
Сублімований
Сублімований зелений кава зберігає практично всі корисні речовини, оскільки виробляється найбільш вдосконаленим способом. При його виготовленні використовуються методи швидкого заморожування, вакуумного вилучення рідини і дроблення отриманого кавового агломерату на однорідні пирамидообразные частинки.
Переваги і недоліки зеленої кави розчинної
Розчинний зелений кава має ряд переваг. Зокрема, це:
- Моментальне приготування;
- Тривалий термін зберігання;
- Економія грошей на кавовому обладнанні.
Однак така кава також має і недоліки. Наприклад:
- Більш слабкий природний запах, доповнюється штучними ароматизаторами;
- Невиражені смакові якості;
- Незначна втрата корисних речовин.
Відгуки: зелений кава у вигляді таблеток – хороший засіб для схуднення
По всьому інтернету рясніють обнадійливі нотатки про позитивному результаті прийому зеленої кави. Швидко схуднути вдалося і таким знаменитостям, як Демі Мур, Дженніфер Лопес, Кеті Пері. Якщо вірити інформаційних джерел, вони пили зелений кава в таблетках. Скинути зайву вагу за допомогою Тропікана слім зелений кави значно простіше, ніж при прийомі звичайного кавового напою, оскільки концентрація хлорагеновой кислоти в препараті збільшена у багато разів.
Читай також:
- Правильне і здорове харчування
- Шорти для схуднення хот шейперс
- Як приготувати щі для схуднення
- Печінка сорбіт
- Трави для схуднення
- Ожиріння у дітей. Ступеня. Ризик. Лікування
- Сибутрамін: ефективність, інструкція, відгуки
- Дієта на тиждень. 10 варіантів дієти на тиждень з докладним описом
- Дієтичні страви – рецепти