Рецепти для різних етапів дієти Дюкана

У статті наведені рецепти першого етапу дієти Дюка і другого. Приготування викладених страв не відніме у вас багато часу, але їх смак залишить приємні враження.

Для кожного етапу дієти Дюкана передбачений свій список дозволених продуктів. Виходячи з цього складаються рецепти і меню. Так, наприклад, рецепти для дієти Дюкана етапу "Атака" включають в себе дієтичне м'ясо і знежирені молочні продукти, це - куряча грудка, куряча і теляча печінка, йогурти, молоко, кефір і т. д. А починаючи з другого етапу в меню включаються овочі та інші продукти.

Перший етап дієти Дюка: рецепти для "Атаки"

Курча з часником і естрагоном

Що потрібно:

  • курча – 1 шт.;
  • часник, естрагон (тархун), сіль.

Приготування

  1. Розморожену птицю ретельно натріть спеціями і часником.
  2. Усередину курчати покладіть дрібно порубаний естрагон.
  3. Випікайте в духовці при 2000С до золотистої скоринки. Крила і шкіру вживати не можна.

Лосось запечений у фользі

Що потрібно:

  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • стейк лосося – 3 шматка;
  • сік лимона, сіль, перець, кріп.

Приготування

  1. Лосось покладіть на фольгу, заправте його спеціями, зверху розкладіть порізану цибулю і порубаний кріп.
  2. Збризніть соком лимона, закрийте фольгою і поставте готуватися в розігріту духовку на 10 хвилин. Перед вживанням, з риби варто прибрати цибулю.

Суп з рибних консервів

Що потрібно:

  • рибні консерви (без масла) – 2 банки;
  • цибуля – 1 шт.;
  • кріп – 1 пучок;
  • вода – 1 літр;
  • сіль, лавровий лист, перець за смаком.

Приготування

  1. Воду доведіть до кипіння.
  2. Цибулю дрібно порубаєте.
  3. Відкрийте банки з рибою, не виливаючи сік і не дістаючи її, розімніть вилкою.
  4. У каструлю з киплячою водою закиньте порізану цибулю і лавровий лист, при бажанні можете посолити і поперчити.
  5. Через 5 хвилин додайте у воду консерви разом з соком.
  6. Через ще 5 хвилин вимкніть плиту, зніміть каструлю і додайте рубаний кріп. Приємного апетиту!

Для тих, хто хоче швидко і ефективно скинути вагу за допомогою дієти за Дюкану, рецепти для першого етапу допоможуть поступово налаштувати організм на новий лад.

Дієта Дюкана 2 етап: рецепти

Переходячи на другий етап дієти Дюка, рецепти стають вже більш різноманітними. Тут до білків підключаються овочі.

Салат з яйцями і кальмарами

Що потрібно:

  • кальмари – 1 кг;
  • варені яйця – 3 шт.;
  • огірки (свіжі) – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сметана, сіль, перець – за смаком.

Приготування

  1. З кальмарів зніміть верхню плівку. Для цього можна обдати їх гарячою водою, це полегшить процедуру очищення.
  2. Покладіть кальмари в холодну воду і поставте на вогонь. Після того як вода закипить, почекайте 4-5 хвилин і вийміть їх.
  3. Наріжте і змішайте варені кальмари, огірки, яйця і цибулю.
  4. Посоліть і заправте сметаною за смаком.

Телячі відбивні

Що потрібно:

  • філе телятини – 500 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт; вода (можна бульйон);
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль, зелень, спеції за смаком.

Приготування

  1. Наріжте невеликими шматками м'ясо і відбийте його. Приправте сіллю, спеціями і залиште в спокої на деякий час, щоб воно просочилося ароматом.
  2. За допомогою віночка або блендера збийте яйце.
  3. Розігріту сковороду змастіть оливковою олією.
  4. Просочене ароматом м'ясо по черзі вмочуйте в яйце і обсмажте з обох боків до тих пір, поки яйце не схопиться.
  5. Обсмажене м'ясо складіть шарами в чавунець, укладаючи між ними нарізану цибулю, часник і зелень.
  6. Залийте все водою/бульйоном так, щоб рідина покривала відбивні на два пальці.
  7. Поставте на середній вогонь тушкуватися хвилин на 10-15, щоб вся википіла рідина.

Суп «Таратор» (холодний)

Що потрібно:

  • знежирений кефір – 400 мл;
  • огірок – 2 шт.;
  • сіль, перець, зелень, часник за смаком.

Приготування

  1. Огірок наріжте.
  2. Додайте сіль, часник, зелень і перець.
  3. Залийте все кефіром. Якщо останній буде дуже густий, розбавте його до потрібної консистенції кип'яченою водою.

М'які і ніжні вафлі

  • яйця – 5 шт.;
  • кукурудзяний крохмаль – 4 ст. л.;
  • сухе молоко – 4 ст. л.;
  • м'який сир – 4 ст. л.;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • Fit Parad – 1 ст. л.

Приготування

  1. Перемішайте всі інгредієнти за допомогою блендера.
  2. Випікайте в розігрітій вафельниці до готовності.

Рецепти етапу "Круїз" дієти Дюкана відрізняються не тільки великою різноманітністю, але і високою ефективністю в плані схуднення.

Аналізуючи рецепти, можна зробити висновок, що дієта Дюка - це просто спосіб життя, який грунтується на правильному харчуванні. Завдяки цьому методу вага буде йти не тільки швидко, але і зі смаком!

Читай також: