Пісні супи в мультиварці рецепти

Оскільки тривалість посту становить майже два місяці, дуже непросто скласти різноманітне меню на такий строк. Насправді, багато рецептів. А маючи вдома мультиварку, приготування не займе багато часу і зусиль. Треба лише скласти всі інгредієнти в чашу і вибрати режим приготування. Через зазначений час страва буде готове. Перевагу їжі, приготовленої таким щадним чином, в тому, що готувати її можна не тільки дотримують пост, але і тим, хто на дієті або має потребу у лікувальному харчуванні.

Пісні рецепти в мультиварці дуже прості у приготуванні. Супи виходять ароматними, овочі і крупи – м'якими.

Пісний овочевий суп

Для нього знадобляться такі продукти:

  • помідори консервовані – 800 грам;
  • 3 невеликих картоплини;
  • 2 болгарських перцю (солодких);
  • 1 кабачок або цукіні;
  • 1 зубок часнику і 1 луковичка;
  • 1 великий баклажан;
  • банку консервованої квасолі (можна брати і в томатному соусі);
  • масло, лавровий лист, чорний перець, сіль.
  1. Починаємо готувати з обробки баклажан. Щоб прибрати непотрібну гіркоту, зніміть шкірку, наріжте кубиками, посипте сіллю. Перемішайте і дайте стекти соку. Потім ретельно промийте водою в друшляку.
  2. Картоплю, цукіні і перець також наріжте маленькими кубиками. Якщо маленька цибулина, можна нарізати його півкільцями, велику – кубиками. Часник роздушіть або дрібно порубаєте.
  3. Складіть В чашу: кабачок, баклажани, перець, цибулю, квасолю і томати. Оливкова або соняшникова олія ретельно перемішайте з сіллю, гострим перцем і часником, щоб вийшла заправка для супу. Цією сумішшю полийте овочі і переміщайте. Залийте 2 склянками води. У режимі «Суп» або «Варка», в залежності від моделі мультиварки, приготування такої страви займає 1 годину.

Пісний суп з грибами і сочевицею

Це дуже смачне і корисне перше блюдо, яке можна їсти в піст. Такий суп в мультиварці готується просто і швидко. А поєднання насиченого смаку і кольору сочевиці і аромату грибів надають страві особливу пікантність. Необхідні продукти для супу:

  • 300 г будь-яких грибів (можна брати морожені);
  • 150 грам червоної сочевиці;
  • 2 бульби картоплі;
  • по одній штуці моркви і цибулі ріпчастої;
  • зубок часнику;
  • соняшникова олія;
  • приправи: перець, чебрець, лавровий лист;
  • сіль і свіжа рубана зелень за смаком.
  1. Картоплю і гриби порізати досить великими кубиками. Якщо ви використовуєте нещодавно зібрані лісові гриби, необхідно ретельно очистити шкірку і промити їх.
  2. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, а моркву натираємо на середній тертці.
  3. Сочевицю замочувати не треба, достатньо ретельно промити під проточною водою.
  4. Наливаємо 1 столову ложку олії на дно чаші. Для приготування супу режим «Випічка» або «Смаження» протягом 20 хвилин.
  5. Коли олія нагріється, викладаємо цибулю і моркву пасеруємо до золотистого кольору.
  6. Далі, засипаємо гриби і перемішуємо. Ще 10 хвилин смажимо. Викладаємо сочевицю. Останніми додаємо спеції, часник.
  7. Потім заливаємо водою так, щоб її рівень був на 3-4 сантиметри вище овочів. У режимі «Гасіння» суп буде готовий через одну годину. Подаючи на стіл, у кожну тарілку насипте зелень.

Борщ з квасолею

Всі пісні страви в мультиварці мають низьку калорійність. У них використовується мінімум жирів. Основою пісних щей служить картопля і капуста. Беремо наступні продукти:

  • білокачанна капуста – 250 грам;
  • 400 грам картоплі;
  • варена біла квасоля (можна брати консервовану) - 250 грам;
  • одна цибулина, 1 морква;
  • 1 солодкий перчик;
  • цибуля, часник, лавровий лист, гострий перець – все за смаком;
  • 2 столові ложки томатної пасти.
  1. Перець, картоплю нарізаємо маленькими кубиками, а капусту шаткуємо як можна тонше. Моркву натираємо на тертці, цибулю можна подрібнити в блендері.
  2. Квасолю треба попередньо відварити, а якщо використовується консервована – злити воду. У чашу по черзі поміщаємо картоплю, капусту, перець, квасоля, «зажарку» – цибулю та моркву.
  3. Заливаємо 1 літром води, солимо, додаємо спеції.
  4. Програмуємо мультиварку на режим «Суп» або «Тушкування» на 1 годину. Перед подачею до столу щі можна прикрасити рубаною кінзою, яка чудово поєднується квасолею, петрушкою, кропом.

Пісний суп гарбузовий

Гарбуз – корисний осінній овоч. Страви пісні в мультиварці з гарбуза готуються дуже швидко. Страви з гарбуза виходять солодкуватими, густими. Для супу з гарбуза нам знадобиться:

  • гарбуз без шкірки – 0,5 кілограма;
  • по 1 штуці цибулі і моркви;
  • зубчик часнику;
  • 1 столова ложка будь-якого рослинного рафінованого масла;
  • гарбузове насіння – 1 столова ложка;
  • 600 грам води;
  • лавровий лист і чорний перець за смаком.
  1. Гарбуз, очищений від шкірки і насіння, нарізаємо досить дрібно.
  2. Цибулю і моркву нарізаємо, як для пасерування, і складаємо на дно чаші в прогріте олію, обсмажуємо до золотистого кольору.
  3. Зверху викладаємо гарбуз і спеції, заливаємо водою, солимо. Такий суп в режимі «Гасіння» готується всього 35 хвилин. Якщо встановити програму на 1 годину, гарбуз розвариться і вийде суп-пюре.
  4. Залишиться лише трохи збити його блендером. При подачі в тарілку, додайте часник, роздавлений в пресі, і посипте зеленню і обсмаженими насінням.

Харчо з горіхами

Такий суп – пісний, калорійність його всього 302 Ккал в одній порції. М'ясо для його приготування не використовується, але і без нього він ароматний і смачний. Горіхи надають йому особливу вишуканість. Інгредієнти страви:

  • 100 грам довгозернистого рису;
  • 100 грам волоських горіхів;
  • 1 столова ложка сушених томатів;
  • 1 велика цибулина;
  • приправи: 1 столова ложка хмелі-сунелі, чорний перець, лавровий лист, сіль;
  • 1 зубок часнику;
  • 1,5 столові ложки томат-пасти;
  • сіль, рослинне масло;
  • рубана зелень для прикраси.
  1. На дно чаші мультиварки по черзі складаємо: рослинна олія, цибуля, промитий рис, горіхи. Висипаємо спеції, цибулю, солимо. Заливаємо 2 літрами води. Через 45 хвилин приготування в режимі «Суп» страва готова. Розклавши харчо по тарілках, прикрасьте його зеленню і тиском часником.

Дотримання посту передбачає відмову від молочних, рибних і м'ясних продуктів. Але навіть з круп і овочів можна скласти різноманітний раціон. Ситні перші страви на кожен день стануть хорошою основою обіду. Пісні рецепти для мультиварки допоможуть і тим, хто дотримується дієти. Мінімум калорій в супи з овочів, легкість приготування завдяки чудо-печі — і постити можна з користю для здоров'я, і дієти дотримуватися не втомлює.

Читай також: