Просте правильне харчування

Правильне харчування не має нічого спільного з дієтами. Останні припускають швидке зниження ваги за рахунок виключення деяких продуктів, нехай навіть і корисних. Харчування ж по-правильному навпаки спрямоване на те, щоб їсти корисні продукти, але при цьому не поправлятися.

Просте правило правильного харчування

Саме по собі правильне харчування передбачає, що кожен день з їжею людина повинна отримувати певну кількість корисних речовин: жирів, вуглеводів, білків. А також вітаміни, мінеральні речовини, мікро - та макроелементи. Щоденний прийом їжі повинен забезпечити надходження в організм вуглеводів приблизно 60%, жирів - в районі 25%, білків - близько 15%.

Вуглеводи

Є головними постачальниками енергії.

Найбільше вуглеводів знаходиться в зернових, картоплі, фруктах, овочах, горіхах.

Жири

Підтримують обмінні процеси, зміцнюють імунітет, захищають організм від переохолодження. Якщо організм відчуває недолік вуглеводів, то жири беруть на себе функцію постачальника енергії.

В основному жири в організм надходять разом з м'ясом, вершковим і рослинним маслом.

Білки

Білки відповідають за баланс внутрішньої енергії, за ріст організму. Вони також стоять на сторожі проникнення в організм вірусів і бактерій.

Білка досить багато у рибі, різноманітних морепродуктах, білому м'ясі, сирі, нежирному сирі.

Салат з яловичиною (рецепт).
Смачний салат з помідорами. Детальніше>>

Просте правильне харчування для схуднення

Щоб скинути вагу на правильному харчуванні, потрібно дотримуватися суворих правил:

  • забезпечити щоденне надходження в організм певної кількості калорій. Для жінок - від 1000 до 2000, для чоловіків - від 1500 до 3000. Кількість спожитих калорій повинно бути настільки більше, чим більше фізичних навантажень отримує людина.
  • добову норму їжі необхідно розділити таким чином, щоб сніданок в її з'їдалося 25%, обід - 35%, полуденок - 15%, вечеря - 25%. Необхідно прийоми їжі запланувати таким чином, щоб між ними було 4-5 годин. Їжу приймати щодня в один і той же час.
  • стежити за тим, щоб організм не відчував дефіциту мінеральних речовин, амінокислот, мікроелементів і вітамінів.

Просте меню правильного харчування

В правильному харчуванні щоденне меню дуже просте, без всяких витребеньок.

На сніданок не рекомендуються:

  • йогурт або сир;
  • каша з молоком або омлет;
  • відварні м'ясо та картопля;
  • цільнозерновий хліб з маслом;
  • чай.

На обід рекомендуються:

  • супи на овочевому або м'ясному бульйоні;
  • паста;
  • риба або яловичина відварна;
  • фрукти.

На полуденок рекомендуються:

  • тости;.
  • фрукти;
  • кава на молоці.

На вечерю рекомендуються:

  • будь-яка каша, зварена на воді або овочевому відварі;
  • салат овочевий або тушковані овочі;
  • риба відварна;
  • сир;
  • чай з медом.

Перед самим сном можна випити склянку кефіру без жиру.

Правильне харчування - прості рецепти

Запіканка з кабачків і сиру в духовці

На сніданок

  1. 2 яйця збийте виделкою, а потім з'єднайте з 150 грамами знежиреного сиру.
  2. 1 кабачок подрібніть на тертці і відіжміть масу від соку.
  3. З'єднайте першу і другу масу, підсолити, вилийте у форму для запікання і поставте в духовку.
  4. Випікайте до рум'яного кольору.

При подачі поруч з шматочком запіканки покладіть шматочок відвареного м'яса.

Фруктовий суп

На обід

  1. Зваріть третину чашки рису.
  2. У киплячу воду (250 мл) покладіть 100 г будь-яких фруктів (яблука, груші, вишні, абрикоси тощо). Плоди попередньо наріжте часточками.
  3. Коли фрукти стануть м'якими, зніміть каструлю з вогню.
  4. У тарілку вилийте фруктовий відвар разом з усім його вмістом, покладіть відварений рис і додайте ложечку рідкого меду.

Суп можете з'їсти після пасти з парової рибою.

Солодкі тости

На полуденок

  1. 2 шматочки цільнозернового хліба підсушіть в тостері.
  2. Укладіть на тости запечені в духовці шматочки яблук або груш.
  3. Зверху на запечені фрукти покладіть будь-які свіжі ягоди і полийте тости медом.

Тости подавайте з чашкою несолодкого кави, вливши в нього трохи молока.

Тушковані овочі

На вечерю

Візьміть 200 г будь-яких овочів, наріжте їх однаковими шматочками і покладіть в сотейник. Додайте чверть склянки води і 2 столових ложки оливкової олії. Тушкуйте овочі 10 хвилин, в кінці - посоліть.

Читай також: