Прості рецепти Дюка

Якщо ви желете скинути масу, але не маєте можливості багато часу проводити на кухні, приготуйте прості страви з дієти Дюкана. Кулінарна книга французького лікаря налічує близько 350-ти рецептів. Серед них є безліч страв, які підійдуть зайнятим людям або тим, хто не любить готувати.

Прості рецепти Дюкану

Дієтична рецептура по П'єру Дюкану в приготуванні не найпростіша з усіх раціонів. Але далі ви побачите підбірку самих нескладних для готування страв.

Прості рецепти для "Атаки" з Дюкану

Для удару по жирового прошарку на "Атаці" їдять тільки белковосодержащіе продукти. Тепер детальніше про меню, рецептах.

Крабові трубочки

Склад:

  • десять крабових паличок;
  • сир з малим вмістом жирів - 220 грамів;
  • сіль, приправи;
  • знежирений кефір - 2 ложки;
  • яйце.

Зваріть круто яйце, очистіть, подрібніть виделкою. У сир налийте 45 мл кефіру, посоліть, додайте яйце. Масу добре змішайте. Крабові палиці розгорніть і начиніть сумішшю з яєць і сиру.

Йогуртовий мус

Інгредієнти:

  • 125 грамів сиру;
  • 180 грамів йогурту;
  • 1 маленька ложка желатину;
  • 5 грамів цукрозамінника;
  • 60 мілілітрів молока;
  • щіпка ваніліну.

Змішайте молоко з желатином. Потім нагрійте консистенцію до повного розчинення желатину. Додайте інші складові, збийте міксером, щоб мус став по консистенції як сметана. Розлийте суміш в креманки, поставте в холодильник, коли застигне - можна їсти.

Омлет з сьомгою

Склад:

  • 225 г філе сьомги;
  • 1 яйце;
  • 125 грамів молока;
  • 1 цибулина;
  • сіль, перець, приправи.

Очистіть філе риби від луски, промийте. Потім посоліть, додайте приправи, перець і покладіть на дно посудини для випічки. Змішайте яйце з молоком, зі спеціями, дрібно порізаною цибулиною. Отриманою масою залийте сьомгу. Потім поставте в мікрохвильовку на режим конвекції+мікрохвилі на 180 градусів і випікайте 35-40 хвилин.

Суп з курки

Інгредієнти:

  • одна куряча гомілка;
  • яйце;
  • зелень, сіль.

Добре промийте м'ясо курки, відокремте від шкірки. Покладіть гомілку у киплячу воду, зваріть бульйон. В кінці тонкою цівкою влийте збите яйце, додайте приправи, зелень.

Гуляш

Склад:

  • 750 грамів яловичини;
  • 225 печериць;
  • приправи, лавровий лист;
  • одна цибулина, петрушка.

Поріжте м'ясо однаковими шматочками, покладіть на сковороду з тефлоновим покриттям. Трохи підсмажте, коли з яловичини вийде сік, покладіть в сковороду цибулю, нехай добре підсмажиться до жовтуватого кольору. Налийте в сковорідку воду, масу посоліть, додайте приправ з лавровим листом. Тушкуйте два-два з половиною години. За п'ять-шість хвилин до закінчення приготування страви, у масу додайте зелень, гриби.

Прості рецепти солодощів Дюка

Чайний сорбет

Склад:

  • 250-300 грамів сиру;
  • 100 грамів води;
  • сік з одного лимона;
  • чотири листків м'яти;
  • 8 грамів цукрозамінника;
  • дві великі ложки зеленого чаю.

Заваріть зелений чай, додайте туди м'яту. Змішайте сир з цукрозамінником, чаєм. Відправте в морозилку. Там маса повинна знаходитися дві години, але її треба раз у 25-30 хвилин перемішувати, розбивати лід, що утворився. За годину до подачі перемістіть сорбет в холодильник.

Пряний крем

Склад:

  • 225 грамів молока;
  • 225 грамів сиру;
  • жовток;
  • ваніль;
  • пів чайної ложечки кориці;
  • дві великі ложки цукрозамінника.

Доведіть молоко з усіма прянощами до кипіння. Збийте жовток, цукрозамінник. Влийте в молоко жовток, трохи поваріть суміш. Не забувайте її при цьому помішувати. Потім профільтруйте молоко, додайте сир, суміш перемішайте, поставте на годину-півтора на холод.

Відео: прості рецепти дієти Дюкана

Читай також: