Президентська дієта: система живлення Артура Агатстона

Мова в статті піде про систему харчування доктора Агатстона, відомого кардіолога з Майамі. Буде розкрито суть дієти, і дано орієнтовне меню трьох етапів.

Суть «президентської» дієти

На зламі дев'яностих і двотисячних в світі придбала популярність новітня система дієтичного харчування від відомого доктора Артура Агатстона. По-іншому її називають дієта південного пляжу» або «президентська дієта».

Основа харчування в цій дієті — здорова їжа. Тобто не потрібно скорочувати споживання кількості з'їдається і значно змінювати своє харчування. Необхідно прибрати з раціону продукти, що завдають шкоди здоров'ю і викликають підвищення ваги. В сучасному світі люди все частіше обирають для щоденного харчування швидку їжу(fastfood), різні булочки, круасани, чіпси. Всі ці «смакоту» містять велику кількість вуглеводів. Саме надмірне вживання вуглеводів викликає збільшення ваги. Природно, зовсім виключити вуглеводи з харчування не можна. Необхідно вживати «корисні» вуглеводи в поєднанні з овочами, фруктами і зеленню. Також необхідно споживати м'ясо разом з овочами.

Як правильно схуднути — меню першого етапу дієти

Дієта південного пляжу складається з трьох етапів.

Протягом першого етапу необхідно є, дотримуючись наступного меню.

Перший день

Сніданок: два курячих яйця, зварені «круто», дві скибочки вареної індички, один стакан кави з нежирним молоком.

Другий сніданок: салат з одного невеликого помідора, двох ложок сиру і петрушки.

Обід: салат з курячої грудки з листям салату і заправкою з йогурту.

Полудень: будь-який несолодкий фрукт або ягоди.

Вечеря: будь нежирна морська риба з гарніром з не крохмалистих овочів.

Другий день

Сніданок: яєчня «яєчня з двох яєць з овочами, скибочка нежирного сиру і трав'яний чай без цукру.

Другий сніданок: кілька ложок сиру і свіжовичавлений овочевий сік.

Обід: грудка курки на пару і свіжий огірок.

Полудень: будь невеликий фрукт сімейства цитрусових.

Вечеря: будь нежирна риба, запечена або варена з овочевим рагу.

Третій день

Сніданок: одне яйце, зварене некруто, кілька скибочок відвареної курки.

Другий сніданок: стакан томатного соку, шматочок нежирної бринзи.

Обід: овочевий суп на рибному бульйоні, відварна риба.

Полудень: яблуко або груша.

Вечеря: філе Телапии зі спаржею, із заправкою з лимонного соку.

Четвертий день

Сніданок: омлет з двох яєць з нежирним молоком, кава без цукру.

Другий сніданок: склянка овочевого соку, шматочок нежирного сиру.

Обід: овочевий суп на яловичому бульйоні, салат із зелені.

Полудень: один банан.

Вечеря: нежирна морська риба, запечена у фользі, овочевий салат.

П'ятий день

Сніданок: два курячих яйця некруто, скибочку шинки з індички, ромашковий чай з медом.

Другий сніданок: томатний сік, кілька шматочків бринзи.

Обід: курячий суп, грецький салат.

Полудень: один апельсин.

Вечеря: риба на грилі з цвітною капустою.

Шостий день

Сніданок: омлет з яєць і помідорів, кава з молоком.

Другий сніданок: скибочка нежирного сиру, овочевий сік.

Обід: суп рибний, салат зі спаржі і селери.

Полудень: один грейпфрут.

Вечеря: відварне філе судака, салат з овочів.

Сьомий день

Сніданок: яєчня «яєчня з печерицями, зелений чай без цукру.

Другий сніданок: зернистий сир з зеленню, свіжовичавлений овочевий сік.

Обід: овочевий суп, філе морського окуня.

Полуденок: два ківі.

Вечеря: баранина гриль, овочі гриль.

Як швидко схуднути — другий і третій етапи дієти

Всю другу тиждень необхідно повторити харчування першої. Можна міняти місцями перекусу, прийоми чаю або кави.

Другий етап дієти припускає включення в щоденне меню картоплі, круп, макаронних виробів. Тривалість цього періоду — до досягнення необхідної ваги.

Третій етап. Дозволено їсти практично будь-яку їжу. Але не можна переїдати, їсти шкідливу їжу. Варто обмежити вживання алкогольних напоїв. Спосіб приготування — варіння на пару, запікання, відварювання у воді.

Читай також: