Палео-дієта. Що таке палео-дієта

Існує думка, що організм людини на генетичному рівні краще всього пристосовується до тієї їжі, яку вживали в їжу наші предки в період палеоліту. Обмеженість багатьох видів сільськогосподарської продукції і велика кількість м'яса позитивно позначалися на здоров'ї і самопочутті древніх людей, і тому взято за основу палеолітичної дієти.

Що таке дієта палео?

Дієта Палео - це система харчування, що передбачає виключення з вживання в їжу продуктів, що містять у своєму складі:

  • вуглеводи;
  • крохмаль;
  • лактозу;
  • цукор;
  • сіль;
  • казеїн;
  • антинутриенты.

І, відповідно, включення в раціон їжі, багатої:

  • білками тваринного та рослинного походження;
  • вітамінами;
  • мінералами;
  • амінокислотами.

Такий підхід до правильного харчування заснований на природних потребах людського організму, завдяки чому сприяють схудненню, так і зміцненню здоров'я.

Можливо швидко схуднути на палео дієті?

Раціон печерного людини не містив надлишку калорій, чого не можна сказати про харчуванні сучасної людини. Повністю відмовившись від несуть загрозу продуктів і постійно дотримуючись дієти, можна знизити вагу швидко і надовго.

Як перейти на палео дієту?

Буває, що зважитися на ту або іншу дієту нелегко. Щоб процес переходу не здавався дуже важким, фахівці рекомендують починати схуднення поступово. Для початку слід виключити з меню вуглеводні продукти і готові напівфабрикати. Наступним етапом допустимо відмовитися від бобових і молочних продуктів, сала, бекону і жирних сортів м'яса. Перестати вживати в їжу картоплю, солодку і солону їжу можна в останній момент. Так організм випробує менше стресу і швидше налаштуватися на позитивний результат.

Дієта Палео: меню

Правильне харчування для схуднення – це не обов'язково несмачна або неапетитно їжа. Свій раціон можна організувати таким чином, що незадоволення в їжі не виникне, а страви будуть не тільки корисними, але й дивовижними за смаком.

Сніданок

Немає нічого краще на сніданок, ніж смачний омлет зі шпинатом, порізані шматочки нежирної шинки або два яйця пашот і порція мускусної дині або ягідного асорті! Кава і чай можна, але в розумних кількостях.

Обід

Де б вам не доводилося обідати, завжди є можливість харчуватися так, як того вимагає ефективна дієта. Візьміть з собою на роботу кілька шматочків нежирного ростбіфа, лосося або запеченої курячої грудки і з'їжте їх зі свіжими часточками помідорів або салатом із зелені. Будинки приготуйте суп гаспачо або стейк з риби невисокої жирності. В перервах між прийомами їжі можна випивати по склянці очищеної води і перекушувати мигдалем, яблуками, ківі, в'яленої яловичиною та овочами.

Вечеря

Цвітна капуста і брокколі, приготовані у пароварці – відмінна їжа, приготована на вечерю. Ті, хто не любить парові страви, можуть посмажити свинячу корейку і приготувати салат, заправлений оливковою або лляною олією. В якості десерту підуть ягоди ожини або чорної смородини, посипані пластівцями мигдалю.

Плюси і мінуси дієти палео

Нормалізація рівня цукру в крові, зниження холестерину, зменшення споживаних калорій, а в результаті відчуття бадьорості, гарне самопочуття і, головне, зниження ваги - це плюси. З недоліків слід зазначити складність дотримання палео дієти спортсменами. Велика витрата енергії вимагає великої кількості калорій. Поєднувати дієту і спорт можна, насичуючи раціон многоуглеводными ягодами і фруктами. Це можуть бути вишні, банани та ананаси.

Читай також: