Омлет при дієті. Способи приготування

Коли страви з яєць вважалися сніданком аристократів. Дієтологи впевнені, що омлет – найкращий сніданок при дієтичному харчуванні. Адже яйця багаті білком і протеїном, які так необхідні при схудненні. Оскільки білки «будівельником» м'язової тканини, вони замінюють згораючи жир підтягнутими і пружними м'язами. Давайте разом приготуємо смачний омлет, який зробить ваше тіло красивим!

Як приготувати омлет

Здавалося б, немає нічого простіше, ніж зробити на сніданок смачний дієтичний пишний омлет. Однак існує кілька секретів, які зроблять ваше блюдо корисним і менш калорійним. Дієтичний омлет можна готувати як стандартним способом на сковороді, так і в мультиварці, мікрохвильової печі або запекти омлет в духовці. Секрет дієтичного омлету – використання в страві тільки білків, виключаючи жовтки. Така страва має більш низьку калорійність (54 ккал замість 184).

Готуємо омлет на сковороді

Розігріваємо сковороду, попередньо змастивши оливковою олією. Збиваємо два яєчних білка з двома столовими ложками молока, додаємо сіль і зелень. Коли сковорода розігріта, виливаємо омлет з молоком і готуємо на слабкому вогні, прикривши кришкою. Через 5-10 хвилин ваш сніданок готовий!

Омлет з овочами

Немає нічого корисніше, ніж поєднання яєць і овочів. Так чому б не нагодувати себе омлетом з помідорами? Досить нарізати тонкими скибочками томат, обсмажити на сковороді і залити збитими білками з молоком. При бажанні можна не обмежуватися одними помідорами, ви можете додавати будь-які овочі: горошок, морква, спаржу, перець, оливки. Головне – не зробити свою порцію великий, пам'ятайте, що при дієті важлива помірність у всьому! Якщо ви хочете зменшити калорійність страви, то рекомендовано запекти омлет в мікрохвильовій печі. Викладіть овочі в ємність, залийте яєчним білком і готуйте на потужності 750 Вт протягом 4-5 хвилин.

Як зробити омлет в духовій шафі?

Перевага духовки – можливість приготування без додавання олії. Дуже смачним і поживним буде омлет з бринзою, помідором і солодким перцем. У форму викладаємо перець і помідори, нарізані скибочками, заливаємо збитими білками і готуємо близько 5 хвилин. Після кладемо подрібнену бринзу і, за бажанням, посипаємо зеленню і запікаємо ще 3 хвилини. Блюдо виходить дуже смачним і корисним.

Омлет в мультиварцісправжня знахідка для тих, що худнуть!

Ось вже що вас зможе порадувати на дієті, так це омлет, приготовлений в мультиварці. Завдяки закритій кришці, в мультиварці омлет виходить пишний і смачний, не втрачає вологу, а так само зберігає всі свої корисні речовини, зокрема вітамін D. Навіть класичний омлет, рецепт якого знає кожен, вийде неймовірно соковитим і смачним! Для приготування підійдуть програми: «Гасіння», «Мультиповар», «Випічка», температура 110 градусів, час приготування – 10 хвилин.

Дитячий омлет

Коли мама на дієті, то і вся сім'ю починає правильно харчуватися. Для діток буде дуже корисно їсти омлет на сніданок разом з коханою мамою. Але якщо малюк не любить овочевий омлет, то чому б не побалувати його омлетами дитячими. Нарізаємо тонкими скибочками яблуко, запікаємо в духовці 3 хвилини. Збиваємо білки з молоком, додаємо сир, корицю, трохи меду. Отриману суміш виливаємо зверху яблук і запікаємо 5 хвилин. Ваш малюк буде дуже радий такому корисному і трохи солоденького сніданку! Як прикрасити дитячий омлет, фото кулінарів вам підкажуть.

Смачна і здорова їжа - запорука вашої краси і довголіття!

Читай також: