Нова революційна дієта Аткінса

Знаменитий метод зниження ваги став популярний в кінці 20 століття. У 1972 році в світ вийшла перша книга Роберта Колмана Аткінса, яка зробила революцію в світі дієтології і схуднення. Доктор Аткінс не тільки розробив дієту, але і випробував її на собі, схуднувши майже на 30 кг. Так почалося тріумфальний хід нової дієти Аткінса по світу.

Білкова дієта Аткінса

Суть дієти полягає в тому, що недоотримуючи вуглеводи, організм витрачає власні. Таким чином відбувається спалювання жирів, але не втрачається м'язова маса. В результаті дієти зменшуються обсяги і йде зайва рідина з організму.

Принципи дієти Аткінса

Основоположні принципи "смачною" дієти:

  • Максимальна кількість вуглеводів, съедаемое за добу не повинна перевищувати 20 р.
  • Не є тоді, коли не хочеться.
  • Їсти тільки продукти, дозволені дієтою.
  • Під забороною всі види хліба, різноманітні солодощі, крупи, крохмалисті овочі.
  • Не можна їсти солодкі фрукти.
  • Необхідно пити від 1,5 літрів води в день.
  • Не вживати алкогольні напої.

Дієта Аткінса — меню і дозволені продукти

Продукти, дозволені на дієті:

  • свинина, яловичина, кролик і курка;
  • морепродукти без вуглеводів;
  • низьковуглеводні сири різної жирності;
  • курячі яйця;
  • м'ясопродукти: ковбаса, шинка, сардельки, паштети та інше;
  • гриби;
  • зелень і часник;
  • деякі овочі: редиска, огірки, оливки і маслини, капуста;
  • спеції, прянощі, олії, сік лимона;
  • жири: вершкове масло і маргарин, риб'ячий жир, натуральні рослинні олії;
  • всі напої, що не містять цукрів.

Далі зразкове меню на кілька днів.

1 день

Сніданок: омлет з двох яєць і 50 мл молока. Чай з м'ятою.

Обід: курячий бульйон – 200 мл, відварна куряча грудка з кропом - 200 р.

Полуденок: ½ яблука, 150 мл кефіру, сир – 50 р.

Вечеря: риба на пару – 300 г, салат з капусти з лимонною заправкою і оливковою олією – 200 р.

2 день

Сніданок: яєчня з двох яєць з шинкою, кава з молоком.

Обід: бульйон рибний – 200 мл, риба відварна з кропом і часником – 200 р.

Полудень: нежирний йогурт, несолодкий – 100 р.

Вечеря: запечена на грилі яловичина – 200 г, салат з печених печериць з заправкою з часнику, лимона і петрушки – 200 р.

3 день

Сніданок: салат з кальмарів з яйцем і йогуртом – 200 г, ½ яблука, чай або кава з молоком.

Обід: солянка м'ясна – 200 мл, капустяний салат – 200 р.

Полудень: 1 яйце, 50 г бринзи.

Вечеря: свинячий антрекот, запечений з грибами і сиром, 1 помідор.

Дієта Аткінса — таблиця вмісту вуглеводів

Для того щоб правильно планувати своє меню на день, можна використовувати спеціальну таблицю змісту вуглеводів.

Дозволені продукти

Обмежено дозволені продукти

У таблиці вказано кількість вуглеводів на 100 гр. свіжого продукту. Наприклад, м'ясо - 0 вуглеводів на 100 гр., помідор - 3,8 вуглеводу, а хліб - 48,5 вуглеводів на 100 гр.

Таке зміст вуглеводів згідно дієті Аткінса. Рецепти слід вибирати, керуючись таблицею.

Дієта Аткінса — відгуки

Судячи з відгуків про дієту, дотримуватися її нескладно і неголодно. Можна продовжувати їсти свої улюблені продукти і худнути. Відгуки худнуть вражають: до 6-7 кілограм на тиждень! Вибирати дієту доктора Аткінса слід обережно, оскільки вона має ряд протипоказань. Не можна дотримуватися білкову дієту людям, страждаючим захворюваннями нирок, печінки, серця, травної системи і літнім людям.

Читай також: