Негативна калорійність

Нескінченний підрахунок калорій, зважування, складання меню. Багато тих, що худнуть не з чуток знають, що це таке. Але є такі продукти, які не принесуть організму зайвих калорій, а навпаки, позбавлять від їх надлишку. У статті буде розказано про продукти з негативною калорійністю.

Калорійність продуктів

Що ж розуміється під негативною калорійністю? У світі дієтології такого поняття немає і не було. Але, розібратися що це таке, все ж таки варто.

Продукт з найменшою калорійністю (0 калорій) це вода. Але є продукти, споживаючи які організм витрачає калорії. Тобто на їх перетравлення витрачається більше енергії, ніж вони містять. Таким чином, вживаючи їх, людина спалює калорії.

Продукти з негативною калорійністю (список)

Для кращого розуміння можна розділити всі продукти на чотири групи: овочі, фрукти, зелень і ягоди.

Також прискорюють обмін речовин різноманітні спеції і пряності. Але з їх застосуванням слід бути обережним, оскільки вони можуть викликати надмірний апетит. Переглядаючи список продуктів з негативною калорійністю, можна робити висновок про те, що всі вони відносяться до рослинної дієтичної їжі. Вживаючи в їжу продукти з цього списку, можна істотно знизити калорійність харчування.

Негативна калорійність продуктів — рецепти страв

Овочевий салат «Похудейка»

Для цього салату знадобиться:

  • капуста – 100 р;
  • огірки тепличні – 100 г;
  • морква молода – 70 г;
  • редис – 100 г;
  • лимон – ¼ частину;
  • м'ята – 2 гілочки;
  • базилік лимонний – 1 гілочка;
  • сіль – 1 щіпка.

Приготування:

  • Огірки і морква помити і очистити від шкірки. Нашаткувати соломкою.
  • Капусту звільнити від верхніх листків і порубати спеціальним ножем для нарізання капусти.
  • Редис нарізати кубиками.
  • З лимона вичавити сік. Змішати його з сіллю, дрібно порубаним базиліком і м'ятою.
  • Всі овочі змішати і заправити соусом з лимонного соку і трав.
  • Дати постояти 5-7 хвилин.

Вага готового салату складе близько 400 грам. Калорійність 93 ккал. А в перерахунку на 100 грам це всього 23 калорії.

Фруктовий салат з ягідним соусом

Знадобиться:

  • ананас свіжий – 100 г;
  • апельсин – 100 г;
  • чорнослив – 50 г;
  • полуниця – 30 г;
  • чорна смородина – 30 г;
  • лимонний сік – 1 столова ложка;
  • мед – 1 чайна ложка.

Приготування:

  • Ананас розділити на невеликі скибочки.
  • Апельсин очистити від верхньої шкірки і внутрішніх плівок. Повинна залишитися тільки м'якоть. Нарізати довільно.
  • Свіжий чорнослив нарізати тонкою соломкою.
  • Ягоди промити і помістити в чашу блендера. Туди ж відправити сік лимона і мед. Збити до однорідної маси.
  • Всі фрукти викласти в креманку і полити ягідним соусом.
  • Подавати як десерт.

Вага готового салату буде близько 350 р. Калорійність всього страви складе близько 200 калорій. А калорійність на 100 грам - 57 калорій.

Описані рецепти складені з групи продуктів з негативною калорійністю (список розташований вище). До того ж вони складаються з корисних компонентів.

Включаючи в щоденне дієтичне меню продукти з негативними калоріями, можна значно прискорити процес схуднення.

Читай також: