Недороге харчування для зниження ваги

Існує думка, що правильно харчуватися — досить дорого. Для дієтичного меню необхідні тільки якісні продукти і дорогі вітаміни і Бади. Насправді це набагато дешевше. У статті буде розказано про принципи здорового і недорого харчування і про бюджетному побудові раціону.

Принципи правильного харчування для зниження ваги

Для того, щоб харчуватися правильної і здоровою їжею, необхідно керуватися принципами здорового харчування.

  • Прийомів їжі має бути мінімум чотири, оптимально п'ять.
  • Обсяг одноразової порції їжі повинен становити не більше однієї склянки або однієї середньої чашки.
  • Їжу потрібно ретельно пережовувати.
  • Під час прийому їжі не слід постійно запивати.
  • Один випитий стакан води за 15 хвилин до їжі дозволить з'їсти набагато менше.
  • Не варто поєднувати вуглеводи з білками. Наприклад, їсти картоплю, макарони, хліб з м'ясом. Відмінним гарніром до стейку або курячої грудки буде овочевий салат або рагу.
  • Виключити кетчупи, майонез, концентровані спеції і добавки. Замінити ці продукти можна натуральним соєвим соусом, лимонним соком, бальзамічним оцтом, гірчицею, йогуртом, натуральним томатним соусом ткемалі. Вибір широкий. Головне розуміти що добавки не повинні бути жирними, надмірно солодкими або солоними, містити в собі підсилювачі смаку, консерванти.
  • Обсяг випивається рідини повинен становити від півтора літрів в день.
  • Дві порції овочів — мінімальний обсяг в день.
  • Якщо ви ласун, то краще зупинитися на мармелад, зефір, сухофруктах, ягідних желе. Але вони не повинні бути в раціоні постійно, скоріше як ласощі.
  • Перерва між їжею не повинен становити більше трьох годин.
  • Сніданок самий щільний.
  • Вечеря легкий. Складається з білків і овочів.
  • Жирні продукти під забороною.
  • Не смажити. Краще запікати, варити, тушкувати, готувати на пару.
  • Виключити алкоголь. Він заважає тримати себе в руках. Спиртне сприяє обжерливості.

Продукти харчування для зниження ваги

Отже, розберемося які продукти краще використовувати в своєму харчуванні, щоб не витратити всі гроші і принести організму максимальну користь.

М'ясо. Це важливий продукт для щоденного харчування. Жирна свинина категорично заборонена в рамках дієтичного раціону. Тому віддавати перевагу краще курки, індички, яловичині. Курка мабуть — основа харчування. Як же можна заощадити на дієті. Купуйте завжди курку цілком. Її можна поділити на частини. Для себе вибрати грудку, для сім'ї залишити інші, більш калорійні частини. Це буде дешевше, ніж купувати філе грудки без кістки.

Яловичина — дороге м'ясо. Але включати його в раціон треба обов'язково. Можна не купувати дорогу вирізку, а взяти частину подешевше. Із загального обсягу м'яса знову ж таки виділити для себе таку кількість, якого вистачить на 5-6 прийомів їжі.

Купувати краще на місяць вперед. Відмінним місцем для оптових закупівель є ярмарки. Там м'ясо свіже та недороге. Виходить економно. Адже якщо кілька разів на тиждень купувати м'ясо в найближчому супермаркеті, то ви витратите більше грошей за рахунок більшої вартості товару і зайвих покупок. Адже неможливо зайти в магазин тільки за куркою. Обов'язково в кошик піде йогурт, печиво і смачна шоколадка.

Овочі та зелень. Це категорія продуктів, що потребує постійного оновлення. Овочі повинні бути свіжими. Тривалого зберігання підлягають тільки картопля, цибуля, буряк, морква і капуста. Редис, огірки, томати, пекінську капусту і всіляку зелень слід купувати в невеликих кількостях 1-2 рази в тиждень. Тоді вони будуть свіжими і корисними. Знову ж таки, продукти тривалого зберігання можна купувати у фермерів або в оптових точках закупівель.

Основний принцип економії на овочах — сезонність.

Тобто влітку треба їсти огірки, томати, зелена квасоля, кабачки і баклажани. Взимку відмінно підійде капуста, морква, редька, дайкон, пекінська капуста, буряк. На основі будь-яких овочів завжди можна зробити легкий і корисний салат. Це стосується і фруктів. Апельсини взимку, а полуниця влітку. Так корисніше і дешевше!

Крупи. Ця категорія продуктів також повинна бути присутня в щоденному харчуванні. Вівсянка, гречка, бурий рис. У злакових багато вітамінів. Вони відмінно підходять для сніданку. Купувати їх слід в перевірених місцях. Важлива умова — термін придатності. Як заощадити? Не потрібно купувати розрекламовані марки круп'яних виробів. Зверніть увагу на місцевих виробників. Краще купувати крупи в пакетах, а не коробках. Не варто вибирати каші швидкого приготування. Вони марні і коштують на порядок дорожче.

Препарати для зниження ваги

В даний час лінійка препаратів для схуднення досить різноманітна. Багато з них дорогі і не доступні середньостатистичній людині. Ті ж самі чаї для схуднення. Ціна не маленька. Але за рахунок чого? Індивідуальна розфасовка по пакетиках, красива, барвиста коробочка, розрекламований товар.

Як заощадити? Зробити самостійно трав'яний збір для зниження ваги. Є різноманітні види трав: для зниження апетиту, для спалювання жирів, для очищення кишечнику, сечогінні. Якщо ви не впевнені у своїх силах, зверніться за допомогою до лікаря в поліклініці.

Крім трав'яних напоїв можна приймати смачні лимонади на основі імбиру, допомагають справлятися із зайвою вагою.

Доктор Ковальков: ефективна дієта для схуднення.
Фото Дани Борисової до і після схуднення.
Дієта "Чарівниця". Детальніше>>

Харчування для швидкого зниження ваги

Далі наведемо кілька різних недорогих варіантів щоденного харчування для схуднення.

Варіанти сніданку:

  • вівсяна каша на воді з замороженими ягодами, банан, чай або кава;
  • сирна запіканка з йогуртом, два запечных з медом яблука;
  • бутерброди з чорного хліба з відвареної курячої грудкою і овочами, какао або стакан кефіру.

Варіанти обіду:

  • щі на курячому бульйоні, відбивна з індички;
  • вегетаріанський борщ, тушкована курка з шампіньйонами в сметані;
  • окрошка на кефірі, печінкова запіканка з йогуртом.

Варіанти вечері:

  • філе минтая з овочами, приготоване на пару;
  • курка, запечена в рукаві і салат з моркви з йогуртом і часником;
  • яловичина відварна з йогуртовій заправкою, салат із свіжої зелені.

Варіанти перекусів:

  • стакан нежирного кефіру;
  • жменя сухофруктів або горішків;
  • хлібці або галетне печиво;
  • яблуко, ківі, апельсин, ягоди;
  • чай трав'яний з медом і лимоном.

Меню досить просте, без надмірностей. Складено із звичних всім продуктів, що продаються в будь-якому магазині будь-якого міста.

Рецепти для зниження ваги

Наведемо кілька простих рецептів дієтичних з вищевказаного меню.

Борщ вегетаріанський

Приготування овочевого борщу займе у вас не більше півгодини.

Для приготування знадобиться:

  • капуста;
  • буряк;
  • морква;
  • картопля;
  • цибуля ріпчаста;
  • томатний сік або томати;
  • ложка рослинної олії;
  • кріп і петрушка;
  • сіль, перець, лавровий лист;
  • нежирний йогурт для заправки.
  1. Всі овочі необхідно підготувати: очистити від шкірки, якщо необхідно, помити, нашаткувати відповідним чином (тонкою соломкою, кубиками, брусочками, натерти).
  2. Потім велику і глибоку сковороду поставити розігріватися. Налити туди ложку масла.
  3. Всі овочі, крім помідорів перекласти в розігріту сковороду і тушкувати 5-7 хвилин під кришкою.
  4. Потім викласти їх у киплячу в каструлі воду.
  5. Продовжувати варити овочі до готовності.
  6. В кінці борщ посолити, додати томат або протерті помідори, спеції, зелень.
  7. Залишити вегетаріанський борщ нудитися під кришкою на 20 хвилин. Подавати з йогуртом.

Печінкова запіканка з йогуртом

Для цього дієтичного рецепта підготуйте:

  • 0,5 кг курячої печінки;
  • 3 яйця;
  • 1 цибулину;
  • 1 морква;
  • 2 столові ложки вівсяної або манної крупи;
  • нежирний йогурт;
  • сіль, перець.
  1. Печінку промити, перемолоти на м'ясорубці.
  2. Туди ж перемолоти цибулю, моркву (попередньо очищені і помиті).
  3. Вбити курячі яйця. Додати крупу.
  4. Всю суміш посолити і поперчити.
  5. У глибокий лист або сковороду капнути трохи олії, змастити поверхню.
  6. Вилити отриману суміш. Поставити запікати в духовку до готовності. Страва буде готове, коли стане щільним, і при проколюванні не буде залишати вологого сліду на дерев'яній паличці.
  7. Слід трохи остудити запіканку. Подавати з йогуртом, нарізавши на шматочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Читай також: