Може дієтична їжа бути смачною?

Якщо ви зібралися харчуватися дієтичними стравами і поставили собі питання, чи може дієтична їжа бути смачною, то відповідь буде такою: не просто може, а зобов'язана бути такою. Як приготувати смачну дієтичну їжу - і піде мова в цій статті.

Смачна дієтична їжа - основні правила її приготування

Існує кілька основних правил, якими не варто нехтувати.

  1. Для готування того або іншого блюда використовуйте тільки найсвіжіші продукти. Якщо є така можливість, то м'ясні і молочні продукти купуйте фермерські або беріть домашні. Це ж відноситься і до фруктів, і овочів - вживайте їх краще сезонні.
  2. Будь-яке блюдо готуйте в такій кількості, щоб його можна було з'їсти за один раз. Звичайний дієтичний суп із селери буде набагато смачніше, якщо його застосувати щойно звареним, а не розігрітим.
  3. По максимуму використовувати спеції у вигляді сухих пряних трав. Вони замінять сіль і перець і додадуть неймовірний аромат смак будь-якої страви.
  4. Солодощі, якщо вони дозволені певної дієтою, вживайте у вигляді сухофруктів і меду.
  5. Обов'язково прикрашати страви і сервірують їх на красивою посуді. Вид барвистого страви завжди збуджує апетит - навіть вівсяна каша, зварена на воді, але оздоблена свіжими ягодами і листочками м'яти, здасться смачною.

Смачна дієтична їжа - приклади різних кухонь

Практично в будь-якій кухні світу можна знайти смачні дієтичні страви.

  • Класичним прикладом смачного і корисного дієтичного страви є японські роли і суші.
  • Французький цибульний суп теж не сприятиме відкладення зайвого жиру на талії і стегнах.
  • Ароматні грузинські пхали (закуска з подрібнених овочів зі спеціями) мають мінімальну калорійність.
  • Російська вінегрет з буряком і наситить та почистить кишечник через наявність у ньому овочів, багатих рослинною клітковиною.

Смачна дієтична їжа - рецепти з фото

Страви за цим рецептом виходять по-справжньому смачними і дієтичними.

Крем-суп з брокколі

По 350 г суцвіть брокколі і цвітної капусти залийте знежиреним молоком (500 мл) - варіть овочі в молоці до м'якості. На оливковій олії (30 мл) потушкуйте 100 г моркви, 100 г ріпчастої цибулі. У готову капусту викладіть овочі зі сковороди і збийте масу блендером. Суп ще раз доведіть до кипіння. У кожну тарілку при подачі покладіть листочки свіжої м'яти.

Що таке сухе голодування?
Рецепт смачного шашлику з риби.
Секрет стрункості від Джиліан Майклс. Детальніше>>

Салат з томатами та моцарелою

Стиглі томати наріжте товстими кружечками. Такими ж наріжте кружечками і моцарелу. Викладіть на тарілку овочі і сиру, чергуючи їх між собою. Салат полийте оливковою олією і посипте крупно меленим чорним перцем. Прикрасьте блюдо свіжим лимонним базиліком.

Печиво з моркви

На самій дрібній тертці натріть свіжу моркву і відміряйте 1 склянку. Розтопіть 100 г вершкового масла і змішайте його з 80 г коричневого цукру. Масляно-цукрову суміш покладіть до морквині і додайте 1 склянку просіяного борошна. У тісто додайте чайну ложку розпушувача. Руками сформуйте кульки і викласти їх на лист. Перед випічкою печива притисніть виделкою, щоб воно стало більш плоским. Випікайте в гарячій духовці до рум'яного кольору і хрусткої скориночки.

Смузі з овочів і фруктів

Незвичайна дієтична їжа смачна, з фото якої ви можете ознайомитися нижче, називається "смузі".

З чого і як готувати таке блюдо, читайте в нашій статті "Рецепти смузі для схуднення".

Ми розповіли, що смачна дієтична їжа рецепти має найрізноманітніші: супи, салати, десерти, напої. Ще один рецепт ви можете побачити на відео, де докладно описано про приготуванні смачної риби на пару.

Читай також: