Млинці з Дюкану

Здається, про який борошняному може йти мова, якщо ви вирішили домагатися тонкої талії? Будь режим харчування, націлений на схуднення, насамперед закличе відмовитися від цього небезпечного продукту. Але млинці на дієти Дюкана - справа особлива. Ними можна ласувати без жодних докорів сумління! А все тому, що муки тут немає, зате є маса корисних продуктів.

Скидаємо вагу за Дюкану: млинці з висівок

Як відомо «старожилам» схуднення, свою дієту месьє Дюка поділяє на три фази:

  • коротка Атака - 5-10 днів, в які відбувається перша значна втрата зайвих кіло;
  • тривалий Круїз або Чергування, який може тривати як завгодно довго, поки бажаний вага не буде досягнуто;
  • заключна Стабілізація, закріплює досягнутий ефект.

За що особливо цінують цю дієту худнуть всього світу - ні один з етапів не передбачає суворої голодування! Навпаки, меню доктора Дюка різноманітно, страви поживні та смачні, а рецепти часом захоплюють своєю новизною і незвичайним підходом до готування. Наприклад, чому б не порадувати свій шлунок незвичайними і дуже легкими млинцями з висівками?

Вам знадобляться:

  • парочка яєць;
  • 50-70 г м'якого сиру жирністю не більше 0,5%;
  • 200 мл знежиреного молока;
  • 30 г висівок, які попередньо слід подрібнити у кавомолці або м'ясорубці;
  • цукрозамінник і сіль за смаком.

Приготування

  1. Яйця збийте.
  2. Додайте в миску з яйцями всі інші інгредієнти.
  3. Якщо хочете, щоб млинці вийшли пишними, всипте в вийшло рідке тісто половинку чайної ложки розпушувача або соди, гашеного лимонним соком.
  4. Ще раз ретельно збийте суміш.
  5. Спечіть млинці на сковороді, злегка змащеній олією.
  6. Подавайте з несолодким йогуртом замість сметани.

Просто, швидко, ситно і корисно для фігури. А якщо скористатися керамічної сковородою, вдасться виключити з рецепту навіть оливкова олія. Це і є знамениті млинці Дюка.

Рецепт млинців з м'ясом

Так як ми маємо справу фактично з білкової дієтою, м'ясом її не зіпсуєш. Спробуємо видалити з рецепту цукрозамінник і приготувати страву для переконаних м'ясоїдів. Вам знадобиться:

  • яйце;
  • 30 г кукурудзяного крохмалю;
  • 150 мл нежирного кефіру;
  • щіпка розпушувача;
  • 1 ст. л. окропу;
  • цибулина;
  • 200 г відвареного м'яса;
  • сіль за смаком;
  • олія для смаження.

Приготування

  1. Збийте яйця.
  2. Додайте до них всі залишилися інгредієнти. В останню чергу додайте окріп.
  3. Спечіть млинці на сковороді з антипригарним покриттям.
  4. М'ясо пропустіть через м'ясорубку, змішайте з дрібно нарізаною і злегка обсмаженою цибулею.
  5. Начиніть млинці фаршем, полийте йогуртом і подавайте на стіл.

Відео-рецепт: Млинці на сироватці

Млинці Дюка з корицею

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 100 мл молока низької жирності;
  • 20 г кукурудзяного крохмалю;
  • трохи лимонної кислоти (щіпка);
  • половина чайної ложки кориці;
  • стільки ж розпушувача або гашеного лимонним соком соди.

Якщо ви любите експерименти, спробуйте замінити крохмаль сухою сумішшю для пудингу. Часто цей продукт містить різноманітні ароматизатори, які додадуть додаткову родзинку млинців. Але будьте уважні – вам підійдуть тільки суміші, у складі яких значаться крохмаль і цукрозамінник!

Залишилося тільки змішати всі компоненти, спекти млинці і насолоджуватися їх чарівним смаком і ароматом кориці. А адже ще є ваніль, гвоздика, кардамон... Будьте сміливіше, і одного разу напевно винайдете свій власний рецепт випічки за методом доктора Дюка.

Відео-рецепт оладок на ізоляту

Читай також: