Маринований імбир для схуднення

Імбир, як і багато інші прянощі, прийшов до нас зі Сходу. Перші цілющі зілля на його основі готували в Індії і країнах Азії 200 років до нашої ери. Багатовікова практика вживання цього світло-коричневого кореня свідчить про те, що імбир, особливо маринований, – унікальні ліки від багатьох хвороб і незамінна зброя в боротьбі із зайвими кілограмами.

Користь імбиру для схуднення

У народі імбир прозваний «рогатою коренем» з-за його химерної форми і величезної кількості гілочок, схожих на оленячі роги. Його поживні властивості проявляються завдяки високому вмісту амінокислот, мікроелементів, вуглецю та аскорбінової кислоти. За терпкуватий смак відповідають ефірні масла, а гостроту додає гінгерол.

Імбир вживають у вигляді порошку, свіжим, сушеним і маринованим. Маринування позбавляє цей корисний корінь від жорсткості. Щоденне вживання в їжу звичайної маринованого імбиру для схуднення, відгуки про який можна знайти тільки позитивні, стимулює приплив крові в підшкірну жирову клітковину і залучає в обмін речовин старі клітини. Пропорція імбиру для схуднення залежить від індивідуальних смакових переваг і особливостей харчування, але навіть один стакан імбирного чаю активує обмінні процеси. В результаті:

  • з організму виводяться надлишки води;
  • зменшується апетит;
  • розчиняються токсини і шлаки;
  • заглушаються запальні процеси;
  • руйнується целюліт.

Імбир для схуднення - як приготувати

Для виготовлення цілющих зіль і масок використовують виключно свіжі, щільні кореневища з гладкою поверхнею. Їх нарізають, подрібнюють або труть, попередньо очистивши від шкірки. Розглянемо найбільш прості способи кулінарної обробки імбиру для схуднення, рецепти, відгуки фахівців.

Імбир у винному маринаді

Заливаємо окропом корінь імбиру, заздалегідь очистивши і порізавши його тоненькими смужками або кружечками. Додаємо три ложки солі і варимо протягом трьох-чотирьох хвилин. Після чого воду зливаємо і вміст каструлі охолоджуємо. Для маринаду змішуємо дві столові ложки цукру, дві ложки оцту і таку саму кількість сухого червоного вина. Імбир склавши в банку, залити маринадом, закрити кришкою і витримуємо три дні в кімнаті.

Імбир в маринаді на основі рисового оцту

Очищений, помитий і натерту сіллю корінь імбиру (триста грам) залишити на 10-12 годин. Далі, облити холодною водою, нарізати і бланшувати в каструлі з кропом 2-5 хвилин. Воду злити, імбир остудити, скласти в скляну банку і залити маринадом.
Маринад готується з суміші 200 мл рисового оцту, трьох ложок цукру і п'яти ложок окропу. Японський оцет забарвлює в ніжно-рожевий відтінок імбир для схуднення. Фото іменного цього рецепта виглядає найбільш апетитно і часто використовується в рекламі різних дієт.

Імбир для схуднення протипоказання

Використовувати природні інгредієнти в лікувальних і косметичних цілях слід дуже акуратно. Лікарі рекомендують утриматися від вживання великої кількості імбиру в таких випадках:

  • Останній триместр вагітності. На ранніх термінах імбирний чай чудово справляється з нудотою і запамороченням, але він також тонізує матку і може викликати передчасні пологи.
  • Лактація. Пряні речовини можуть проникнути в молоко і викликати кольки у дитини.
  • Виразка шлунка та хронічні збої в роботі шлунково-кишкового тракту.
  • Порушення серцевого ритму. Імбир знижує ефективність лікарських препаратів, які зазвичай призначають для лікування кардіологічних захворювань.

Передозування проявляється у вигляді алергічних симптомів, блювоти, нудоти і діареї. У такій ситуації вживання імбиру необхідно припинити або обмежити.

Дієта з імбиром для схуднення

Імбирна дієта одна з найбільш модних і простих. Для того, щоб назавжди забути про проблему зайвої ваги, не потрібно міняти раціон або режим харчування. Достатньо кожен день за 15 хвилин до їжі пити спеціальний імбирний чай і додавати імбир, можна маринований, у всі приготовлені страви. Кажуть, саме завдяки цьому пряного рослині Алла Пугачова схудла на 20 кг Найкраще поєднувати дієту з фізичними вправами, тоді результати будуть помітні вже через 2-3 тижні.

Основні інгредієнти «чарівного чаю» - імбир з перцем для схуднення:

  • вода – 2 л;
  • тертий корінь імбиру – 4 ст. л.;
  • чорний перець – 0,5 ч. л.;
  • цитрусовий сік (лимон, грейпфрут, лайм) – 5 ст. л.;
  • мед – 3 ст. л.

Імбир, сік і перець змішати, залити окропом і настоювати 10-12 годин. Після цього процідити і додати мед. Поживне поєднання імбиру, перцю дозволяє «обдурити» голод, організм відчуває ситість досить довгий час.

Імбир для схуднення: як приймати

Щоб максимально збільшити корисну дію імбиру на організм, необхідно приймати його у відповідності з певними правилами:

  • імбирний напій п'ють за 15-30 до їжі;
  • оптимальна добова норма імбирного чаю — 2 літри;
  • кращий час для заварювання напою вечір, тоді вранці у вас буде готове зілля, яке ви зможете пити протягом дня;
  • не можна пити чай менше ніж за 2 години до сну, інакше ви довго не зможете заснути;
  • найбільше корисних речовин виділяється в чай при натиранні кореня на тертці;
  • не збільшуйте дозу, швидше схуднути не вийде, а ось проблеми зі здоров'ям можуть розпочатися;
  • можна жувати шматочок свіжого імбиру для притуплення голоду.

За один-два місяці можна скинути 10-15 кг, якщо регулярне вживати помірна кількість імбиру для схуднення. Відгуки схудлих говорять про ефективності та доступності імбирних напоїв, особливо якщо поєднувати їх з фізичними вправами.

Читай також: