Кекси Дюка

Дивною особливістю дієти доктора Дюка є різноманіття рецептів страв з дозволених продуктів. При цьому можна собі дозволяти навіть десерти – спокусливі і солодкі.

Рецепти кексів Дюка

Для цієї статті ми проаналізували безліч рецептів кексів з дозволених продуктів для дієти французького лікаря і підібрали найбільш цікаві спеціально для наших улюблених читачок.

Шоколадні кекси з Дюкану

  • столова ложка дозволеного какао;
  • кукурудзяний крохмаль – ложка;
  • йогурт знежирений – ложка;
  • пара курячих яєць;
  • цукрозамінник і ароматизатор по своєму смаку.

Всі інгредієнти тіста змішуємо, виливаємо в силіконові формочки і ставимо в духовку на 7-10 хвилин або в МКВ на 5-7.

У мікрохвильовій печі можна також приготувати смачні мафіни, ідеально готувати їх у звичайній чашці.

Мафіни з Дюкану

  • 1 чайна ложка вівсяних висівок;
  • столова ложка сиру знежиреного;
  • сахзам за смаком;
  • яйце.

Все змішати, викласти в чашку і відправити в МКВ на 5-7 хвилин.

Редуксин Лайт посилена формула.
Рецепт салату з сочевицею.
Як готувати Ширатаки? Детальніше>>

Кекси в мікрохвильовці пшенично-вівсяні за Дюкану

Кекс в мікрохвильовці Дюка можна приготувати і в іншому варіанті:

  • половина столової ложки пшеничних висівок;
  • повна столова ложка вівсяних;
  • білок від одного яйця;
  • половина ложки сахзама;
  • дві ложки йогурту.

Білок добре збити (не обов'язково до піків і акуратно змішати з рештою інгредієнтами. Викласти у формочки (або чашку) і поставити в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Пишні, ароматні і дуже смачні кекси готові.

Сирні кекси Дюка

Сир – один з найкорисніших продуктів. Він хороший як для схуднення, так і для відновлення організму після травм або важких хвороб. Тваринний білок, яким багатий сир, легко засвоюється організмом. А амінокислоти метіонін і триптофан допомагають налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Також сир хороший при лікуванні невротичних захворювань.

Дієти Дюка неможливо уявити без цього продукту, тому і рецепт смачних кексів просто зобов'язаний був з'явитися.

  • пачка (200 г) сиру;
  • пара курячих яєць;
  • дві столові ложки вівсяних висівок;
  • сахзам і цедра апельсина по своєму смаку.

Тісто має бути однорідним, тому грудочки видаляємо за допомогою блендера або міксера. Готове тісто виливаємо в силіконові формочки і випікаємо при 180 градусах 10-15 хвилин. Кекси повинні піднятися і апетитно підрум'янитися.

М'ясні і рибні кекси по Дюкану - рецепт

Маючи в своєму кухонному арсеналі силіконові формочки для мафінів, можна балувати себе і сім'ю не тільки десертами. У таких формах можна готувати закуски з курки, риби і навіть крабів.

  • філе куряче – 300 г;
  • яловичий фарш – 300 г;
  • вівсяні висівки – 4 столові ложки;
  • половина склянки знежиреного молока;
  • пара яєць;
  • спеції і сіль.

Філе перемолоти у фарш, змішати з яловичим фаршем, трохи «вибити» м'ясо, це допоможе видалити зайвий жир. Висівки залити молоком і дати набрякнути. Потім всі складові змішати і викласти в силіконові формочки, випікати при 180-200 градусах 15-20 хвилин.

Морська риба дуже багата омега-3 жирними кислотами, а також повноцінним тваринним білком, тому на дієти Дюка просто необхідно балувати себе дарами моря.

  • філе будь-якої морської риби (хек, минтай) – 500 г;
  • 100 г молока;
  • 3 столові ложки пшеничних висівок;
  • яйця – 2-3 штуки;
  • сир 0% - 2 столових ложки;
  • зелень, спеції, сіль.

Висівки залити теплим молоком. Філе перебити у фарш. А потім збити блендером разом з яйцями, сиром, зеленню і спеціями. Додати висівки, молоко, ще раз все збити, довести до смаку. Викласти рибне тісто у формочки і випікати 10 хвилин.

З крабових паличок можна приготувати не просто страва для дієти, але і цікаву закуску для гостей.

  • пара середніх кабачків;
  • по одній штуці моркви і цибулі;
  • 650-700 г курячого фаршу;
  • 150 г крабових паличок;
  • 2 яйця;
  • столова ложка крохмалю;
  • ложка сухого молока.

Кабачки нарізаємо на кружечки і потім стопкою видаляємо середину. Укладаємо ці «кабачкові формочки» у форми для кексів.

Цибулю і моркву трохи обсмажити на маслі і додати до фаршу разом з сухими інгредієнтами і подрібненими крабовими паличками, в самому кінці ввести у фарш яйця. Викласти все в кабачки, зверху можна залити злегка збитим яєчним білком. Ставимо кекси в духовку на 15 хвилин.

Читай також: