Грибна дієта

Гриби є улюбленою стравою багатьох жінок. Останнім часом грибна дієта користується великою популярністю серед любителів здорового харчування. Сьогодні ми поговоримо про те, як і чому люди худнуть, їсти гриби.

Як гриби можуть допомогти схудненню

За популярністю споживання вони в трійці лідерів: овочі, продукти моря, гриби. Гриби представляють собою повноцінний білок, що дозволяє перетворити їжу в харчування з відчуттям ситості, і в той же час допомагають вирішувати проблему надмірної ваги. При використанні грибів у їжу виводяться різні токсини і шлаки, важкі метали, нормалізується обмін речовин, а це сприяє позбавленню від зайвої ваги. При їх вживанні не виробляється холестерин, не зростає кількість жирових клітин. Гриби дуже багаті вітамінами, містять залізо, фосфор, калій. Успішно застосовуються в різних дієтах, так як вміст жиру в них всього від 20 до 40 Ккал. Білий свіжий гриб має калорійність 40 Ккал, а сушений вже 280 Ккал. Купуйте для дієти печериці (кращий вибір для дієти) в супермаркетах, а не на стихійних ринках.

Покрокове опис грибної дієти

Виявляється грибної дієти в «чистому» вигляді, тобто харчування одними грибами цілий день не існує. Один з британських науково-дослідних інститутів розробив дієту, що містить велику частку грибів в добовому раціоні людини. Згідно з їхніми дослідженнями найкориснішим грибом для того, щоб позбавитися від зайвої ваги є печериця. Загальні поради британців щодо застосування різних варіантів грибних дієт:

  1. Відмовитися від м'ясних страв і замінити їх грибними.
  2. Рекомендовано випивати 3-4 склянки натуральних соків (не концентрованих) протягом доби, зелений, чорний чай.
  3. З солодких продуктів рекомендовано при прийомі чаю або соку додавати чайну ложечку меду.
  4. З хлібо-булочних виробів дозволяється за один прийом шматочок хліба (цільне зерно).

Дотримуючись цієї дієти у загальному вигляді протягом місяця, людина може скинути в межах 6-8 кг зайвої ваги. Максимальне застосування дієти – не більше двох місяців.

Нижче наведено приблизний раціон дієти.

Сніданок. Салат; скибочка хліба з цільного зерна; чашечка неміцного кави без цукру (або зелений чай з чайною ложкою меду).

Обід. Суп грибний без картоплі; шматок хліба із цільного зерна, чай чорний (зелений) без цукру (можна 1 чайна ложка меду).

Вечерю. Несолодкий фрукт; салат овочевий, стакан нежирного кефіру.

Дієта розрахована на один тиждень, після застосування її людина втрачає у вазі від 3 кг ваги.

Чим корисна бринза при схудненні?
Що таке читмил?
Дієта: меню на кожен день. Детальніше>>

Рецепти грибної дієти

Серед різноманітних страв, які можна їсти під час грибної дієти, це різні салати із грибами, овочеві супи.

Салат з грибами: сир (знежирений) +гриби+зелень.

І ще один варіант смачного салатику: варені гриби+ перець+зелень+масло.

Дієтичний грибний суп

Компоненти:

  • 300 г готового овочевого бульйону;
  • 300 р молока 0,5%;
  • цибуля 200 г;
  • 500 г печериць;
  • олія рослинна 10 г;
  • сіль за смаком.
  1. Овочі для бульйону злегка обсмажують на сковороді без масла.
  2. Нашатковану цибулю обсмажте на сковороді, попередньо обробленої рослинним маслом.
  3. Додайте до цибулі порізані печериці і тушкуйте 10 хв.
  4. Після охолодження грибів і цибулі доведіть їх у блендері до кремового стану.
  5. Цю масу додайте в бульйон, туди ж вилийте молоко і, помішуючи, доведіть до кипіння.

Відгуки про грибної дієти

Наталія (36 років). Нарешті знайшла найзручніший варіант дієти. Без шкоди для здоров'я скинула 8 кг за місяць.

Катерина (28 років). Перед застосуванням цієї дієти пробувала різні, але весь час дуже хотілося їсти. Грибна дієта пройшла успішно. Почуття голоду не відчувала. Двічі сиділа на дієті. За 5 місяців скинула 12 кг

Читай також: