Дієтична їжа: рецепти для схуднення

Щоб бути здоровим, треба займатися фізичними вправами, перестати вживати міцні напої, відмовитися від куріння і почати правильно харчуватися. Раціональна система харчування включає в себе вживання белковосодержащих продуктів, мінералів, корисних вуглеводів, малої кількості жирів, дотримання питного режиму. Завдяки дієтичного харчування ви знайдете струнку фігуру і заряд бадьорості.

Дієтичні продукти

Корисна продукція повинна завжди бути в раціоні людини, яка бажає схуднути або зберегти гарні форми. До таких зараховується цілий ряд продуктів.

  1. Нежирні сорти риби, м'яса, морепродукти, яйця.
  2. Молочні вироби: сир, сири, кефір, молоко, сметана, йогурт. Тільки врахуйте, що молочка повинна бути з малим вмістом жиру.
  3. Фрукти, овочі, сухофрукти.
  4. Крупи, висівки. Особливо корисні з круп: вівсянка, гречка, бурий рис, пшоно.
  5. Пророщені злаки.
  6. Насіння, горіхи - потрібні організму для мозкової діяльності, але можна їх вживати не більше 50 грамів в день.

Страви для схуднення

Для схуднення краще вживати білкову їжу, низькокалорійні продукти, клітковину. Ще дієтологи радять перед їжею випити чашку звичайної води, потім почекати 15-25 хвилин. Лише після цього трапезувати. Адже спрагу часто плутають з голодом.

Дієтичні рецепти

Далі розглянемо апетитні рецепти для схуднення, які порадують любителів корисною, низькокалорійної їжі.

Триптофан Евалар: інструкція.
Яка трава корисна при схудненні?
Як готувати рибні тефтелі? Детальніше>>

Котлети дієтичні

Продукти:

  • філе курки - 550 грамів;
  • цвітна капуста - 250 грамів;
  • сир твердий - 75-80 грамів;
  • яйця - 2 штуки;
  • борошно - 2 великі ложки;
  • болгарський перець - 1 штука;
  • сметана (нежирна) - 2 столові ложки;
  • масло пісне;
  • зелену цибулю.

Капусту відваріть, розділіть її на суцвіття, порізати подрібніше. М'ясо наріжте дрібними кубиками. Потім подрібніть перець, зелень. Натріть сир в окрему посудину, туди додайте яйця, сметану, борошно, спеції. З'єднайте і інші інгредієнти, посоліть і перемішайте. У невеликій кількості олії смажте котлети. Потім покласти їх в каструлю і накрийте кришкою, нехай пропарити хвилин 5-10.

Крабовий салат

Продукти:

  • три штуки крабові палички;
  • половина авокадо;
  • лимонний сік - 1 ложечка;
  • один помідор;
  • одна ложка олії (оливкової);
  • майонез дієтичний;
  • часник.

Очистите авокадо, подрібніть блендером. Додайте в масу лимонний сік, м'якоть авокадо не потемніла, потім часник. Очистіть помідори від насіння і шкірки, поріжте невеликими кубиками. Потім поріжте соломкою крабові палички. У такому ж порядку складіть салат шарами в креманку. Зверху полийте дієтичним майонезом.

Суп овочевий

Продукти:

  • вода - 2 літри;
  • 125 грамів рису;
  • два великих бульби картоплі;
  • цибулина, морква, перець (болгарський);
  • три ложки пасти;
  • дві великі ложки олії;
  • зелень, лавровий лист, сіль, перчик запашний.

Поставте воду на піч, хай закипає. Очистіть і поріжте помиту картоплю кубиками. Добре промийте рис. На олії підсмажте цибулю, потім додайте натерту моркву і порізаний перець, потушкуйте на сковорідці п'ять хвилин. Потім насипте томатну пасту, розмішайте заправку, через три хвилини зніміть з вогню. В киплячу солону воду опустіть картоплю, рис. Готуйте до готовності на слабкому вогні. В кінці додайте тушковані овочі, аркуш лавровий) та інші інгредієнти.

Різотто з печерицями

Продукти:

  • рис бурий - 325 грамів;
  • гриби - 165 грамів;
  • 155 г білого сухого вина;
  • твердий нежирний сир - 50 грамів;
  • 45 грамів масла;
  • цибулю, сіль.

Спочатку очистіть цибулю, подрібніть, обсмажте на сковороді (з оливковою олією). Коли цибуля стане прозорою, додати рис, щоб він теж став прозорим. Налийте туди вино, і нехай кипить, поки не випарується. Додайте порізані печериці, посоліть, накрийте наполовину водою, нехай маса тушкується. Коли вода випарується, додайте ще, так робіть, поки рис не стане м'яким. В кінці посипте різотто сиром.

Відео: дієтичне харчування - рецепти

Читай також: