Дієтичні страви – рецепти

У поданні худнуть, дієтична їжа - це щось несмачне, але необхідне, щоб схуднути. Спробуємо розвіяти цей міф і довести, що дієтичні страви не тільки корисні для здоров'я і допомагають знизити вагу, але й смачні. Можна навіть приготувати дієтичні десерти для ласунів, не зашкодивши фігурі.

Правила дієтичного харчування

  • Дієтичне харчування передбачає необхідні і корисні для організму продукти. З раціону виключаються жирні, копчені, рафіновані продукти, солодкі соки і газована вода.
  • Калорійність дієтичного харчування зазвичай становить 1300-1500 ккал в добу. Рекомендується дотримуватися наступного правила: витрачати більше калорій, ніж приймати їх з їжею.
  • В раціоні слід віддавати перевагу свіжим фруктам і овочам.
  • Дієтичні страви рекомендується готувати методом варіння, запікання або на пару. Цими способами приготування можна істотно знизити калорійність їжі.
  • Повноцінне харчування (сніданок, обід і вечеря) допускає 2-3 невеликих перекушування між основними прийомами їжі. Невеликі порції і дробове харчування дозволяє уникнути «голодних» нападів.
  • Для кращого обміну речовин і видалення шлаків слід вживати 1,5-2 л чистої води.

Дієтична їжа: рецепти з фото

Приготування дієтичної їжі рецепти для схуднення не важкі і не вимагають великих витрат часу. Пропонуємо кілька простих рецептів дієтичних для нормалізації ваги.

Корисний дієтичний «Помаранчевий» коктейль на сніданок

У блендері змішують жовтий або оранжевий болгарський перець, морква, хурму, 100 г нежирного кефіру або йогурту. Розливають по склянках. Корисний дієтичний вітамінний сніданок готовий.

Як прибрати живіт і боки в домашніх умовах?
Інструкція до Триптофан Эвалару.
Вправи для схуднення ніг. Детальніше>>

Салат з тунцем: дієтична їжа, рецепт простий

  1. Листовий зелений салат розкладають на великому блюді.
  2. Шматочки консервованого тунця і четвертинки вареного яйця укладають зверху.
  3. Помідори нарізають скибочками і розміщують рівномірно по страві.
  4. Салат збризкують соєвим соусом, прикрашають маслинами, рубаним зеленим луком і зеленню (кропом, петрушкою, базиліком).

Дієтичний суп із селери з фрикадельками

  1. У киплячу воду опускають нарізані овочі: стебла черешкової селери, солодкий болгарський перець, морква.
  2. З індичого або курячого фаршу формують фрикадельки і опускають їх у киплячий овочевий бульйон. Суп солять за смаком і варять 20 хвилин.
  3. Готовий суп можна додати улюблені спеції і дрібно нарізаний кріп або іншу зелень.

Дієтична овочева запіканка

  1. Для запіканки можна використовувати будь-які овочі: кабачки, солодкий болгарський перець, цвітну капусту, брюссельську капусту, цибулю, моркву, баклажани, гарбуз.
  2. Овочі миють, чистять і ріжуть в миску великими шматочками. В овочеву суміш додають чорний перець та інші спеції за смаком. Трохи підсолюють і поливають невеликою кількістю рослинного масла.
  3. Форму для запікання змащують рослинним маслом і заповнюють овочевий сумішшю. Овочі накривають фольгою і поміщають в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
  4. Два яйця збивають з молоком і підсолюють. Суміш заливають у форму з овочами, посипають тертим сиром і запікають ще 10-15 хвилин до повної готовності без фольги.

Дієтичне сирне суфле з яблуками

  1. М'який нежирний сир (200 г) ретельно перемішують із сирим яйцем і натертим яблуком. Для любителів солодкого суфле можна додати трохи цукру або цукрозамінника.
  2. Масу розкладають у формочки до самого верху і поміщають в мікрохвильову піч на п'ять хвилин.
  3. Готовий десерт посипають меленою корицею.

Смачна дієтична їжа: рецепт приготування фаршированих грибів, відео:

Читай також: