Дієтичні салати. Як готувати. 7 рецептів

Дієтичні салати - дуже смачне, корисне і просте у приготуванні блюдо. Основу складають овочі. Вони містять велику кількість клітковини, пектину, а також вітаміни та мікроелементи. Дуже ефективно використання дієтичних салатів для схуднення. Незважаючи на мінімальну кількість калорій, вони швидко вгамовують голод і нормалізують кишкову мікрофлору.

Правила приготування смачних дієтичних салатів

Приготування салату - це по-справжньому творчий процес. Потрібно знати, які продукти поєднувати і як зробити блюдо не тільки корисним, але і смачним. Для салату краще вибирати свіжі і пружні овочі, вирощені без хімікатів і добрив. Якщо ви хочете зберегти здоров'я й стрункість, не піддавайте компоненти термічній обробці, а майонез замініть будь рослинної заправкою.

Ситні дієтичні салати, рецепти

Для тих, хто не готовий до вегетаріанства, існує безліч рецептів салатів з твердим сиром, яйцями і навіть м'ясом. З їх допомогою можна перемогти депресії, зміцнити м'язи і поліпшити стан шкіри. Пропонуємо кілька рецептів таких страв.

Салат "Грецький"

До його складу, крім овочів, входить бринза або твердий сир, а також сметана або вершки.

  1. Наріжте свіжі помідори, огірки, солодкий перець і сир кубиками.
  2. Цибулю - кільцями.
  3. Додайте спеції.
  4. Заправте сметаною.

Салат з куркою "Дієтичний"

Готується такий салат з курячої грудки і макаронів. Спосіб дуже простий.

  1. Відваріть і охолодіть макарони.
  2. Змішайте помідори з вершками і гарніром.
  3. Викладіть все на блюдо і посипте пропущеної через м'ясорубку курятиною.
  4. Прикрасьте свій кулінарний шедевр маслинами.

Салат з омлетом і мовою

  1. Відварену і почищений мова наріжте соломкою.
  2. Те ж саме виконайте з омлетом, приготованим з збитих яєць, молока і муки.
  3. Додайте кукурудзу і зелень.
  4. Заправте все сметаною і подавайте до столу.

Дієтичні салати для схуднення, рецепти

Салати з свіжих овочів подарують вам стрункість, легкість і чудовий колір обличчя. Ось кілька рецептів таких страв.

Дієтичний салат з буряка від Юлії Висоцької

Для його приготування вам знадобиться пів-кілограма буряків, стільки ж моркви, 6 картоплин, 100 г квасолі, 1-2 цибулини, 2 квашенных яблука, 2 риби-оселедця, а також сіль і перець.

  1. Розігрійте духовку.
  2. Квасоля залийте водою на 6-8 годин, а потім відваріть до готовності.
  3. Інші овочі запечіть в фользі, охолодіть і почистіть.
  4. Зробіть заправку з рослинної олії, гірчиці і оцту.
  5. Овочі наріжте кубиками, а оселедець - соломкою.
  6. Додайте квасолю, заправку і перемішайте.

Салат з капусти "Дієтичний"

Його ще називають "мітелкою", так як він добре очищає кишечник, позбавляючи його від продуктів життєдіяльності. Вам знадобиться половина невеликого качана капусти, морква, буряк, 2 яблука, а також трохи цибулі і зелені.

  1. Шаткуємо капусту.
  2. Буряк тремо на дрібній тертці, яблука та моркву - на крупній.
  3. Змішуємо інгредієнти, додаємо цибулю і зелень.
  4. Заправляємо все кефіром.

Корисні дієтичні салати, рецепти з фото

Для поліпшення мозкового кровообігу та позбавлення від зайвої ваги раз на тиждень влаштовуйте розвантажувальні дні на свіжих овочах і зелені в салатах. Пропонуємо кілька таких "розвантажувальних" рецептів.

Салат "Зелений вітамін"

Вам знадобиться великий пучок зеленого салату, 4 солодких перцю, пару огірків, цибулина, олія, сік лимона, часник і перець за смаком.

  1. Ріжемо салатні листя смужками.
  2. Цибулю, перець і огірок - кружальцями.
  3. Натираємо салатницю часником, засипаємо в неї всі інгредієнти.
  4. Заправляємо салат і подаємо на стіл.

Салат "Весняний"

Для нього потрібно пів качана капусти, кілька помідорів, соняшникова олія, журавлинний морс, перець, петрушка.

  1. Капусту шаткуємо й поливаємо журавлинним морсом.
  2. Додаємо зелень, перець, масло і все ретельно перемішуємо.
  3. Зверху водружаем помідорні часточки і подаємо до столу.

Читай також: