Дієта Дюка. Закріплення

Якщо ви витримали на дієти Дюкана етапи дієти Атака і Круїз, значить ви на правильному шляху, і перед вами третій етап - фаза Закріплення або Консолідації. Дана фаза розрахована для закріплення результату і для переходу на звичайний раціон харчування. Для тих, хто сидить на дієті, найважче - не пуститися "у всі тяжкі" після стількох зусиль, витрачених сил і нервів. Стабілізація отриманого ваги - ось основне завдання даного етапу.

Тривалість фази і основні правила

Скільки буде тривати третій етап, залежить від того, на скільки кілограмів ви схудли. Основне правило говорить: на кожен скинутий кілограм зайвої ваги припадає 10 днів фази Закріплення. Наприклад, якщо ви схудли на 20 кілограм, то дієта триватиме 20 днів. Такі цифри не повинні вас лякати. Дієта Дюкана розрахована не на миттєве схуднення, а поетапне, з закріпленням кожної досягнутої ступені. Потрудившись зараз, ви забезпечите себе стабільним вагою на багато років.

Основні правила етапу Закріплення полягають у наступному:

1. Кількість споживаних вівсяних висівок - 2 столові ложки в день.

2. Кожен день займатися спортом або хоча б здійснювати піші прогулянки на свіжому повітрі не менше півгодини.

3. Раз в тиждень можете побалувати себе. Включіть в раціон одне "заборонене страва".

4. Протягом фази закріплення один день в тиждень харчуйтеся тільки білковою їжею. Це правило ви повинні запам'ятати на все життя і дотримуватися постійно. На думку дієтолога Дюка, четвер - найкращий день для вживання білкових продуктів.

5. Не забувайте випивати в день 2 літра чистої некип'яченої води.

Раціон

В період Закріплення тільки білкова їжа і чергування її з овочами закінчується. Можна додавати фрукти: апельсини, полуниця, абрикос, яблуко. Не можна: виноград, банани, сухофрукти. На початку дієти з'їдайте в день по одному кожному фрукту. Для стабілізації травлення рекомендується ввести в раціон цільнозерновий хліб з додаванням висівок.

З крохмаловмісних продуктів можна включити макарони, кус-кус, квасолю, сочевицю, горох. Такі продукти для дієти Дюкана як рис, картопля повинні входити в раціон якомога рідше і в мінімальних порціях. Їх краще варити і їсти без додавання олії. Таким чином ви будете не тільки правильно харчуватися, але зможете швидко схуднути.

Зразкове меню

Меню дієти Дюкана у фазі Закріплення не сильно відрізняється від основного. На сніданок можна з'їсти 150 г нежирного сиру або йогурту без добавок і одне яйце. На обід рибу або курячу котлету з тушкованими овочами. На вечерю побалуйте себе спагеті з морепродуктами або салатом з овочів з м'ясом, приготованим на грилі. Незважаючи на незначну кількість дозволених продуктів на дієти Дюкана, рецепти дуже різноманітні і поживні.

Рецепт курячих котлет.

  • 400 г нежирного курячого фаршу;
  • половина цибулі;
  • 1 яйце;
  • сіль, спеції;
  • півсклянки кефіру;
  • борошно з висівок.

Цибулю дрібно наріжте і перемішайте з фаршем, додайте кефір. Залиште фарш на півгодини для маринування. Перед приготуванням у фарш додати яйце, столову ложку борошна з висівками і перемішайте. Котлети випікайте в духовці 20-25 хвилин.

 

Читай також: