Дієта Дюка. Етапи Атака: які можна їсти продукти

План харчування, розроблений французьким дієтологом, передбачає 4 стадії.

Перший етап - «Атака». Кілька днів безвуглеводної дієти, необхідних для запуску механізму втрати ваги. Другий етап – «Чергування» - припускає чергування білкових та білково-вуглеводних днів. Під час третього етапу – «Закріплення» - можна поступово вводити такі вуглеводомісткі продукти, як крупи і макарони. Під час останньої фази – «Стабілізація» - важливо зберегти звички, придбані за час всього курсу цієї дієти. Вага стабілізується, а метаболізм проходить у спокійному режимі, без стрибків.

Дієта Дюка: продукти фази «Атака»

Під час цього етапу дозволяється приймати в їжу тільки білкові продукти. По-перше, різка зміна звичок харчування прискорює обмін речовин. По-друге, фаза «чистого білка» позбавляє організм від зайвої рідини. Білок на цьому етапі – основне джерело енергії. М'ясо пісне, рибу, птицю, знежирені молочні продукти можна їсти без обмежень і не відчувати себе голодним. Умова: страви повинні бути приготовані без додавання жирів, на пару або на грилі. Тривалість першої фази визначається вами індивідуально: чим більше потрібно скинути зайвих кілограмів, тим довше триває перший етап дієти Дюкана «Атака». Список продуктів включає також і морепродукти (креветки, мідії, восьминоги), продукти з сої, нежирний сир і яйця – їжа, багата протеїнами, допомагає стримувати апетит.

Дієта Дюка. Меню «Атака»: продукти

Фаза атаки, згідно з дієтичного планом Дюка, триває всього кілька днів, але це найважчий період для початківців. Для тих, хто раніше не був знайомий з таким планом харчування, найбільшу трудність представляє приготування страв виключно з високобілкових продуктів, без додавання овочів або круп.

Пропонуємо кілька нескладних рецептів, які дозволять різноманітити на перший погляд «нудне» меню першій стадії дієти Дюкана «Атака». Дозволені продукти, що містять багато протеїнів і мінімум вуглеводів, можна доповнити цікавими смаковими нюансами. Поєднання різних спецій не додає стравам калорій, зате створює неповторні смакові відчуття!

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 75

Дієта Дюка. Етап «атака». Продукти і рецепти.

Запечене курча з чилі і імбиром

Цей чудовий рецепт дуже легкий у виконанні. Ароматне і незвичайне блюдо врятує вас від одноманітного смаку курячого м'яса і порадує ваших гостей! Рекомендуємо видалити шкірку перед приготуванням, адже ця частина туші містить більше всього жирів.

Підготуйте духовку: розігрійте до 200 градусів (190 для духовки з вентилятором). Курку змочіть всередині соком одного лимона, а шкірку покладіть всередину тушки. Покладіть курку у форму для запікання. Один стручок перцю чилі розріжте на шматочки, попередньо видаливши насіння, і нафаршируйте тушку. Очистіть невеликий шматочок імбиру (10 г) і поріжте на дрібні пластинки. Розріжте на половинки 3 зубчики часнику. Великим гострим ножем зробіть розрізи в курячій грудці і нафаршируйте шматочками часнику і імбиру. Зверху приправити паприкою (1 ч. л.) і орегано (2 ч. л.). Запікайте в духовці 1,5 -2 години (в залежності від розміру курячої тушки) до появи золотистої скоринки.

Дієта Дюка: меню на кожен день (таблиця).
Рецепти низькокалорійних страв для схуднення.
Ліки Орсотен: відгуки. Детальніше>>

Яйця, фаршировані морепродуктів.

Це теж дуже простий рецепт без використання масла. Потрібно зварити 240 г великих або маленьких креветок і 6 яєць. Яйця, зварені круто, очищаються і ріжуться на половинки. Креветки потрібно дрібно порізати, перемішати з жовтками і знежиреним майонезом, і отриманою масою нафарширувати половинки яєчних білків. Проста і швидка у виконанні блюдо!

Читай також: