Дієта Дюка. Чергування

Знаменита дієта Дюкана складається з чотирьох етапів: Атака, Чергування, Закріплення і Стабілізація. Тривалість кожного з них визначається індивідуально: можна з допомогою калькулятора дієти Дюкана розрахувати вагу, який є ідеальним для кожного конкретного випадку з урахуванням всіх особливостей організму, а також визначити тривалість кожного етапу дієти.

Перший етап відноситься до найбільш суворим. Його можна назвати підготовчим. Під час Атаки організм втрачає зайву рідину, а ось справжня втрата ваги починається під час Чергування.

Основні принципи Чергування

Друга фаза дієти Дюкана передбачає чергування чисто білкових та білково-овочевих днів. Кількість днів для чергування може змінюватися від 1:1 до 5:5. Графік чергування кожен обирає на свій розсуд. Найлегшим способом є чергування 1:1, а найбільш швидка втрата ваги відбувається за графіком 2:2 та 3:3.

Меню на даному етапі значно розширюється, тому дотримуватися дієти стає легше. Однак незважаючи на досить велику свободу, стежити за кількістю і складом продуктів доведеться як і раніше ретельно.

Продукти для дієти Дюка. Чергування

Чисто білкові дні на даному етапі відрізняються від фази Атаки тільки тим, що тепер можна побалувати себе новими продуктами зі списку допустимих. Перелік білкових продуктів під час чергування залишається колишнім.

В білково-овочеві дні можна дозволити наступні продукти: огірки, редис, помідори, капуста, цибулю, гриби, кабачки, перець, селера, баклажани, шпинат, спаржева квасоля. У невеликих кількостях можна вживати моркву і буряк. Обмеження пов'язане з високим вмістом цукру в цих коренеплодах.

Овочі можна вживати сирими, готувати на пару, запікати або навіть обсмажувати, але при цьому кількість масла не повинна перевищувати однієї чайної ложки на добу.

Заборонені продукти

До заборонених продуктів на даному етапі належать:

  • будь-які крупи;
  • борошняні продукти;
  • крохмалевмісні продукти (картопля, горох, кукурудза, боби, квасоля, авокадо);
  • фрукти;
  • цукор;
  • жирні продукти.

Допустимі продукти

Допустимі продукти – це невеликі додатки, якими можна урізноманітнити щоденне меню, але їх кількість не повинна перевищувати двох добавок на добу. В їх число входять:

  • соєвий йогурт;
  • 1 столова ложка кетчупу;
  • кукурудзяний крохмаль;
  • знежирений йогурт з шматочками фруктів;
  • ковбаса або шинка з жирністю до 10%;
  • сир жирністю до 7%;
  • ягоди годжі;
  • 1 чайна ложка какао.

Дієта Дюкана на кожен день передбачає також необхідність вживати по 2 столові ложки висівок на добу і випивати не менше 2 літрів води.

Особливості дієти

Система харчування, розроблена П'єром Дюканов, не відноситься до експрес-дієт, тому швидко схуднути з нею не вдасться. Результат проявляється поступово, для досягнення ідеальної ваги доведеться запастися терпінням. Ефект від дієти Дюка буде радувати дуже довго на відміну від швидких дієт, після закінчення яких скинуті кілограми повертаються моментально.

Рецепти дієти Дюкана досить різноманітні. Грамотно складене меню дієти Дюкана на тиждень дозволить не відчувати обмежень і дискомфорту, пов'язаних з дієтичним харчуванням. При цьому зайва вага буде йти легко і надовго.

Читай також: