Дієта для імунітету

В осінній період, коли починається сезон простудних захворювань, актуальним стає питання зміцнення імунітету. Підвищувати захисні властивості організму можна загартовуванням, фізичними вправами та особливою дієтою. Дізнайтеся більше про харчування для імунітету.

Залежність імунітету від системи живлення

Імунітет людини можна уявити у вигляді 2-х компонентів. Це лейкоцити і білки плазми крові. Основне їх призначення - це підтримання внутрішньої стабільності організму. Клітини-захисники знаходять і ліквідують мутовані клітини, не допускають виникнення аутоімунних захворювань та алергії. Організм з сильним імунітетом не чутливий до шкідливих мікроорганізмів і гельмінта. Здатність протистояти зовнішнім негативним факторам буває вродженою і набутою(після хвороби або щеплення), імунітет також ділять на загальний і місцевий.

Імуноглобулін – речовина, яка підтримує опірність організму вірусам та інфекціям. В його розробці беруть участь амінокислоти, що містяться в м'ясних і рибних продуктах. Бобові, гриби, молоко, яйця, морепродукти містять білки, без яких організм не зможе захищатися перед зовнішніми і внутрішніми «ворогами».

Дієта для здоров'я

Зразкове меню на день

Сніданок. Ячмінні пластівці з молоком, банан.

Обід. Зелений борщ зі щавлем і кропивою, салат з капусти, парова куряча котлета.

Полуденок. Кефір, сухофрукти.

Вечерю. Сирна запіканка з родзинками і курагою.

Продукти для правильного харчування

  1. Ромашковий чай багатий біофлавоноїдами і поліфенольними сполуками. Напій має бактерицидну і антиоксидантну дію, захищає імунні клітини і вбиває віруси. Зелений чай має властивість виводити радіоактивні речовини.
  2. Помідори містять ликопины, які знижують ризик виникнення раку.
  3. У ячменном зерні є бета-глюкан. Це речовина благотворно впливає на макрофаги - клітини, які знищують віруси.
  4. Мигдальні горіхи (не смажені) містять вітаміни групи В і жирні кислоти омега-3. За день з'їдайте жменю корисного ласощі.
  5. Часник не тільки чистить печінку і покращує травлення, але і робить нас сильнішими в боротьбі зі стресом.
  6. Спаржа корисна для зору і нирок. Овоч очищає травний тракт від токсинів, нормалізує рівень цукру в крові.
  7. Брокколі варто вживати тим, у кого є дефіцит вітамінів А, D і C. Капуста містить цинк, селен і необхідні для очищення кишечника харчові волокна.
  8. Морська риба – важливий джерело амінокислот, цинку, вітамінів А, Е і Ст.
  9. Редька – дієтичний продукт. Соуси і настойки з неї зміцнюють захисні сили організму. Редька з медом – перевірений засіб від кашлю.
  10. Яблука прискорюють обмін речовин, сприяють зниженню ваги.
  11. Джерела вітамінів групи В ви знайдете в квасолі, паростках пшениці, пивних дріжджах і яйцях. Вони потрібні організму в період нервового перенапруження і для боротьби з вірусами.

Це важливо знати

  • Людям, які вибирають низькокалорійні дієти, важче протистояти інфекцій і вірусів. Кількість імунних клітин у них значно скорочується, зростає ризик «підхопити грип або ангіну.
  • Імуномодулятори не можна застосовувати безконтрольно, їх повинен призначати лікар.
  • Пийте кефір, він підтримує здорову флору в кишечнику, саме там знаходиться 80% клітин-захисників.

Народні рецепти для вашого здоров'я

  • Хрін або імбир натріть на дрібній тертці. Їжте невеликими порціями (чверть чайної ложки) кожного разу після їжі.
  • Зрізані листя алое потримайте в холодильнику 2 тижні. 100 г соку цієї рослини, 200 г меду, 300 г червоного вина змішайте, поставте в холодне місце на тиждень. Приймайте за 0,5 години до їжі тричі на день по 1 столовій ложці.
  • 0, 5 кг журавлини перетріть з подрібненим лимоном і змішайте з 0,5 склянки меду. Їжте по 1 столовій ложці 2-3 рази в день.

Не підвищують імунітет:

  • антибіотики;
  • несприятлива екологія;
  • спиртні напої;
  • куріння, стреси;
  • хронічні захворювання;
  • постійне недосипання;
  • гіподинамія.

Ведіть правильний спосіб життя круглий рік, і хвороби будуть обходити вас стороною.

Читай також: