Дієта БУЧ: ефективна методика без виснажливого голодування

БУЧ дієта – один з популярних серед спортсменів способів живлення, який підходить як для схуднення, так і для підтримки ваги в нормі. Білково-вуглеводне чергування не виснажує організм, тому можна проводити інтенсивні тренування, які допоможуть спалити жирові накопичення набагато швидше.

Механізм дії

Дієта складається із мікроциклів, кожен з яких триває чотири дні. Перші два дні – білкові. В цей час організм недоотримує вуглеводів, починає споживати глікоген (форма запасания вуглеводів) і спалювати жирові відкладення, щоб забезпечити себе енергією. До кінця другого дня запаси глікогену вичерпуються, організм готовий використовувати в якості джерела енергії м'язи, тому третій день – вуглеводний. Рівень глікогену нормалізується, «паливом» залишаються жирові відкладення. На четвертий день споживання вуглеводів скорочується, а частка білкових продуктів збільшується, щоб підготувати організм до інтенсивного спалювання жирів на початку наступного мікроциклу.

Скільки може тривати БУЧ?

Таке чергування можна проводити до досягнення бажаного ваги, але дієтологи не рекомендують дотримуватися дієти довше 1,5 - 2 місяців. Якщо ж така схема живлення ідеально підходить людині (поступово йде вагу, не виникло проблем зі здоров'ям, ні психологічних блоків), то можна зробити перерву на три-чотири тижні, а потім дотримуватися БУЧ ще два 1 – 1,5 місяця.

Під час перерви можна слідувати принципам живлення системи мінус 60, щоб не набрати зайву вагу.

Схема дієти

Основні правила споживання білків, жирів і вуглеводів по днях мікроциклу подані на малюнку. В сумі за день повинно вийти 1200 – 1500 ккал, причому в вуглеводний день дозволено побалувати себе шматочком чорного шоколаду або сухофруктами, щоб психологічно зробити дієту простіше і приємніше.

Якщо не відхилятися від цієї схеми, дієта БУЧ результати дасть вже на другий-третій день (від 0,5 до 2 кг схилу залежно від кількості жирових накопичень в організмі).

Основні правила

До даної дієті потрібно підходити серйозно, адже тільки при 100% дотриманні правил забезпечений видимий результат. Якщо ж обмежувати себе в їжі занадто жорстко, велика ймовірність заробити гастрит. Тому крім схеми живлення потрібно знати кілька обов'язкових правил.

  1. За день випивати 1,5 – 2 літра чистої води.
  2. Не пересолювати їжу, використовувати тільки натуральні спеції (перець, лавровий лист), а не готові суміші.
  3. Віддавати перевагу свіжим овочам та фруктам.
  4. Не переборювати почуття голоду, їсти невеликими порціями кожні 3-5 годин.
  5. Обов'язково поєднувати дієту з фізичними навантаженнями (без них втрати ваги будуть мінімальними).
  6. Можна їсти після шести, інакше замість прискорення метаболізму організм буде запасати жир (не їсти за 2-3 години до сну).

БУЧ дієта: меню, список дозволених продуктів

Основою меню при білково-вуглеводному чергуванні повинні стати продукти, багаті повільними вуглеводами, насиченими жирами і білками.

Кращі джерела білка:

  • м'ясо, риба, птиця (всі нежирне, без шкіри);
  • морепродукти;
  • яйця (білок без обмежень, жовток – 2 шт./день);
  • сир, сир, кефір (всі нежирне);
  • бобові;
  • горіхи.

Кращі джерела жирів:

  • риб'ячий жир;
  • лляна та оливкова олії;
  • червона риба (сьомга, форель);
  • насіння льону.

Кращі джерела вуглеводів:

  • будь-які овочі (крім картоплі та кукурудзи);
  • всі фрукти (банани і виноград до 12.00);
  • цільнозерновий хліб;
  • будь-які крупи;
  • макарони з твердих сортів пшениці.

Рецепти для БУЧ дієти повинні складатися з вищевказаних продуктів, причому основними способами термообробки зобов'язана стати тушкування, запікання, варіння, приготування на пару.

Дієта БУЧ: зразкове меню

У перші два дні мікроциклу не можна повністю відмовлятися від рослинної їжі, інакше можуть початися проблеми з ШКТ. У білкові дні дозволено їсти свіжі огірки, листовий салат, петрушку, кріп, трохи помідорів. Якщо ж з якихось причин вирішено відмовитися від зелені, то вранці перед їжею потрібно з'їдати чайну ложку клітковини, щоб нормалізувати роботу кишечника.

Ще одна помилка – слідування одного меню протягом декількох тижнів. При БУЧ дієті меню на місяць повинно складатися з різноманітних продуктів, щоб організм отримував весь спектр необхідних вітамінів і мікроелементів.

Останній день мікроциклу краще почати з вуглеводної їжі, в обід з'єднати білкову та вуглеводну, а повечеряти сиром або куркою, як би налаштовуючись на два наступних білкових дня.

Якщо метою є не для схуднення, а очищення організму, то тут теж допоможе дієта БУЧ. Меню на тиждень з низькою калорійністю і фізичні навантаження допоможуть зменшити живіт, поліпшити стан шкіри, вивести з організму токсини і шлаки.

БУЧ дієта: відгуки, результати, фото схудлих

Дана система харчування входить в топ-10 найефективніших дієт, вона реально допомагає позбавитися від зайвої ваги. Схудлі підтверджують результати дієти БУЧ фото, які мотивують займатися собою і не йти на поводу у смакоти.

Розповіді реальних людей - ще один доказ роботи дієти БУЧ. Відгуки, які розміщені нижче, бралися з сайту, який присвячений білково-вуглеводному чергуванню.

Відгуки дієтологів і фітнес-тренерів підтверджують результати звичайних людей – білково-вуглеводне чергування дійсно допомагає скинути зайву вагу без зривів і обвислій шкіри.

Але фахівці попереджають, що потрібно бути готовим до повільної втрати зайвих кілограмів. Так як організм постійно отримує вуглеводи, жир спалюється не надто інтенсивно. Якщо виходити з дієти поступово і потім дотримуватися принципів правильного харчування, зайва вага не повернеться ніколи.

БУЧ дієта, відгуки і меню якій розміщені вище, реально діє, причому її збалансований раціон дозволяє відвідувати тренажерний зал і займатися розумовою працею без стресів, млявості і зривів.

Читай також: