Буряк для схуднення

Буряк – корисний, а головне, доступний, коренеплід, який стане незамінним союзником в боротьбі із зайвою вагою. Продукт містить мінімум калорій, при цьому наповнене вітамінами, мікроелементами, різними кислотами, клітковиною, антиоксидантами. Буряк допоможе не тільки позбутися від ненависних кілограмів, але і налагодить роботу внутрішніх органів, покращує травлення, мозкову діяльність, нормалізує рівень гемоглобіну. Основна користь для схуднення досягається за рахунок наявності бетаїну, поліфенолу і куркумину, які сприяють швидкому засвоєнню їжі і запобігають накопиченню жиру в організмі. Природа сама про все подбала, залишилося дізнатися, як правильно скласти раціон.

Кефір з буряком

Монодієта – відома система схуднення. Ваша система живлення повинна містити тільки один продукт. Дотримуватися цього способу досить складно, тому дієтологи розробили більш простий варіант, в якому дозволяється їсти два продукту. Кефір з буряком складають відмінний тандем для схуднення. Обидва вони нормалізують мікрофлору, сприяють очищенню кишечника.

Тим, хто хоче сісти на таку дієту вперше дієтологи радять почати з трьох днів. Витримавши тижневу паузу, слід приступати до семиденним режиму, під час якого реально позбавлятися по кілограму в день.

Найкращий ефект досягається при вживанні сирого коренеплоду, хоча відвареної варіант дає аналогічний результат. Ось кілька простих правил, які необхідно дотримувати протягом всієї програми, яка розрахована на тиждень:

  1. Кількість прийомів їжі в день має бути не менше 8 разів.
  2. Слід випивати склянку кефіру, а через годину з'їдати варений овоч. В сумі за день має бути випито не менше 1,5 л кефіру і з'їдено близько 1,5 кг коренеплодів.

Урізноманітнити меню допоможе протеїновий коктейль. Для його приготування знадобиться:

  • півтора літри кефіру;
  • кілограм вареної буряків.
  1. Овоч очистити, крупно порізати.
  2. Потім пересипати в блендер або шейкер.
  3. Додати кефір.
  4. Збивати до повного подрібнення та отримання однорідного напою.

Готовий коктейль слід розділити на 5-7 частин і випити протягом дня. Якщо не вдалося правильно розрахувати прийоми порцій, дозволяється перед сном втамувати голод з кефіром 1% жирності.

Салат з буряка для схуднення

Схуднення з буряком стане набагато смачніше, якщо приготувати з неї салат. Знадобляться наступні інгредієнти:

  • варена буряк – 5 штук середнього розміру;
  • пучок петрушки;
  • невеликий пучок зеленої цибулі;
  • свіжий сік лимона – 1 ст. ложка;
  • оливкова олія – 3 ст. ложки;
  • приправи – сіль, перець за смаком.

Процес приготування:

  1. Зелень дрібно порізати.
  2. Варені коренеплоди натерти. З'єднати із зеленню.
  3. Окремо змішати оливкову олію, лимонний сік, приправи. Все перемішати, а потім заправити салат.

При приготуванні страв для схуднення, можна замінити кухонну сіль морський або соєвим соусом.

Гливи: як готувати?
У чому користь аквааеробіки?
Як зварити суп із селери? Детальніше>>

Бурякова дієта

Бурякова дієта буває двох видів:

  • монодієта;
  • звичайна дієта, що включає блюда з буряком.

Перший варіант полягає у використанні 1 кг коренеплодів протягом дня. Овоч має бути відвареною або запеченим, заправлений оливковою олією, нарізаний зручними шматочками або натертий. Приправляти сіллю не можна.

Важливо випивати не менше двох літрів води. Зелений чай, свіже вичавлені овочеві соки і компот із сухофруктів враховуються в загальний обсяг рідини. Результат зменшення ваги – 1 кг в день.

Не рекомендується дотримуватися монодієту більше 2-3 днів.

Другий варіант бурякового раціону розрахований на 10 днів. Меню обмежене, але витримати таку дієту цілком реально. За підсумком чекає результат в мінус 5-7 зайвих кілограм.

Основне правило дієти полягає в необхідності випивати склянку свіжого бурякового соку перед кожним прийомом їжі. Заборонені солодкі, жирні, солоні, гострі, борошняні продукти. Не рекомендуються газовані напої, чіпси та інші шкідливі «вкусняшки».

У меню слід включати відварну нежирну індичку, яловичину, курку, рибу, приготовану на пару. Вітаються молочні продукти і свіжі овочеві салати. Дозволяються легкі перекуски, наприклад, яблуко, склянка йогурту.

Варіант одного денного меню:

  1. Сніданок: 100 г нежирного сиру, салат з відвареного буряка і моркви, заправлений лимонним соком, зелений чай без цукру.
  2. Обід: гречка без масла і солі, шматочок вареного м'яса, буряковий сік.
  3. Вечеря: терта варена буряк, заправлена оливковою олією, невеликий шматок риби на пару, стакан кефіру.

Корисно з'їдати на сніданок варені яйця або омлет, а для вечері добре підійде рагу. За прикладом цієї схеми слід скласти власний раціон.

Така дієта абсолютно нешкідлива для організму.

Буряк для схуднення: відгуки

Дієтологи стверджують, що буряк незамінна при схудненні. А що кажуть жінки, які випробували її на собі.

Матюшина Олександра (29 років) «Я не страждаю від зайвої ваги, але практикую розвантажувальний день раз в два тижні з поїданням вареного буряка. Результат, який я отримую (мінус кілограм за день), цілком влаштовує, а на більшу кількість днів у мене просто не вистачило б сили волі».

Влади Катя (33 роки) «Після пологів набрала 16 кг Вдалося повернути колишні форми за 2 місяці за допомогою звичайної зарядки і бурякової дієти».

Меркулова Таня (25 років) «Я повна від природи. Почавши дотримуватися монодієти з буряком, позбулася зайвої ваги. Тепер підтримую результат за схемою – 3 дні раз на місяць».

Буряк корисний і незамінний продукт для схуднення. Відгуки дівчат, які випробували на собі цукрову дієту, підтверджують це.

Читай також: