Безсольова дієта для схуднення: результати, меню, відгуки

Сіль не тільки покращує смакові якості страв, але також має життєво важливе значення для здоров'я людини. Проте не варто захоплюватися солоними продуктами. Дієтологи рекомендують вживати 2,5-5 г солі в день.

Безсольова дієта - меню

Такий спосіб харчування припускає повна відмова від солі. А так як сири і всі види ковбас є прихованими джерелами хлориду натрію, їх в меню бути не повинно.

Сніданок. Вівсяна каша без масла і цукру (дозволяється додати терте яблуко і 2 ч. ложки родзинок). Йогурт 1% жирності.

Другий сніданок. Фруктовий салат (слід утриматися від бананів і винограду).

Обід. Куряча грудка відварна, варене яйце, гарбуз запечений, фруктовий сік або компот.

Вечерю. Запіканка з кольорової капусти, зелений чай з хлібом хлібом.

Між сніданком, обідом і вечерею потрібно випити 1,5 літра чистої води.

Безсольова дієта Малишевої

Раціон харчування в цьому випадку складають овочі-фрукти (свіжі та запечені), риба (приготована на пару), кисломолочні продукти (сир і йогурт нежирний).

«Сіль – наш ворог», стверджує Олена Малишева. Безсольова дієта здатна знизити вагу (за рахунок зниження кількості води в організмі) і поліпшити стан серцево-судинної і видільної систем. Прісна дієта показана людям із захворюваннями нирок і серця. Шанувальники безсольової дієти Олени Малишевої впевнені в тому, що сіль – це найкращий друг жиру. Адже сіль затримує воду в організмі. А за рахунок надлишкової рідини жирові клітини збільшуються в об'ємі, так виникає солідна надбавка у вазі.

Основні принципи безсольової дієти

Японська методика схуднення була розроблена фахівцями країни вранішнього сонця». Відмовитися доведеться не тільки від солі, але і від борошняних кондитерських виробів, а також від алкоголю. Сніданок прихильників безсольової дієти для схуднення складається тільки з чашки чорної кави. В обід і на вечерю можна їсти страви з м'яса і риби. Рослинне масло і яйця теж можна. Харчуйтеся невеликими порціями 5 разів на день. Пийте багато води, зеленого чаю, відвару шипшини і компоту із сухофруктів. Майонез і кетчуп замінити соєвим соусом. Японська безсольова дієта: 14 днів і мінус 3-5 кг

Безсольова дієта - відгуки

На думку тих, хто зазнав такий спосіб харчування на собі, ця дієта є цілком щадною, так як при ній можна вживати білки і вуглеводи.

Роль солі в організмі людини

  • Хлорид натрію регулює і підтримує водний баланс. Якщо сіль повністю відсутня в харчуванні, людина починає втрачати воду. У нормі В організмі міститься 30-45 літрів води. Причому основна частина знаходиться безпосередньо в клітинах, решта – в міжклітинному просторі. Завдяки ці рідких середовищ передаються нервові імпульси і здійснюється обмін речовин.
  • Сіль бере участь в утворенні соляної кислоти, яка перетравлює їжу.
  • Сіль стабілізує внутрішній енергообмін клітин.

Це цікаво

  • У дорослому організмі в нормі міститься близько 250 г солі. При надмірному її споживанні NaCl відкладається в тканинах і органах.
  • Органічні солі є у свіжих овочах і фруктах.
  • Натуральна сіль набагато корисніше кухонної.
  • При підвищеній температурі тіла, під час занять спортом сіль виводиться через потові залози.
  • Відмовившись від солі, можна знизити артеріальний тиск на 10 мм.

Наслідки дефіциту солі

  • Повна відмова від солі призводить до зменшення загального об'єму рідини в організмі. Разом з водою «йдуть» і важливі мікроелементи, особливо кальцій. Так виникає остеопороз – хвороба крихких кісток.
  • Повна відмова від солі призводить до порушень у центральній нервовій системі, серцево-судинних патологій, до м'язовим судомам.
  • Постійний брак солі призводить до загострень хронічних захворювань.

До дієти «безсольової на 14 днів» можна швидко адаптуватися, якщо замінити NaCl спеціями. Шавлія, чебрець, часник, базилік, кінза, петрушка, кріп, лавровий лист – ці приправи і трави в сушеному і свіжому вигляді можна додавати до м'яса і риби. Лимонний сік і щіпка гірчиці зроблять прісне страву більш апетитним. Тільки не зловживайте прянощами, їх потрібно додавати з обережністю.

Читай також: