Авокадо для схуднення

Авокадо, або alligator pear (алігаторова груша), – прибулець з далеких тропічних і субтропічних країн. Таку назву плід отримав з-за своєї темно-зеленої горбистою шкірки, яка нагадує шкіру алігатора. На жаль, широкої аудиторії сучасних людей нічого не відомо про користь і лікувальні властивості плодів динамічного дерева авокадо.

Для жінок, які хочуть скинути зайві кілограми, м'якоть цього екзотичного фрукта може бути особливо корисна. Адже, незважаючи на високу калорійність, авокадо в організмі не перетворюється в жир. Авокадо по праву можна назвати "вбивцею" жирових відкладень холестерину. Крім того, плід майже не містить цукру.

Смакові якості авокадо

З-за гранично малого вмісту цукру авокадо не властива характерна для всіх фруктів солодкість. Але саме в цьому і полягає перевага заморського фрукта. Нейтральний смак і кремова консистенція чудово поєднуються з будь-якими стравами. Іноді в послевкусии авокадо крім зелені можна відчути кедрові горішки. Консистенція м'якоті стиглої схожа з вершковим маслом, змішаним з пюре із зелені, настільки вона ніжна. До того ж, в авокадо дійсно багато жирів, які, на відміну від насичених тваринних жирів, корисні, легко засвоюються, не додають зайвих кілограмів і знижують рівень холестерину.

Калорійність і харчова цінність авокадо

Виявляється, авокадо вважається найбільш калорійним, поживним, ситним і жирним фруктом в світі! Але парадокс полягає в тому, що від нього не повніють, а навпаки – худнуть. Такий ефект досягається за рахунок жироспалюючі властивості плоду. Причому, втрачені кілограми вже не повертаються. Авокадо містить багато калорій: 160 ккал на 100 г м'якоті. Для порівняння наведемо енергетичну цінність картоплі, що становить 73 ккал на 100 г продукту, або банана, калорійність якого - 65-111 ккал на 100 р. Але якщо на картоплі або банані схуднути буде проблематично або взагалі неможливо, то калорійність авокадо не заважає жінкам втрачати жирові запаси на авокадной дієті.

Авокадо на дієті – худніть екзотично

Дієту на авокадо умовно розділимо на три етапи, перший з яких буде самим коротким – всього три дні, але і самим жорстким в сенсі харчових обмежень. Не їжте більше нічого, крім продуктів, зазначених у меню.

Меню на перші три дні

Сніданок

Половину авокадо нафаршируйте знежиреним сиром, змішаним зі свіжою зеленню. Доповніть сніданок чашкою зеленого чаю, само собою, без цукру.

Обід

Зробіть салат з нарізаною дрібними кубиками другої половинки авокадо, яка залишилася після сніданку. Додайте туди нашатковану огірок і подрібнене варене яйце. Приправити салат свіжою зеленню, зеленою цибулею.

Вечеря

На вечерю приготуйте половинку авокадо, нафаршировану сиром. Доповніть вечеря 90 г нежирного м'яса (яловичина), запеченого в духовці або на грилі з лимонним соком.

Такого досить убогого раціону вам доведеться дотримуватися перші три дні дієти. За цей час ви скинете деяку кількість ваги за рахунок розвантаження кишечника і виведення зайвої рідини з тканин. У вашому організмі стабілізується рівень цукру і зменшиться тяга до вуглеводної їжі. За три дні ви остаточно зможете зрозуміти, чи підходить вам авокадная дієта, вирішити, чи варто її продовжувати.

Зразкове меню дієти авокадо – другий етап

Цей етап має тривати як мінімум 2 тижні, хоча ви можете розтягнути його і на 3 місяці. В цей період буде відбуватися планомірне зниження маси тіла.

Сніданок

Половинку авокадо з сиром доповніть своїм улюбленим фруктом. Сир час від часу можна замінити йогуртом.

Перекус

Приготуйте канапе з 100-150 г цільнозернового хліба і бутербродной пасти з авокадо.

Як приготувати пасту?

Вам знадобиться:

  • авокадо;
  • лимон;
  • сир твердих сортів – 200 г;
  • 2 зубчики часнику (за бажанням);
  • сметана – 2 ст. л.;
  • сіль.

Вибирайте тільки м'які плоди авокадо. Розріжте стиглий плід на половинки, намагайтеся при цьому не пошкодити кісточку, акуратно вийміть її з м'якоті і викиньте. Очистіть половинки фрукта від шкірки. Натріть на дрібній тертці. І збризніть соком лимона. Лимонний сік не тільки надає пікантний смак бутербродной пасті, але і виступає в якості консерванту. Не будь у складі страви лимона, м'якоть авокадо миттєво окислиться і потемніє.

Далі натріть шматочок сиру на тій же тертці, змішайте з тертим авокадо, видавіть пресом очищені зубчики часнику, трохи присоліть, заправте сметаною і ретельно перемішайте. Бутербродних паста готова. Якщо ви переслідуєте мету приготувати більш ситну страву, то можете додати натерте варене яйце.

Обід

Запечіть шматочок риби або м'яса в духовці або на грилі. Основна умови приготування – без жиру. Приготуйте велику порцію овочевого салату, заправленого лимонним соком і оливковою олією.

Полуденок

Зробіть вже звичне для вас блюдо: половинку авокадо, нафаршировану 100 г сиру. Додайте до меню полудня будь несолодкий фрукт на ваш вибір.

Вечеря

На вечерю з'їжте склянка знежиреного йогурту або випийте стільки ж кефіру. Плюс будь-які овочі із зеленим забарвленням.

Третій етап дієти авокадо

Цей етап передбачає поступовий вихід з дієти. Можна обережно додавати в своє меню:

  • червоне вино (за бажанням) – до 2 келихів в день;
  • додаткові порції солодких фруктів, в тому числі заборонені на попередніх етапах виноград і банани;
  • солодкі десерти і випічка – до 2 порцій на тиждень.

Користь авокадо для жінок

Здавалося б, чим може бути корисний для жінок самий жирний і калорійний фрукт у світі? Але потрібно розуміти, що жир жиру ворожнечу. Існують жири шкідливі, їх називають насиченими, вони підвищують рівень холестерину і провокують серцево-судинні захворювання. Але авокадо містить в собі зовсім інший жир – ненасичений, який, навпаки, знижує рівень холестерину, захищаючи тим самим серцево-судинну систему від багатьох проблем.

Також плід містить в собі багато калію. Цей елемент благотворно діє на серце, нормалізуючи його ритм і частоту биття. Так що жінкам, які дотримуються дієти на авокадо, можна буде забути про таке захворювання, як аритмія.

Авокадо містить потужний природний антиоксидант – глютатіон, достатня кількість якого здатне уповільнити процеси старіння клітин в організмі.

Не тільки для здоров'я корисний авокадо, але і для жіночої краси шкіри і волосся. Адже крім корисних жирів в цьому фрукті є ще безліч вітамінів, наприклад А і Є.

Авокадо не має аналогів за своєю дією в домашній косметології. Вітамін А, що входить до складу м'якоті плода, сприяє регенерації клітин шкіри. Але сам по собі цей вітамін потрібен, омолоджуючу дію він володіє тільки в дуеті з деякою кількістю жиру, якого в авокадо чимало. Ось чому авокадо так корисний для шкіри обличчя, шиї та зони декольте.

Маска з авокадо

Така косметична процедура, що проводиться регулярно, 2-3 рази в тиждень, усуне лущення, відмінно зволожує шкіру, знімає запалення і подразнення, розгладить зморшки. Вам знадобиться шматочок авокадо, жовток і чайна ложка вершків, яку з успіхом можна замінити ложечкою оливкової або будь-якого іншого рослинного масла.

Натріть м'якоть плоду на дрібній тертці або розімніть виделкою, змішати з жовтком і вершками/маслом. Не зволікаючи, нанесіть на шкіру. Змийте теплою водою через 20 хвилин.

Можна їсти авокадо

Авокадо хоч і неймовірно корисний продукт, але вживати його треба вміючи і дотримуватися деяких правил, інакше можна завдати шкоди здоров'ю. Справа в тому, що листя, шкірка і кісточка плода дуже токсичні, небезпечні і для тварин, і для людей. Токсин називається персин, здатний викликати алергічну реакцію і погано вплинути на травну систему.

  1. Вибирайте тільки стиглі плоди авокадо. Для цього спробуйте натиснути на шкірку плоду пальцем, якщо вона з легкістю промінается, значить, фрукт дозрів. Тверді екземпляри краще відкласти в темне сухе місце на пару днів до їх дозрівання.
  2. Для того щоб очистити авокадо, гострим ножем зробіть надріз по колу, прорізаючи м'якоті до самої кісточки. Потім візьміть плід двома руками за обидві половини, крутите половинки в різні сторони один щодо одного подібно до того, як крутять кубик Рубіка, і розламайте плід навпіл. Акуратно приберіть кісточку.
  3. Оскільки м'якоть авокадо дуже швидко окислюється на повітрі, то рекомендуємо відразу ж збризкувати її лимонним соком і зберігати тільки в холодильнику. Інакше вона швидко почорніє.
  4. Пам'ятайте, що лікарі рекомендують вживати половинку авокадо щодня, але не більше.

Не забудьте приготувати з авокадо класичне і найпопулярніша страва в мексиканській кухні – гуакамоле:

Читай також: