Артишок для схуднення

Дивовижне рослина, яка вже кілька століть вживають в їжу як овоч, відноситься до сімейства айстрових. Зовні артишок нагадує квітку, а всі корисні властивості рослини не вивчені досі. Так що ж таке артишок? Джерело здоров'я та краси або простий кулінарний шедевр?

Артишок - ліки для схуднення

Вживати в їжу можна стебла, листя і кошик, при цьому вміст корисних речовин у всіх частинах рослини однаково. Артишок багатий вітамінами групи В, С, Е, К масою мікро - і макроелементів, а клітковини в цьому рослині більше, ніж у чорносливі. Але основною перевагою артишоку вчені в один голос називають велику кількість речовин, що перешкоджають зростанню злоякісних клітин.

В артишоку міститься в тисячу разів більше антиоксидантів, ніж в будь-якому іншому продукті. Відповідно, постійне вживання артишоку уповільнює процеси старіння, надає енергію, прискорює обмінні процеси в організмі, що призводить до природного схудненню.

Цей овоч може похвалитися вмістом силімарину – речовини, прискорює процеси регенерації тканин печінки. Артишок стимулює травну систему, володіє сечогінною дією, регулює рівень холестерину.

Артишок в кулінарії

Свіжозібраний молодий артишок можна вживати в їжу сирим, доповнивши його соусом. А ось більш великий і зрілий овоч слід піддати тепловій обробці. З артишоків роблять гарніри, запіканки, їх бланшують, обсмажують і запікають. З ними готують піцу, перші і другі страви. Також артишок можна законсервувати або приготувати маринад.

У свіжому вигляді артишок може зберігатися не більше тижня, а ось аромат і корисні властивості починає втрачати відразу після зрізання. Тому для максимального ефекту використовують витяжку з артишоку для схуднення.

Найбільш популярні страви з цього овочу у Франції, Італії та Іспанії. Вирощують артишоки в Центральній і Південній Європі, Америці, Північній Африці.

Артишок для схуднення: відгуки фахівців

Дієтологи виділили кілька унікальних особливостей артишоку для втрати ваги.

  1. Екстракт листя цієї рослини здатний знижувати рівень цукру в крові. Справа в тому, що під час їжі рівень цукру підвищується, виділяється гормон інсулін, який транспортує глюкозу в клітини, тобто, наповнює їх енергією. Але інсулін також бере участь у процесі перетворення глюкози в жир. Тому здоровий контроль над роботою інсуліну дуже сприяє схудненню.
  2. Екстракт артишоку для схуднення знижує апетит за рахунок здатності регулювати процеси травлення в організмі.
  3. За рахунок великого змісту антиоксидантів в артишоку, вживання екстракту цієї рослини здатне знижувати окислення жирів, перетворюючи їх у вільні радикали. Адже процес ожиріння пов'язаний з підвищеним окисленням ліпідів, а антиоксиданти здатні нейтралізувати цей процес і сповільнити утворення жирової тканини.
  4. Екстракт артишоку при споживанні від 6 до 12 тижнів здатний знижувати рівень холестерину.
  5. Препарат Артислендер - екстракт артишоку для схуднення дозволяє налагодити роботу печінки за рахунок вмісту в артишоку речовини силімарину. Воно дозволяє природним чином відновити клітини печінки, захистити від інтоксикації.

Прийом екстракту цієї рослини визнаний абсолютно безпечним, це підтверджено тривалими дослідженнями.

Косметичні процедури на основі екстракту артишоку

Схуднення за допомогою ін'єкцій сьогодні широко застосовується в косметологічній практиці. У ході подібних процедур під шкіру вводять спеціальний «коктейль» з жирорасщепляющих речовин. Це дозволяє місцево впливати на проблемні зони і ефективно видаляти целюліт і інші візуальні проблеми.

Артишок для схуднення уколи вводять досить глибоко під шкіру. Екстракт артишоку з великою кількістю води вводять в проблемну зону, після чого препарат руйнує жирову клітину, а залишки ліпідної тканини, як і самого препарату, виводяться через лимфоток. Така процедура називається мезодиссолюцией.

Для молодості шкіри готують маски з артишоку. Для цього потрібні 4-5 плодів рослини, які слід відварити і приготувати з них пюре, в яку додати чайну ложку соку алое, 2 яєчних жовтки і все добре перемішати. Наносити на очищену шкіру обличчя на 10-15 хвилин. Така маска дозволить освіжити шкіру, наситити її антиоксидантами, вітамінами. При тривалому застосуванні з'явиться помітний ефект омолодження.

Вижимки артишоку застосовують при виготовленні тоніків, кремів проти вугрової висипки. Екстракт додають в шампуні, бальзами для волосся, креми для обличчя - для регенерації клітин. Для цього досить додати кілька крапель екстракту в одноразову порцію косметичного засобу.

Запобіжні заходи

Будьте уважні при прийомі екстракту артишоку...

  • у період вагітності і годування грудьми, так як повноцінних досліджень доводять нешкідливість екстракту на цьому етапі недостатньо;
  • при непрохідності жовчних шляхів, варто проконсультуватися з лікарем, перш ніж почати прийом екстракту артишоку;
  • при наявності каменів у жовчному міхурі також варто проявити обережність, так як артишок збільшує виділення жовчі;
  • при алергії на амброзію та інші складноцвіті рослини, так як артишок відноситься до сімейства айстрових і з великою часткою ймовірності здатний загострити алергічні реакції.

Читай також: