7 рецептів повсякденних легких салатів з креветками

Якщо ви не їсте креветки, то, швидше за все, вам просто не доводилося пробувати шикарні страви з цим морепродуктом. Тому варто ознайомитися з сімома повсякденними салатами з креветками з фото, від яких неможливо відірватися.

Салат з креветками і яйцем

Поєднання свіжих, варених яєць і ароматних креветок – найкраще, що тільки можна придумати. Найцікавіше, що така страва ставитися до дієтичним, а розширювати кількість інгредієнтів без шкоди для фігури можна нескінченно. Наприклад, можна створити смачний салат з креветками, яйцями, огірками, помідорами, печерицями, сиром, курячим філе... Можливостей – безліч.

Інгредієнти:

  • м'ясо криля (креветок) – 300 г;
  • кисло-солодке яблуко – 3 шт;
  • яйце – 2 шт.;
  • зелень петрушки;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сіль, перець, оливковий майонез.

Спосіб приготування:

Креветки варять у перченої і солоній воді 1 – 2 хвилини, охолоджують, чистять. Яйця відварюють, дають охолонути. Яблука без шкірки і кісток нарізають соломкою, цибулю – тоненькими півкільцями. Змішують всі складові, заправляють майонезом, за смаком перчать, солять, присипають рубаною петрушкою.

Салат з креветками і помідорами

У цього салату теж є безліч варіантів. Це може бути весняний салат з креветками і огірками і помідорами, може бути більш шикарний салат з креветками, курячим філе, помідорами і горошком. Але повсякденним ситним варіантом буде креветочний салат з вареними овочами. Також він виручить, коли потрібно приготувати для чоловічої компанії салат з креветками, рецепт якого не вимагає дорогих продуктів.

Інгредієнти:

  • м'ясо креветок – 200 г;
  • картопля, морква, огірок, помідор – 1 шт.;
  • консервований горошок – 200 г;
  • петрушка, кріп, базилік;
  • сіль, мелений перець.

Спосіб приготування:

Коренеплоди варять, нарізають кубиками. Огірок і помідор – шматочками трохи менше. Змішують з креветками, рубаною зеленню, горошком, заправляють спеціями і майонезом. Перед подачею дати настоятися хоча б півгодини.

Салат: креветки, крабові палички, сир

Це класичний салат, який готується "з усього, що в холодильнику є". Тобто, до зазначених інгредієнтів можна додавати продукти на свій смак - курячу грудку, печериці, варені овочі. Ще одна перевага салату з креветками і сиром - він досить ситний, може зберігатися в холоді кілька днів. Головне, заправляти майонезом точно перед подачею.

Інгредієнти:

  • м'ясо креветок – 340 г;
  • сир – 150 г;
  • крабові палички – 220 г;
  • плавлений сирок – 1 шт.;
  • маринована кукурузки - 220 г;
  • майонез, сіль, суміш перців.

Спосіб приготування:

Креветки варимо, остуджуємо, чистимо. Перчимо, солимо, даємо настоятися. Сирок тремо на крупній тертці, крабові палички ріжемо кружальцями. Все перемішуємо, якщо відразу подаємо – заправляємо майонезом.

Взимку крабовий салат з креветками можна урізноманітнити дрібно порізаним солоним огірочком. Він зробить салат трохи пікантніша.

Салат з креветками і кальмарами

Цей салат - низькокалорійний, красивий, яскравий.

Інгредієнти:

  • м'ясо креветок – 200 г;
  • листя салату – 10 шт.;
  • яйце – 3 шт.;
  • кальмари – 2 шт.;
  • грецький йогурт, сіль.

Спосіб приготування:

Кальмари моєму, вичищаємо, відварюємо 3 хвилини. Креветки і яйця теж варимо, якщо потрібно, креветки чистимо. М'ясо кальмарів нарізаємо соломкою. На плоске блюдо викладаємо салат, зверху половинки яєць, креветки, кальмари. Підсолюємо йогурт, збризкуємо отриманої заправкою салат.

Салат з креветками і руколою

Такий салат - для любителів гострого. Його можна готувати як на кожен день, так і до свят в якості закуски.

Інгредієнти:

  • м'ясо креветок – 250г;
  • авокадо, огірок – по 1 шт.;
  • салат (латук, рукола);
  • цибуля – 1 шт.;
  • лимонний сік, суміш перців, сіль, оливкова олія.

Спосіб приготування:

Відварюємо креветки, остуджуємо. Цибуля, огірок і авокадо нарізаємо кубиками, перчимо, солимо, даємо трохи пустити сік. Все змішуємо, додаємо салат, збризкуємо лимонним соком, заправляємо оливковою олією. Салат з креветками та авокадо можна подавати, прикрашаючи його пряним сиром та зеленню.

Салат з креветками і ананасом

Інгредієнти:

  • м'ясо креветок – 350 г;
  • сир – 200 г;
  • маринований ананас – 200 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • майонез.

Спосіб приготування:

Креветки і яйця відварюємо, даємо охолонути, чистимо. Всі складові нарізаємо кубиками, заправляємо майонезом.

Салат цезар з креветками

Цезар з креветками – салат, рецепт якого підійде для святкового застілля. Але з його допомогою можна також урізноманітнити повсякденне меню.

Інгредієнти:

  • консервоване філе анчоуса – 100 г;
  • помідор – 3 шт.;
  • чіабатта – 4 скибочки;
  • яєчний жовток – 1 шт.;
  • салат «ромен» - 1 качан;
  • м'ясо креветок – 0,5 кг;
  • часник – 4 зубки;
  • олія оливкова – 5 ст. л.;
  • вода – 250 г;
  • лимонний сік – 5 ст. л.;
  • гірчиця – 1 ст. л.;
  • сіль, перець.

Спосіб приготування:

На 2 ст. л. олії підсмажуємо дрібно порубаний часник і кубики чіабатти. Прибираємо, додаємо ложку олії смажимо креветки до готовності. Виймаємо в окремий посуд остигати. Готуємо соус: змішуємо воду, жовток, гірчицю, лимонний сік, перчимо, солимо. На повільному вогні прогріваємо до утворення міхурів, знімаємо з плити і дає охолонути. Помідори ріжемо часточками, салат рвемо на шматочки. Збираємо всі інгредієнти салату, заправляємо остившім соусом.

Читай також: