5 смачних рецептів для дієти Дюка на етапі атаки

Серед рецептів для дієти Дюкана етап атаки вимагає особливого підходу. Адже в цій фазі не можна побалувати себе овочевими салатами, фруктами або солодощами. У вашому меню - виключно їжа, багата протеїном. Але і з такого, здавалося б убогого набору продуктів можна приготувати дивовижні страви.

Дієта дюка: рецепти для атаки. Меню для здорового схуднення

Етап атаки триває всього кілька днів. Вживання тільки чистих білків в цей період дасть потужний поштовх організму до розщеплення жирів. За першу фазу, за відгуками, котрі худнуть вдавалося скинути до 7 кг

В залежності від обсягу зайвого жиру, атака для вас буде тривати 1-10 днів.

  • При надлишку ваги менше 5 кг тривалість атаки становить 1 день, а результат етапу - 1 скинутий кілограм.
  • При зайвій вазі до 10 кг дотримуйтесь атаку 3 дні. Ваш висок буде в межах 2 кг.
  • Якщо у вас до 20 кг надлишкового жиру, продовжите білковий етап до 5 днів. Ви втратите близько 3 кг.
  • При дуже великому початковому вазі дозволяється дотримуватися протеїнового меню до 10 днів. За цей час є шанс схуднути на 5 кілограмів.

У списку дозволених продуктів нежирні сорти риби, м'яса і птиці, субпродукти, морепродукти, яйця, знежирені молочні продукти.

Не забудьте про щоденному вживанні 1,5 ст. л. вівсяних висівок. Їх можна додавати в м'ясні супи, кефір або йогурт, а також спекти на їх основі хліб.

Всі страви готуються без додавання олії та жиру. Сіль рекомендується звести до мінімуму або взагалі відмовитися від неї. Зате у вашому розпорядженні цибулю, часник, зелень, все розмаїття спецій і трав.

Рецепти страв для дієти Дюка: атака на вагу

Курка в кефірі для атаки

Інгредієнти:

  • куряче філе - 300 г;
  • кефір - 0,5 склянки;
  • сирний сир - 1 ст. л.;
  • часник - 2 зубчики;
  • паприка - 1 ст. л.;
  • сушений кріп за смаком.

Розділіть філе на кілька шматків, часник пропустіть через прес. В окремій ємності змішайте всі інші компоненти, занурте в отриманий склад курку. Філе повинно бути добре смочено кефіром зі спеціями. Залиште птицю маринуватися на півгодини. Через 30 хвилин помістіть шматочки на деко і запікайте протягом півгодини при температурі 180 градусів.

Дієта Дюка: рецепти для атаки на тиждень. Шашлик зі скумбрії

Інгредієнти:

  • скумбрія - 0,8 кг;
  • лимон - 0,5 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • кінза;
  • зіра;
  • сіль, перець за смаком.

Видавіть в миску сік з половини лимона. Туди ж потріть на дрібній тертці цедру, додайте перець, подрібнену зелень. Посоліть маринад і трохи збийте його вилкою.

Тушку скумбрії розріжте вздовж на 2 частини. Рибу цілком можна залишити і цілою, але при готуванні з неї почне виділятися і накопичуватися всередині жир. Розділивши тушку, ви дозволите жиру стекти, а значить, отримаєте більш дієтичне блюдо.

Добре змастіть кожен шматок лимонної сумішшю і покладіть рибу в ємність для маринування. Через пару годин акуратно промокніть скумбрію паперовим рушником.

Для рибного шашлику найкраще підійде мангал. Якщо ви приготуєте його виключно на вугіллі, то отримаєте ароматне і смачне блюдо. Якщо додасте до вугілля тріски, рибка ще й подкоптится.

Млинці з Дюкану

Завдяки включенню вівсяних висівок в раціон дієти Дюка, рецепти для атаки, фото яких представлені в кожному пункті, можуть подарувати вам навіть випічку. З висівок ви отримаєте справжні млинці, які складно відрізнити від борошняних.

Інгредієнти:

  • знежирене молоко - 1 стакан;
  • куряче яйце - 2 шт.;
  • розпушувач - 1 ч. л.;
  • кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.;
  • пшеничні висівки - 3 ст. л.;
  • зародки пшеничних висівок - 3 ст. л.

З пшеничних висівок приготуйте борошно, смолов їх в кавомолці. Змішайте всі компоненти в одній ємності. Мине кілька хвилин, перш ніж тісто придбає суцільну консистенцію.

Для приготування знадобиться сковорода з антипригарним покриттям. Добре розігрійте її перед тим, як наливати в неї тісто. Млинці повинні бути досить щільними, інакше будуть рватися. Постійно перемішувати тісто, щоб підтримувати його однорідність.

Сметанний суп для атаки

Інгредієнти:

  • знежирений йогурт - 1 склянка;
  • вівсяні висівки - 2 ст. л.;
  • куряче яйце - 3 шт.;
  • сіль.

Змішайте всі компоненти, вилийте в каструлю і розведіть кип'яченою водою до густоти супу. Готуйте на середньому вогні. Як тільки суміш почне закипати, зніміть каструлю з плити і посоліть суп. Сіль в цьому рецепті обов'язкова, вона перешкоджає згортанню рідини. До такого супчику добре подати відварну курку або м'ясо.

Десерт для атаки: бісквітний рулет

Інгредієнти:

  • куряче яйце - 3 шт.;
  • знежирений сир - 300 г;
  • розпушувач - 1 ч. л.;
  • ванілін;
  • цукрозамінник.

Відокремте білки від жовтків. Збийте білки міксером до повітряного і щільного стану. Жовтки з'єднайте з ваніліном, цукрозамінників і розпушувачем. Змішайте білки і жовтки в одну масу. На деко постеліть пергаментний папір, вилийте на неї тісто. Бісквіт запікається близько 8 хвилин.

Для начинки розітріть м'який сир з цукрозамінником і ваніліном.

Бісквіт охолоне буквально за п'ять хвилин. Слідкуйте, щоб він не став зовсім холодним, інакше рулет навряд чи згорнеться акуратно. На теплий корж викладіть сирну начинку, скрутіть в рулет і відправте в холодильник на кілька годин.

Читай також: