10 корисних і смачних напоїв на основі апельсинового соку

Топ шалено смачних і корисних напоїв, які можна приготувати на основі простого апельсинового соку. Самі різні, а часом і незвичайні інгредієнти, допоможуть не лише втамувати спрагу, але і наситити організм життєво необхідними вітамінами і мікроелементами.

Апельсиновий сік з полуницею

Рецепт №1

  • 3 стиглих банана;
  • 400 г свіжої полуниці;
  • 300 мл свіжого апельсинового соку.

З'єднайте всі інгредієнти і збийте в блендері.

Рецепт №2

  • 0,5 склянки чорниці;
  • стакан апельсинового соку;
  • стакан свіжої полуниці;
  • склянка натурального нежирного йогурту;
  • чайна ложечка меду.

Змішайте всі інгредієнти в блендері на середній швидкості.

Рецепт №3

  • 3 стиглих ківі (очищених від шкірки);
  • 1 банан;
  • 0,5 склянки свіжої полуниці;
  • 0,5 склянки соку апельсина;
  • склянку льоду.

Змішайте компоненти в блендері на високій швидкості.

Рецепт №4

  • стакан свіжої полуниці;
  • склянки апельсинового соку;
  • склянка йогурту, без консервантів і добавок;
  • 2 чайні ложки мюслі (можна взяти клітковину).

Змішайте всі інгредієнти в блендері на середній швидкості.

Рецепт №5

  • 5 столових ложок натурального вершкового морозива;
  • склянка полуниці;
  • 2 склянки апельсинового соку.

Цей коктейль чудово поєднується з алкоголем. Якщо захочете чогось незвичайного, то просто додайте до вищевказаних інгредієнтів 180 мл хорошої горілки.

Як схуднути після пологів?
Прибираємо боки швидко: ефективні способи.
Як схуднути без дієт? Детальніше>>

Апельсиновий сік з корицею

Кориця, як і апельсин, дуже корисний продукт, вироблений матінкою-природою. Вона зміцнює імунітет і підвищує загальний тонус організму. Кориця багата на вітаміни і життєво важливі мікроелементи: кальцій, магній, калій, фосфор і цинк. У ній також містяться вітаміни групи В, РР, С і А. Вона покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, допомагає при запорі, так і діареї. Виводить зайву рідину з організму і, до речі, допомагає схуднути. Плюси кориці можна перераховувати нескінченно довго, але й переборщувати з нею не можна. В іншому випадку, як не парадоксально, ефект буде прямо протилежним.

Рецепт корисного напою з корицею і апельсиновим соком

  • 500 мл апельсинового соку;
  • пара пучок меленої кориці;
  • 4 бутончики гвоздики;
  • велика чайна ложка натурального меду.

Цей напій вживається в гарячому або теплому вигляді, тому готувати його потрібно особливим чином.

  1. У невелику каструльку налийте апельсиновий сік.
  2. Додайте мед. Його можна, але вкрай небажано, замінити цукром.
  3. Потім всипте корицю і гвоздику.
  4. Поставте ємність на плиту, включивши слабкий вогонь. Напій потрібно нагріти до 60°, тому прослідкуйте, щоб рідина не закипіла. Це призведе до втрати всіх цілющих властивостей.
  5. Потім вимкніть плиту і залиште напій настоятися під закритою кришкою близько 15 хвилин.
  6. Процідіть готовий продукт і розлийте по склянках.

Апельсиновий сік з імбиром

Імбир — дуже популярний продукт серед бажаючих схуднути. Він допомагає налагодити роботу всього організму, прискорює метаболізм і просто незамінний в сезон застуд. Унікальний склад кореня допомагає спалювати жири, і очистити організм від застояних токсинів та іншої шкідливості. Але є у нього один нюанс, який виражається в смакових особливості. Мало кому подобаються напої, де бере участь імбир, але до всього можна звикнути, тим більше заради красивої фігури і «залізного» здоров'я.

Оригінальний напій з імбиром, морквою і апельсиновим соком

  • морква — 5 штук;
  • 1 апельсин;
  • шматочок імбиру, товщиною 1 див.
  1. Очистіть всі інгредієнти від шкірки.
  2. Моркву поріжте, а апельсин поділіть на часточки.
  3. Складіть продукти в соковижималку.
  4. У готовий сік додайте пару крапель нерафінованої олії.

Сік з апельсинових кірок

Основна корисна складова апельсина знаходиться якраз в його шкірці. Роблячи сік з останніх, ви отримаєте максимум користі, але варто згадати про те, що такий рецепт більш затратний в продуктовому плані, ніж при готуванні соку з м'якоті фрукта.

Потрібно:

  • апельсинові кірки (зняті з 2 кг цитруса);
  • 6 чайних ложок лимонної кислоти;
  • пара кілограмів цукру.
  1. Замочіть апельсинові кірки в звичайній воді на 24 години.
  2. Потім злийте рідину в іншу ємність і подрібніть цедру в блендері або м'ясорубці. Дрібну крихту помістіть в ту воду на добу.
  3. На наступний день видаліть шкірку, ретельно відіжміть її і викинете.
  4. Рідину, що залишилася, закип'ятіть, додавши цукор і лимонну кислоту.

Апельсиновий сік з бананом

Дуже смачний, ароматний і корисний напій можна приготувати з банана і апельсина. Мінімум інгредієнтів — максимум користі для здоров'я.

  • 1/2 грейпфрута;
  • 3 шт соковитих апельсина;
  • 2 стиглих банана;
  • 0,5 склянки апельсинового соку.
  1. Очистіть від шкірки всі інгредієнти і наріжте великими часточками.
  2. Помістіть компоненти в блендер і збийте до отримання однорідної маси.
  3. Розлийте готовий продукт по склянках.

В самому кінці можна додати пару кубиків льоду.

Апельсиновий сік в мультиварці

Сам по собі апельсиновий сік не готується в мультиварці, однак рецепт, про який ми писали трохи вище (напій з корицею), можна виготовити саме в ній. Принцип приготування залишається колишнім, тільки замість каструлі використовуйте мультиварку. Готується продукт у режимі «гасіння».

До речі, завдяки такій методиці приготування напій прекрасно збереже не тільки чарівний аромат, але і всі корисні властивості.

Ви можете самостійно придумувати свої рецепти і «гасити» апельсиновий сік в мультиварці.

Смузі з апельсиновим соком

Апельсин + полуниця + виноград

  • 1/2 склянки апельсинового фрешу;
  • 2 склянки темного винограду;
  • склянку льоду;
  • стакан свіжозамороженої полуниці.

Помістіть все в блендер і перемішайте. Смузі готовий!

Смузі з йогуртом і апельсиновим соком

  • стакан ванільного йогурту;
  • столова ложка апельсинового соку концентрованого;
  • 3/4 склянки очищених від шкірки персиків;
  • стакан свіжої полуниці;
  • очищений банан.

Помістіть всі інгредієнти в міксер і збийте. Приємного апетиту.

Молочний смузі

  • 2/3 склянки молока;
  • 2/3 склянки води;
  • 1/4 склянки цукру;
  • чайна ложечка ванілі;
  • 200 г замороженого апельсинового соку.

Змішайте всі інгредієнти в міксері — напій готовий!

Смузі «Каприз»

  • 3/4 склянки соковитої дині;
  • 1,5 склянки апельсинового соку;
  • 2 столові ложки шоколадного сиропу;
  • 3 чайні ложки розчинної кави.

З'єднайте інгредієнти в міксері.

Ананасову-апельсиновий смузі

  • склянка натурального йогурту без добавок і жирністю не більше 1,5%;
  • 10 шматочків замороженого ананаса;
  • стакан апельсинового соку;
  • 1/2 стиглого банана.

Змішайте інгредієнти і збивайте на повільній швидкості 30 секунд.

Гарячий коктейль з апельсиновим соком

Апельсиновий сік і ром

  • 50 мл білого рому;
  • 30 мл полуничного сиропу;
  • 0,5 склянки апельсинового соку;
  • 50 г пюре з полуниці;
  • 20 г свіжих ягід полуниці.
  1. У невелику каструльку покладіть полуничне пюре.
  2. Додайте сироп, свіжовичавлений сік апельсина і ром.
  3. Поставте на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, нагрійте напій, але не кип'ятіть.
  4. Перелийте готовий продукт в красиву чашку.
  5. Прикрасьте напій дрібно порізаної полуницею.

Глінтвейн з полуниці і апельсина

  • 150 мл сухого червоного вина;
  • 15 г полуничного джему
  • 3 г гвоздики;
  • 2 г меленої кориці;
  • цедра 1 апельсина і лимона.
  1. У невелику каструлю покладіть полуничний джем і залийте вином.
  2. Всипте корицю, гвоздику і додайте цедри.
  3. Почніть нагрівати на повільному, постійно помішуючи, але не кип'ятіть.
  4. Перелийте в келих з ручкою — готово!

Чай з апельсиновим соком

Апельсиновий сік і жасмин

  • стакан жасминового чаю;
  • сік трьох часточок апельсина;
  • 45 г брусниці.
  1. Покладіть в стакан брусницю і влийте апельсиновий сік.
  2. Залийте ягоду жасминовим чаєм.
  3. Для прикраси напою можете кинути в ємність пару нарізаних зубчиків цитруса.

Цитрус і маракуйя

  • 40 мл апельсинового соку;
  • 30 мл лимонного соку;
  • 15 мл соку лайма;
  • 45 г маракуї;
  • 10 г кумвата;
  • 150 мл води.
  1. У чашку налийте сік лайма, лимона і апельсина.
  2. Окремо закип'ятіть воду.
  3. Влийте в окріп сокову суміш.
  4. У готовий напій киньте часточки кумвата і маракуї.

Збитень «Чеський»

  • 40 мл лікеру «Бехеровка»;
  • 20 мл цукрового сиропу;
  • 15 мл лимонного соку;
  • 10 мл апельсинового соку;
  • 100 мл води;
  • 30 г апельсина.
  1. Налийте в каструльку сік лимона, апельсина, цукровий сироп і «Бехеровка».
  2. Перемішайте і додайте воду.
  3. Поставте на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, нагрійте, але не кип'ятіть.
  4. Готовий напій перелийте до гуртка і фарбуйте шпажкою, на яку «посадіть» апельсин.

Чорний чай з апельсиновим соком

  • 1 літр води;
  • 50 г цукру;
  • 3 шт гвоздики;
  • 75 мл апельсинового соку;
  • 5 чайних ложок чорного чаю;
  • щіпка кориці.
  1. Закип'ятіть воду, заздалегідь поклавши в неї гвоздику, і додайте чорний чай. Залиште на 5 хвилин, щоб чай заварився.
  2. Влийте апельсиновий сік (можна вичавити сік з 1/2 апельсина).
  3. Поставте складу назад на плиту. Додайте цукор (можна замінити медом, або взагалі нічого не додавати). Доведіть до кипіння.
  4. Готовий напій процідіть і додайте корицю.
  5. Залиште чай трохи настоятися, а потім можете розливати по чашках і насолоджуватися незвичайно приємним смаком.

Кава з апельсиновим соком

Для приготування напою використовуйте тільки натуральний варена кава, а не швидкорозчинний. В іншому випадку ви не отримаєте такого смакового задоволення і користі.

  • 50 мл готового свіжозвареного еспресо;
  • 50 мл апельсинового соку;
  • 20 мл 20%-них вершків;
  • цукор за бажанням і смаком.
  1. Таке кава прийнято подавати охолодженим, тому заздалегідь приготуйте напій-основу і остудіть.
  2. Збийте вершки з цукром і соком апельсина.
  3. Отриману пишну масу перекладіть в красивий високий стакан.
  4. Акуратно, по ножичку, влийте охолоджений кава.

Якщо все зроблено правильно, то кава буде виглядати дуже красиво, утворюючи два шари: кавовий і вершково-апельсиновий.

Як закрити апельсиновий сік у домашніх умовах

Взагалі, фахівці не радять зберігати натуральні соки довго, і вже тим більше консервувати. Це обумовлено активною втратою продуктом корисних властивостей. Свіжовичавлений сік, а також напої, приготовані на його основі, слід випивати протягом трьох годин. Все інше служить виключно для задоволення смакових потреб.

Однак якщо ви хочете запастися вподобаним напоєм, то робіть це звичайним способом, як і з будь-якою іншою домашньою консервацією. Обдайте окропом банки, влийте в них сік і закрутіть.

І наостанок докладний відео про те, як з одного апельсина виготовити великий обсяг соку.

Читай також: